جراتين من القرنبيط - طاجن طرية والعصير مع قشرة رودي شهية ، وسوف تجعل مجموعة متنوعة في القائمة الصيف. تؤكد الطريقة الفرنسية للطهي ، والقشدة ، والجبن ، والأعشاب العطرية على المذاق الممتاز للخضار ، وخلق طعام مغذي وصحي جديد تمامًا مع وصفات يمكن العثور عليها في الأسفل.
كيف لطهي جراتين من القرنبيط؟
يختلف الكسرولة من قرنبيط في الفرن عن سهولة الإعداد والمكونات البسيطة. البيض والجبن والقشدة الحامضة ، كريم - مجموعة تقليدية ، والتي بدونها يستحيل الاستغناء عنها. من صنع صلصة ، والتي تلقيح الملفوف المسلوق سابقا. يتم إرسال الطبق إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم يرش بالجبن ويخبز حتى الشفتين.
المكونات:
- الملفوف - 900 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 250 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- الخردل - 40 غرام.
إعداد
- الإزهار من طهي الملفوف لمدة 5 دقائق.
- ضعها في الشكل.
- صب مزيج من الخردل والبيض والقشدة الحامضة وخبز لمدة 15 دقيقة في 180 درجة.
- رش قنينة من القرنبيط مع الجبن وإرسالها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
قشور من القرنبيط - وصفة
غراتين من القرنبيط بسيطة ، ولذيذة ، فإنه لا يكلف لتنويع القائمة الرئيسية مع طبق سهل ومفيد. نظام الطهي رتيب: يتم وضع النورات الملحومة في قالب وسكب مع صلصة دسم. الجبن المبشور والمكسرات تجعل القشرة مقرمشة ومشوهة ، وليست لحرقها ، والجبنة المخبوزة في حرارة معتدلة لمدة ربع ساعة.
المكونات:
- الحليب - 1.2 لتر.
- الملفوف - 800 غرام ؛
- كريم - 250 مل.
- جوزة الطيب - قرصة؛
- زيت - 55 جم؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- القشرة الأرضية - 80 غ.
إعداد
- تغلي الملفوف في الحليب لمدة 10 دقائق.
- نصف مزيج الجبن مع كريم وجوزة الطيب.
- صب خليط الجبن من الملفوف.
- يُخبز الطبق الكلاسيكي من القرنبيط عند 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- يُرشّ بالجبن والبقسماط ويوضع في الفرن لمدة 5 دقائق.
مخاليط من القرنبيط والبطاطا
البطاطس مع القرنبيط في الفرن - الترادف المثالي لخلق جرتين. يتم الجمع بين البطاطا تماما مع الملفوف ويعمل كشريك على قدم المساواة ، وذلك بفضل ، طبق يكتسب طعم مثالي وسطح وردية. منذ طهي الخضار بسرعات مختلفة ، يجب غلي البطاطا لمدة أطول من الكرنب.
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- الملفوف - 700 غرام ؛
- اللبن - 700 مل.
- الجبن - 150 غرام ؛
- نشا 45 جم؛
- ماء - 70 مل.
- زيت - 20 مل.
- فلفل أبيض مطحون - قرصة.
إعداد
- طهي الكرنب لمدة 5 دقائق.
- توضع البطاطس على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- يسكب الحليب في وعاء.
- يُذاب النشا في الماء والحليب ويُطهى لمدة 4 دقائق. الموسم ، إضافة 60 غراما من الجبن.
- وضع المكونات في طبقات ، صب صلصة ورشي مع الجبن.
- خبز من grenet القنبيط لمدة 30 دقيقة عند 175 درجة.
جراتين من القرنبيط مع الدجاج
القرنبيط مع الدجاج ، المخبوزة في الفرن - ينتمي إلى فئة من الأطباق المعقدة التي لا تتطلب أطباق جانبية. وبفضل لحم الدجاج ، يتحول الكاسرول الغذائي إلى وجبة شهية ومغذية ، وهو الطعم الغني الذي يشتهر بصلصة البشاميل الكلاسيكية - مع وجودها ، يكتسب الغرتين العصارة والقشرة.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- الملفوف - 350 غرام ؛
- لبن - 250 مل.
- دقيق - 50 جم؛
- زيت - 70 جم؛
- الجبن - 180 غرام.
إعداد
- الدجاج فيليه الدجاج.
- طهي الكرنب لمدة 10 دقائق.
- في الزبدة المذابة ، يضاف الدقيق والحليب و 90 جراما من الجبن.
- إضافة الملفوف وشرائح مع صلصة.
- أخبز في 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- 15 دقيقة قبل طبخ رش مع الجبن.
مخاليط من القرنبيط والقرنبيط
البروكلي والقرنبيط في الفرن سوف يرضي عشاق تناول الطعام الصحي كونه مصدرًا غير عاديًا للفيتامين. على الرغم من الفائدة ، هذه الخضار لطيف ، ولكن في ذلك تتطلب معاملة خاصة. إعدادهم كغرتين هو ما تحتاجه لتعزيز الطعم والرائحة. هذه الطريقة ستزيد من إمكانات المنتجات.
المكونات:
- الملفوف - 500 غرام ؛
- القرنبيط - 300 غرام ؛
- كريم - 200 مل.
- جبن - 120 جم؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- الملفوف والبروكلي طهي لمدة 4 دقائق.
- ضعها في الشكل.
- يخفق البيض ويضاف الكريمة و 60 جراما من الجبن.
- تُسكب الصلصة وتُخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
- 10 دقائق قبل رش الوجبة مع الجبن.
مخاليط من القرنبيط في multivark
غراتين في متعدد المتغيرات هو وسيلة للحصول على طبق لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة. تعرف العشيقات كمية الطاقة والطاقة التي تحتاجها لإنشاء غذاء غذائي صحي ، وسوف يحل المتغير متعدد المتغيرات المشكلة بالكامل. تحتاج فقط إلى الاحتفاظ بالملفوف لزوجين ، طبخ في نفس صحن الوعاء ، واملأهما بالنورات ، وجلب الطبق إلى جاهز لمدة 30 دقيقة.
المكونات:
- الملفوف - 1.4 كجم.
- اللبن - 700 مل.
- الجبن - 180 غرام ؛
- دقيق - 55 جم؛
- النفط - 80 غرام.
إعداد
- طبخ الملفوف لزوجين في multivark 10 دقائق.
- تذوب الزبدة في وضع "القلي".
- ادخل الطحين والحليب وبعض الجبن.
- صب الصلصة النهائية بشكل منفصل.
- ضعي الكرنب في الوعاء وأضيف الصلصة والجبنة.
- سيستغرق تحضير الجرافين من القرنبيط 30 دقيقة في وضع "الخبز".
غرين الخضروات
كوسة مع القرنبيط في الفرن - المكونات المثالية للجرانيت. وفقا للشرائع ، وتستخدم الخضروات لإعداده مع الحد الأدنى من محتوى العصير ، والتي تتوافق تماما مع ذلك. الكوسة والقرنبيط هي العصير ، مفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية. مع مشاركتهم ، يتحول طبق القلبية الدسم إلى مقبلات غذائية سهلة.
المكونات:
- الملفوف - 400 غرام ؛
- كورجيت - 200 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- فص ثوم - 3 قطع.
- لبن - 120 مل؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
إعداد
- تُقطّع شرائح الخضروات وتُرسَل إلى الفرن لمدة 10 دقائق عند 200 درجة.
- اخفقي البيض مع الحليب.
- صب خليط الخضار ، إضافة الثوم والجبن.
- خبز عصيدة الخضروات من القرنبيط لمدة 15 دقيقة في 200 درجة.
شربت مع الفطر
القرنبيط مع الفطر في الفرن - تركيبة مربحة للجانبين لقنبلة يدوية وعطرة. هذه الوصفة ليست لذيذة فحسب ، بل بسيطة أيضًا ، وتتضمن كمية قليلة من المكونات: الفطر والملفوف والجبن واللبن. كل ما تحتاجه هو وضع الملفوف المسلوق والفطر في طبقات ، مع الزبادي والجبن ، وخبز لمدة 20 دقيقة.
المكونات:
- champignons - 250 غرام ؛
- الملفوف - 400 غرام ؛
- زبادي - 200 مل؛
- جبنة جروير - 100 جم.
إعداد
- الملفوف والفطر يغلي.
- وضع الملفوف على الجزء السفلي من القالب ، على رأس - الفطر.
- املأ باللبن ، رشيها بالجبن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.