الخضروات ragout - طبق مفيد ، منخفضة السعرات الحرارية ، والأهم من ذلك - متوفرة في أي وقت من السنة. تعتمد تركيبة الخضروات في الوصفة على الموسم ، ولكن ، كقاعدة عامة ، يمكن تبديل المكونات النباتية بسهولة ، لذا يمكنك إعداد طبق جديد وفقًا للوصفة القديمة في كل مرة.
كيف لطهي الحساء النباتي في الفرن؟
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الطماطم - 6 قطع.
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون
- الفلفل الأحمر المدخن - 1 قرصة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الزعتر والبقدونس - حسب الذوق.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. كل ما عندي من الخضروات ونظيفة ، ثم تقطع إلى مكعبات. في مقلاة عميقة ، قم بتسخين زيت الزيتون والبصل والثوم حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. Solim والفلفل الطبق ، إضافة قليل من الفلفل الحلو.
نغرق في مقلاة الخضار المتبقية وننتظر حتى يكتسب لونا ذهبيا. الآن يمكن نقل محتويات مقلاة إلى وعاء وصب 125 مل من الماء. نقوم بطهي الحساء النباتي في الفرن مع الباذنجان ساعتين ، مما يقلل من درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة.
وصفة لخضار الخضار في الفرن
المكونات:
- مرق الخضار - 400 مل؛
- زيت الزيتون
- البصل - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - ثلث قرن؛
- الثوم - 3 فصوص
- الجزر - 3 قطع.
- البطاطا - 3-4 قطع.
- الفطر - 300 غ ؛
- النبيذ الاحمر الجاف - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- البازلاء الخضراء - 300 غرام ؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخضر الطازجة.
إعداد
البصل مقطعة إلى شرائح رقيقة وتقلى في نحاس في زيت الزيتون. بمجرد أن يتحول البصل إلى اللون الذهبي ، أضيفي إليه الثوم المهروس واستمر في الطبخ لمدة دقيقة أخرى. اخلط محتويات العجينة مع معجون الطماطم واملأها بمرق الخضار . الآن في نسيم يمكنك إرسال مكعبات البطاطس والجزر ، والفطر المفروم ، والبازلاء والنبيذ. الملح والفلفل تضيف إلى الذوق.
يسخن الفرن إلى 160 درجة. يولد النشا في الماء ويخلط مع الخضار في نحاس. ثم وضع الحساء في وعاء ووضع الطبق في الفرن لمدة 40-45 دقيقة. رش مع الأعشاب الطازجة.
يخنة يخنة في الفرن مع جبن
يصعب وصف هذا الطبق بالمعنى الكلاسيكي للكلمة ، بل يشبه طبق خزفي يحتوي على مكونات مطبوخة ومحمصة مخبوزة مع كتلة جبنة كريمية ، والتي تتحول في نهاية الطهي إلى صلصة لطيفة. حسنًا ، كيف يمكنك أن تحرم نفسك من هذا العلاج؟
المكونات:
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 6 الأسنان.
- ماء 250 مل.
- الكينوا - نصف قرن.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الطماطم في عصيرها - 400 غرام ؛
- مشروم - 200 غم
- ريحان - حفنة واحدة ؛
- الباذنجان - 2 قطعة.
- زبادي يوناني - 1 1/2 سلع ؛
- جبنة فيتا - 120 جم؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
في مقلاة مع زيت الزيتون البصل والثوم. نضيف هناك كوب من الماء و kinoa الخانق ، فضلا عن ملح معجون الطماطم
شرائح الباذنجان شرائح رقيقة وتقلى حتى اللون الذهبي على كلا الجانبين. وبالمثل ، تقلى وعيش الغراب.
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. اخفق الزبادي مع الجبن والبيض. تزييت شكل الخبز مع الزيت وتضع عليه طبقات من مكونات الحساء: الباذنجان ، خليط الطماطم ، خليط البيض والجبن ، والفطر والباذنجان مرة أخرى. من أعلى توزيع بقايا كتلة الجبن ووضع الطبق في فرن مسخن لخبز لمدة 40-45 دقيقة. رشها الطبق مع الريحان الطازج وخدم على الطاولة ، تقشعر لها الأبدان قليلا مسبقا.