نواة الرمان هي مستودع حقيقي من المعادن والفيتامينات المفيدة. يستخدم هذا التوت منذ العصور القديمة في الطب ، ومستحضرات التجميل ، وبطبيعة الحال ، في الطبخ. في تركيبة مع اللحوم والخضروات والخضروات لن يترك العقيق غير مبال أي الذواقة. دعونا ننظر معك وصفات لطهي السلطة مع الرمان.
سلطة مع الرمان والدجاج
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- المكسرات الأرز - لتذوق ؛
- الرمان - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 1 قطعة.
- جبن بارميزان - 50 جم؛
- اللبن الطبيعي - للتزود بالوقود.
- زيت الزيتون.
إعداد
فيليه الدجاج والبيض يغلى على حدة حتى ينضج في الماء المملح ، ومن ثم المفروم ناعما. يتم تنظيف البصل وسحقه بنصف الحلقات ويقلى بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نقله إلى وعاء منفصل واتركه باردًا حتى درجة حرارة الغرفة. يفرك الجبن على مبشرة ، ويتم فصل بذور الرمان من قشور. الآن قم بوضع طبقات السلطة في أكواب شفافة في التسلسل التالي: أول شرائح الدجاج المسلوق ، والبصل المقلي ، وبذور الرمان ، ثم المكسرات ، والجبن المبشور والرمان مرة أخرى. يتم تلطيخ كل طبقة مع المايونيز ووضع السلطة الجاهزة مع الرمان لبضع ساعات في الثلاجة لجعلها أفضل.
سلطة مع الرمان واللحوم
المكونات:
- لحوم البقر - 400 غرام ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- كريم حامض - 200 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- الرمان - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم غلي اللحوم في الماء المملح حتى ينضج ، ثم يبرد ، ويجفف ويقطّع إلى ألياف صغيرة. في وعاء ، نخلط الثوم من خلال الصحافة والبقدونس المفروم والقشدة الحامضة. نملئ هذه الصلصة باللحوم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة. مباشرة قبل التقديم ، ضع السلطة مع اللحم البقري للطاسات المقسمة وتزيين الجزء العلوي ببذور الرمان.
سلطة مع الملفوف والرمان
المكونات:
- براعم بروكسل - 300 غ؛
- الشمر - حسب الذوق
- الرمان - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التفاح - 1 قطعة.
- اللوز - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- زيت الزيتون للتزود بالوقود.
إعداد
لذلك ، فستنشق براعم البرلس بشكل جيد ، وتُجفف ، وتُقطع إلى نصفين وتُمزج جيداً للحصول على شرائط رقيقة. ينقسم الشمر إلى نصف حلقات ، ويقطع التفاح إلى شرائح صغيرة. الآن خذ رمانة ، نظفها واختر جميع الحبوب. ثم نضع جميع المكونات في وعاء عميق أو صحن سلطة ، نضيف اللوز ، نرش بعصير الليمون ، نتبل به زيت الزيتون ونخلط المزيج بعناية باليدين. نزيل السلطة من الملفوف الطازج لعدة ساعات في الثلاجة ، بحيث يمتص عصير الليمون جيدًا ويخفّفه.
شهية طيبة!