حساء اللحم مع الخضار هو طبق متعدد الاستعمالات لتقديمه في العشاء الثاني أو لتناول العشاء. إعداد هذه الطريقة يمكنك لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن والأرانب. يتم تشريح شرائح اللحوم مع عصائر الخضروات ويتم الحصول عليها خاصة لينة وغنية ولذيذة.
كيف بشكل صحيح لاخماد اللحوم؟
إعداد الحساء مع المرق سيكون قادرا على أي شخص حتى من دون الخبرة المناسبة والمهارات الطهي. قليل من وقت الفراغ ، فإن وجود الوصفة الصحيحة ومراعاة التوصيات البسيطة والتي يمكن الوصول إليها سيساعد في الحصول على النتيجة المرجوة.
- سيظهر الطبق ألذت إذا قطع اللحم براون مسبقا.
- يمكن استكمال أي من الوصفات مع الخضروات والتوابل والبهارات الأخرى حسب ذوقك.
- يمكن طهي اللحم في مقلاة ، في قدر ، أو قدر أو قدر على موقد ، في شكل فرن أو في مولتيفارك. يفضل استخدام أطباق مع قاع سميك.
يخنة لحم الخنزير مع الخضار
من الوصفة أدناه ، ستتعلم كيفية وضع اللحم في مقلاة. سيكون الطبق إضافة ممتازة إلى طبق البطاطا الجانبية أو المعكرونة أو العصيدة. من الكمية المحددة من المنتجات ، سيتم الحصول على 4 حصص من الطعام ، لتحضيرها لا يستغرق الأمر أكثر من ساعة. من أجل المذاق الغني ، يتم تحضير لحم الخنزير بشكل أفضل لمدة ساعة ونصف.
المكونات:
- لحم الخنزير - 800 غرام ؛
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- سيقان الكرفس - 2-3 قطع.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- ينتشر اللحم المحضر في مقلاة مع الزبدة والمقلية حتى قشرة ردية.
- يضاف الجزر والبصل ويقلى لمدة 5 دقائق.
- صب القليل من الماء وقم بتخفيض المحتويات حتى يصبح اللحم جاهزًا.
- أضف الفلفل والكرفس.
- بعد 10 دقائق ، لحم الخنزير مطهي مع الخضار في مقلاة ستكون جاهزة.
لحم البقر مطهو ببطء - وصفة
لحم البقر مطهي مع البصل والجزر هو أيضا ليس أقل لذيذ. هذا النوع من اللحم يتطلب معالجة حرارية أطول وخاصة في صلصة الطماطم. يمكن استبدال معجون الطماطم بأرض طازجة أو معلبة أو عصير جاهز أو صلصة أو كاتشب.
المكونات:
- لحم البقر - 800 غرام ؛
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 100 غرام ؛
- ماء - 500 مل؛
- دقيق - 30 جم؛
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- اقلي اللحم المفروم.
- يضعون الجزر المبشور والبصل ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- صب في الماء مع العجين والدقيق المذاب في ذلك ، وتوابل الطعام حسب الذوق ، وتغطية مع غطاء وتقليل الحرارة.
- سوف يكون طهي اللحم مع الخضراوات جاهزا في غضون 1-1.5 ساعة.
مطبوخ أرنب مع البطاطس
حساء اللحم مع البطاطس والخضروات هو طبق ذاتي الاكتفاء للغاية ، والذي لا يتطلب زينة إضافية للطهي. لذيذ خاصة لتقديم وجبة من المخللات أو تقطيع الخضار الطازجة. في مثل هذا الأداء ، يمكنك تصميم أي منتج لحم ، في هذه الحالة ، وهو البديل مع أرنب.
المكونات:
- أرنب - جثة واحدة ؛
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 1-1،5 كجم ؛
- ماء - 500 مل؛
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- الغار والبازلاء من الفلفل الحلو - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- أرنب تم إعداده منقوع في ماء نقي أو مع إضافة نبيذ أبيض جاف لمدة 12 ساعة.
- ناقش اللحم ، وانتشر في مرجل بزيت دافئ وسمح ليحمر من جميع الجهات.
- أضف الجزر والبصل المقلي ، صب الماء المغلي لتغطية محتوياتها وخلطيها تحت الغطاء لمدة 40-50 دقيقة.
- يضعون مكعبات البطاطس ، يرمون التوابل والبهارات.
- بعد 30 دقيقة ، سيكون أرنب مطهي بالخضار في مرجل جاهزًا.
الدجاج مطهو ببطء - وصفة
إن وصفة الدجاج المطهو مع الخضار ستأتي إلى الإنقاذ عندما تحتاج ، في وقت قصير وبدون متاعب لا لزوم لها ، إلى إعداد وجبة لذيذة. طبق خفيف وصحي ومغذي سوف يرضي تماما الجوع ولن يضيف المزيد من الجنيهات. إذا سمح الوقت ، يمكن أن ينقع الدجاج في التوابل مع الزيت النباتي لمدة 20-30 دقيقة.
المكونات:
- شرائح صدر الدجاج - 400 جم؛
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كوسة والطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الفلفل الحلو ، والأعشاب المجففة ، الكاري عن طريق قرصة.
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- قطع اللحم إلى قطع صغيرة ، النكهة مع التوابل ، رشها بالزيت ، مختلطة.
- انشر الدجاج في الزيت الساخن والبني.
- يُضاف الجزر والبصل المقطّع ويُقلى لمدة 7 دقائق.
- المقبل ، قم بإدارة الكوسة: قطع الخضروات وإرسالها إلى اللحم.
- ثم توضع شرائح الطماطم والثوم وتوابل الطعام وتترك على نار هادئة.
- بعد 7-10 دقائق ، سوف يكون الحساء الدجاج مع كوسة جاهزة.
اخلطي بالخضار في الفرن
عبق ولذيذ خاصة هو الحساء في الفرن . يتم إعداد لحم البقر بطريقة مماثلة ، كما في الوصفة أدناه ، بالإضافة إلى لحم الخنزير أو الدجاج ، مما يقلل من وقت المعالجة الحرارية للرياح إلى 40 دقيقة. بالنسبة إلى الطعم ، يمكنك إضافة خليط الخضار المفروم من أسنان الثوم والسيقان الكرفس.
المكونات:
- لحوم البقر - 600 غرام ؛
- كوسة وبصل - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري والطماطم (البندورة) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- كريم حامض - 200 جم؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- قطع لحم البقر في شرائح ، والفلفل والملح ، ويقلب من جميع الجوانب في مقلاة في الزيت ، وضعت في الشكل.
- يتم تنظيف الخضار ، تقطيعها إلى شرائح مرغوبة ، مختلطة مع بعضها ، مذاق حسب الذوق ، مبطنة على اللحم.
- الكريمة الحامضة مملحة ومتبلة ، موزعة على الطبق ، مغطى بالرقائق ومرسلة إلى الفرن ، تسخن إلى 200 درجة.
- بعد ساعة ، ستكون اللحم المطهي في الفرن مع الخضار جاهزًا.
دجاج مطهي مع الأرز والخضروات
الخيار الأمثل لعشاء منزلي أو عشاء هو طهي اللحم مع الخضار والأرز. في هذه الحالة ، يتم تقديم تباين الوصفة مع الدجاج ، ومع ذلك ، يمكن استخدام لحم الخنزير ولحم العجل على قدم المساواة ، على العظام وبدون ، وتكملها التوابل والبهارات وفقا لتقديرها.
المكونات:
- دجاج - 1 كجم
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 800 غرام ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الأرز - 1 كوب.
- ماء - 500 مل؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- adzhika، الريحان، الكزبرة - حسب الذوق؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- قطع الدجاج قطع فراي حتى الحمر.
- يُضاف البصل والجزر ويُقلى لمدة 7 دقائق.
- وضع الطماطم ، adzhiku ، التوابل ، وتغطي الطبق مع غطاء وربطة عنق حتى نعومة اللحوم.
- يُغلى الأرز على حدة ، ويُضاف إلى اللحم مع الثوم والأعشاب ، ويُسخن 2 دقيقة.
اللحوم مطهي في البيرة مع الخضار
ستساعدك التوصيات أدناه على معرفة كيفية طهي الحساء بالخضار في صلصة البيرة. إن تقنية إنشاء الطبق هي أولية ، ومع الأطباق المناسبة ، ستكون النتيجة ممتازة: ستحتاج إلى مرجل أو قدر عميق مع قاع سميك وجدران وغطاء محكم.
المكونات:
- لحوم البقر - 1،5 كجم.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 4 قطع.
- الباذنجان - 1-2 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 2-3 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- بيرة - 250 مل.
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- قطع جميع المكونات ووضعها في طبقات في المرجل ، توابل لكل لذوق.
- صب محتويات البيرة و tantalize في حرارة صغيرة تحت الغطاء لمدة 2.5 ساعة ، دون التحريك.
- أضيفي الخضر والطحين لمدة 15 دقيقة.
يخنة اللحم مع الفطر والخضروات
يتم تقديم لحم البقر مع الفطر والخضروات ، كقاعدة عامة ، مع طبق جانبي من الأرز ، والذي يعمل على إبطال المذاق الحاد للطبق. يمكنك استخدام مجموعة الخضروات التعسفية التي يتم إجراؤها بشكل فردي ، أو المزيج الجاهز المجمد الذي يتم شراؤه في المتجر. لمدة ساعة يمكنك جعل وجبة لمدة 4 أشخاص.
المكونات:
- لحوم البقر - 600 غرام ؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مزيج الخضار - 500 غرام ؛
- الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - سن واحد
- الفطر - 300 غ ؛
- مرق - 300 مل.
- رقائق الفلفل الأحمر - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- تقلى بشكل منفصل لحم البقر والبصل مع الجزر والزنجبيل والثوم.
- يُمزج المكوّنات معًا ، وتُضاف المكونات الأخرى وتُربك تحت الغطاء على نار هادئة لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة.
يخنة في متعدد المتغيرات
وجود في ترسانة من أدوات المطبخ multivar ، حتى يمكن للمراهق طهي طبق فاتح للشهية ولذيذة - انها بسيطة جدا وليس مزعجة. يتم طهي اللحوم اللذيذة خاصة مع الخضار. في هذه الحالة ، لا يمكن أن تكون شرائح المقلية في الزيت ، مما سيجعل الغذاء أكثر فائدة واتباع نظام غذائي.
المكونات:
- دجاج - 1 كجم
- الجزر الكبير والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو والطماطم - 3 قطع.
- أعشاب إيطالية - ملعقة صغيرة؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- فلفل أحمر - ½ ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- يتم قطع اللحم والخضروات ، مكدسة في وعاء ، محنك وتشمل وضع "التبريد".
- بعد ساعة من موعد تحضير الدجاج مع الخضار في البركة المتعددة ستكون جاهزة.