كما تعلمون ، الرجال ليسوا محبي كبيرة للسلطات مع مجموعة من المكونات غير المفهومة وغير ضرورية في رأيهم. أبسط السلطة وعدد أقل من المنتجات - كلما كان ذلك أفضل. والسلطة الرئيسية يجب أن تكون فقط اللحوم وتغذي. وبفضل هذه الخصائص ، حصلت السلطة على اسم "كابريس ماليه". يتم إعدادها بسهولة وبسرعة - حتى أن الرجل الذي لا يعرف كيف يطهو بشكل صحيح يمكن أن يخلق هذه التحفة الطهيرة الصغيرة.
كيفية تحضير سلطة "كابريس ذكر"؟
المكونات:
- لحم بقر - 350 جم؛
- البيض - 5 قطع.
- بصل - 3 قطع.
- الجبن - 150 غرام ؛
- الخل 6 ٪.
- المايونيز.
إعداد
في الماء المملح قليلا ، طهي لحم البقر المسلوق (لهذه السلطة من المرغوب فيه لاختيار لحم البقر العجاف). تقطع البصل إلى نصف حلقات وتسكب الخل لمدة 15 دقيقة. المشجعين من البصل الطازج لا يمكن صب عليه مع الخل. الجبن والبيض على مبشرة كبيرة. عندما يغلي اللحم البقري ، اتركه يبرد قليلاً وقطعيه ناعماً. في طبق عميق ، أضف طبقات من المكونات - البصل ، اللحم البقري ، البيض ، الجبن. جميع الطبقات ، باستثناء الجزء العلوي ، تنتشر بشكل جيد مع المايونيز. إذا كانت المنتجات قد تحولت قليلاً ، قم بعمل الطبقات مرتين بجرأة.
سلطة "Male caprice" مع الفطر - الوصفة
المكونات:
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- التفاح - 5 قطع.
- فلفل بلغاري (أحمر) - 1 قطعة؛
- فلفل بلغاري (أصفر) - 1 قطعة ؛
- الجبن - 400 غرام ؛
- زبدة - 50 جم؛
- المندرين - 3 قطع.
- كريم حامض - 400 جم؛
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - 4 ملعقة صغيرة.
- الليمون.
إعداد
قطع الفطر في نصف أو أرباع ويقلى في الزبدة. قشر التفاح ، وإزالة الأساسية وقطع إلى مكعبات صغيرة. قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح ، والجبن ، مثل التفاح ، إلى مكعبات. قشر اليوسفي والعروق. مزيج من الفطر والجبن والفلفل والتفاح وشرائح اليوسفي. في وعاء منفصل ، قومي بعمل خلع الملابس: قم بتقشير قشر الليمون وقشره جيداً ، وعصر عصير الليمون في الوعاء. إضافة قشر الليمون المبشور والقشدة الحامضة والعسل والخردل. اخفق الخليط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. تحضير خلع الملابس في سلطة وتقديم الطبق إلى المائدة.
سلطة "كابريس ماليش" مع الدجاج
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- فطر عسل معلب - 300 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- المايونيز. 00
- الخل 6 ٪.
إعداد
نفرم البصل ونسكب الخل لمدة 15-20 دقيقة. تضعه شرائح الدجاج في الماء المملح قليلاً. مرة واحدة يتم طهي اللحم ، وإزالته ، والسماح له بالتبريد والقطع. مع الغمر ، استنزف المياه وقطعها على النحو الدقيق. ينضج البيض المسلوق ويخلط مع بقية المكونات. قبل إضافة البصل إلى السلطة ، ضعيها جيدًا من الخل. نضيف السلطة مع المايونيز ونقدمها على المائدة.
سلطة "كابريس" الذكور مع لحم الخنزير
يستغرق إعداد هذا الإصدار من السلطة فترة أطول قليلاً من الباقي ، لكن طعمها يبرر الوقت الذي تستغرقه.
المكونات:
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- فطر فطر - 400 غم
- الجبن - 200 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجوز - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- المايونيز.
إعداد
قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ووضع على قاع سلطانية السلطة ، وتغطي بشكل جيد مع المايونيز وجنيه صغير. بيض مسلوق على مبشرة كبيرة ووضع على رأس لحم الخنزير المقدد ، مجرد تلطيخ طبقة المايونيز. تشامبيجنونس تقلى مع الثوم وبارد. يرسم الفطر الطبقة الثالثة ، ولا ينسى الشحم بالمايونيز والميكروفون. الطبقة التالية تضع الجبن ، المبشور على مبشرة كبيرة ، وعلى نفس البطاطا المبشورة. الطبقة العليا مبللة جيدا بالمايونيز ورشها بالجوز المسحوق.
لا تنس أن أي سلطة تبدو أكثر جمالا وشهية ، إذا قمت بتزيينها بالخضراوات أو الخضار.