قطع الخبز المحمص هي شرائح من الرغيف أو الخبز المقلية في الزيت أو تجفف في الفرن حتى تظهر قشرة قشرية. حسنا ، احتلت السوبرات دائما مكانا مشرفا جدا على الطاولات ، منذ أوقات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. وإذا قمت بتجميعها ، فستحصل على طبق كبير - قطع خبز محمص مع أسماك الإسبرط. لم يكن لديك الوقت للنظر إلى الوراء ، وأنهم قد تتبع بالفعل أثر من الجدول احتفالي! لا تصدقني؟ دعونا نطهو معك قطع خبز محمصة لذيذة مع سبرت ، وسوف ترى بنفسك أنها مجرد طعام شهي يذوب في فمك.
يعد الخبز المحمص مع السناجب وجبة خفيفة لذيذة جدًا. هناك الكثير من الوصفات لإعدادها ، كل هذا يتوقف على خيالك وتفضيلات الذوق.
قطع الخبز المحمص مع السبرات
المكونات:
- خبز أبيض (قمح) - 250 جم؛
- الإسبرط المعلب - 150 غ؛
- الزيتون - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - للقلي
- الشبت والبقدونس - للزينة.
إعداد
لذا ، سنبدأ بحقيقة أننا سننظر في كيفية تقليب الخبز المحمص. انها بسيطة جدا. نأخذ الخبز ، مقطّعة إلى شرائح ، بسماكة 1 سم ، ونضعها في مقلاة مقليّة. اقليهم في الزيت النباتي لمدة 3 دقائق على كل جانب. ثم نحول الخبز المحمص بلطف على صفيحة الخبز ، ثم نسكب الزيت على الرانش المعلب ونرسله إلى الفرن حتى تظهر قشرة ردية. نحصل على الخبز المحمص ، ونبرد ، ولكل شريحة خبز ننشر أسماك الإسبرط. نحول الخبز المحمص مع أسبارتيز على طبق جميل ونزينه بزيتون مقطعة إلى دوائر ، ونقط أخضر.
نخب مع الثوم و sprats
هنا وصفة أخرى لذيذة وممتعة لصنع قطع الخبز المحمص اللذيذة.
المكونات:
- رغيف - 250 جم؛
- الإسبرط المعلب - 200 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 30 مل.
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- الثوم - 1 قطعة.
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، دعونا ننظر معك كيفية صنع الخبز المحمص من رغيف. للقيام بذلك ، خذ رغيف ثم تقطعه إلى شطائر. ثم غمس كل قطعة في زيت الزيتون ووضعها على صينية خبز. نرسل الشرائح إلى الفرن ونمنحهم الوقت للبني الخفيف. الآن دعنا نبرّد قطع الخبز المحمّصة و افرك كلّ قطعة على كلا الجانبين بالثّوم. يتم غلي البيض وتقطيعه إلى مكعبات. تضاف الطماطم المفرومة والمايونيز وتخلط جيدا. نضع جانبا سلطة الجاهزة جانبا ، وفي الوقت نفسه قطعنا مع عجلات الخيار الطازج والمملح.
وضعت الآن على رغيف من سلطة صغيرة ، ثم شريحة من الخيار الطازج ، ثم المملحة و Sprats في الأعلى. قطع الخبز المحمص اللذيذة من الرغيف جاهزة.
الكرواسون مع sprats للحصول على طاولة البوفيه
المكونات:
- خبز أسود - 200 غم
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - حسب الذوق
- الإسبرط المعلب - 200 غ؛
- البصل الأخضر - للزينة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- المياه؛
- الملح ، الخل - حسب الذوق
- الزيتون بدون حفر - 8 قطع.
- عصير الليمون
- الخردل والخضر - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، دعونا نبدأ كما هو الحال دائما مع نخب الطبخ. للقيام بذلك ، خذ الخبز الأسود وقطع إلى شرائح صغيرة ، ولكن حتى. تغطس في الزيت النباتي وتقلى من كلا الجانبين في مقلاة ساخنة.
في غضون ذلك ، نقوم بإعداد محطة وقود. نحن نأخذ الفلفل ، المنجم ، وننظف من البذور وجوهرها ، ناعما نحن نقطع وتوديم في الزيت المهدئ مع إضافة الماء والخل والملح. عندما يكون الفلفل جاهزًا ، أضيفي الزيتون ، وعصير الليمون ، والخردل ، والخضر المفروم ناعماً. كل مزيج بعناية. مع هذه الصلصة ، نزرع قطع الخبز المحمص لدينا ، ومن فوق نضع دائرة من البيض المطبوخ والسبط. نقوم بتزيين قطع الخبز المحمص البصل الأخضر المفروم. شهية طيبة!