لا تكون المناشير أسوأ من الطرق الكلاسيكية. كتلة البطاطا الخام المبشورة تحتوي على كمية كافية من النشا ، لذلك فهي تحافظ على الشكل حتى بدون إضافة البيض ، ويتم دمجها بشكل مثالي مع الخضروات والبهارات والخضروات ، والتي تضمن مجموعة متنوعة من نكهات الأطعمة الشهية ، التي يحبها الكبار والأطفال باعتزاز.
كيف لطهي الزلابية العجاف؟
تحضير العنب الصيام لذيذ بسيط جدا. للقيام بذلك ، يفرك البطاطا الخام على مبشرة بخير ، إضافة ملعقتين من الطحين والبصل والثوم. تُقلى الكتلة الناتجة حتى تصبح حمراء ، منتشرة بملعقة ، في المقلاة.
- للتغذية في البطاطا إضافة الفطر والكوسا والملفوف والقرع ، وتعزيز الطعم - التوابل والتوابل.
- تقليديا ، يتم إعداد فطائر البطاطا العجاف من الخضروات الخام ، المبشور على مبشرة بخير. من أجل لزوجة الكتلة ، يضاف الدقيق إليه. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كمية كبيرة من الدقيق تفسد طعم الفطائر ، مما يجعلها مطاطية.
- إذا كانت البطاطا سائلة ، فمن الأفضل عصرها أو إضافة المانجو. مانكا تمتص الرطوبة جيدا.
- قلي الفطائر يجب أن تكون على مقلاة ساخنة في الكثير من الزيت.
فطائر البطاطا البطاطا - وصفة
فطائر البطاطس ، حتى لو لم يكن لديها بيض ، لذيذة جدا. الصودا ، تضاف إلى البطاطا المبشورة ، بمثابة مسحوق الخبز. أنه يخفف من الكتلة ، ويساعد على الارتفاع بسرعة ويخبز. وبفضل ذلك ، لم يكن لدى دانيكي الوقت الكافي لاستيعاب كمية كبيرة من الزيت ، كما أنه يبدوا لذيذًا ومقرمشًا.
المكونات:
- بطاطس - 300 جم؛
- فلفل أسود مطحون
- الصودا - قرصة.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- زيت - 80 مل.
إعداد
- طحن بعض من البطاطا المقشرة ، في الضحلة ، والجزء الثاني على مبشرة كبيرة.
- يضاف الدقيق ، الصودا ، الفلفل والزبدة.
- يقلى الزلابية الخالية من الدهون مع النفط تسخينها جيدا حتى رودي.
بطاطس بطاطس البطاطا مع الفطر
يتم تكريم البطاطا من البطاطا مع الفطر من قبل المالكين ، الذين يريدون إطعام الأسرة ببساطة ولذيذ. في هذه الحالة ، كل شيء يحدث ، تحتاج فقط إلى إضافة الفطر معدة لكتلة البطاطس وتحم في مقلاة. تجدر الإشارة إلى أن الفطر الغابات تتطلب المزيد من الوقت للطهي ، ومع طبق الدفيئة في 20 دقيقة.
المكونات:
- البطاطس - 8 قطع.
- فطر فطر - 300 غم
- دقيق - 60 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت - 60 مل.
إعداد
- اقلي الفطر حتى تتبخر الرطوبة.
- قشري البطاطا والبصل في مفرمة اللحم.
- كل الجمع ، إضافة الدقيق والتوابل.
- نقلي صوص الدرينيكي على كلا الجانبين وينشر الكثير من الملعقة في المقلاة.
بطاطس مهروسة
معظم الطهاة يجعلون الفطائر الخالية من البطاطا والكوسة ، مما يزيد من المبلغ لصالح هذا الأخير. بفضل هذه الإضافة ، draniki هي العصير ، لينة وليس عالية السعرات الحرارية. الشيء الرئيسي هو لطحن الكوسة على مبشرة كبيرة ، إضافة الملح ، والسماح للوقت للوقوف وانتزاع. سيؤدي ذلك إلى تجنب تناول فائض العصير ولا يستخدم الكثير من الدقيق.
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- كوسة - 1 قطعة.
- دقيق - 80 جم؛
- الملح - 10 غرام ؛
- زيت - 40 مل.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- افرك البطاطا والبصل على مبشرة صغيرة ، ونخاع الخضار على مبشرة كبيرة.
- الملح والسماح لها الشراب لمدة 5 دقائق.
- اضغط ، واستنزف الزيادات في العصير.
- أضيفي الزبدة والدقيق ، اخلطيهما.
- يقلى draniki الخضار الهزيل لمدة 3 دقائق على كل جانب.
الملفوف حساء الملفوف - وصفة
سوف تساعد البطاطا والبطاطا على إرضاء الجوع ببساطة وبسهولة. هذه هي ميزة الملفوف ، والتي تحافظ على العصير واحتياطي فيتامين على مدار السنة ، وعلى استعداد لتقاسمها. الشرط الوحيد - يجب أن يتم تقطيعه وإعطائه جيداً ، وإعطائه أوقات طهي مختلفة بالبطاطا - قلّي الطبق تحت الغطاء.
المكونات:
- الملفوف - 500 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- دقيق - 90 غ؛
- بصل - قطعتان.
- الملح - 10 غرام ؛
- ماء 100 مل.
- الثوم المجفف - 5 غ؛
- زيت - 120 مل.
إعداد
- قطع الملفوف والملح ، وتذكر وتوضع جانبا لمدة 5 دقائق.
- يضاف البصل في 40 مل من الزيت حتى يصبح واضحًا.
- تضاف مع الزبدة في الملفوف.
- ضع البطاطا المبشورة والثوم والدقيق.
- صب في الماء وتخلط جيدا.
- مشوي العجاف الملفوف driniki تحت الغطاء.
الفطائر سريعة مع القرع
تتنوع بطاطس العدس مع الخضار مع خيارات الطبخ. السكارى من اليقطين هي مثيرة جدا للاهتمام والأصلي. طعمه الحلو ، جنبا إلى جنب مع التوابل والتوابل ، يجعل الطبق غير عادي ، ويوقظ لونه المشرق دائما الشهية. ربما هذا هو السبب في أنها غالبا ما يتم تقديمها على الفطور ، إضافة البطاطس لزيادة التغذية.
المكونات :
- لب اللب - 500 جم؛
- البطاطا المقشرة - 4 قطع.
- دقيق - 80 جم؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- astefid (اختياري) - قرصة ؛
- النفط - 100 مل.
إعداد
- فرك البطاطس واليقطين على مبشرة متوسطة.
- الموسم ، يضاف الدقيق ويخلط.
- مشوي لمدة 7 دقائق.
المهور مع دريك
البطاطا والمانجا البطاطس هي تجسيد للحنان. هذه هي ميزة المانجا ، والتي ، كونها مجموعة ممتازة من العجين ، تستقطب السوائل الزائدة من البطاطس ، مما يزيد من روعة الطبق أثناء القلي. من أجل تضخم الخانوق ، يتم إصرار العجين لمدة 15 دقيقة. أضف البصل إلى العجين - عصيره لن يسمح للبطاطس أن تتغميق.
المكونات:
- بطاطا - 600 غم
- المانجا - 60 جم؛
- بصل - قطعتان.
- زيت - 120 مل.
- التوابل حسب الذوق.
إعداد
- قشر البطاطا والبصل على مبشرة صغيرة.
- استنزاف جزء من العصير ، مع ترك 60 مل من السائل.
- يضاف المانجو وتوضع العجينة لمدة 15 دقيقة.
- تُحمر فطائر البطاطس المقلية مع المانغا حتى تصبح حمراء ، ثم تضعها تحت الغطاء لمدة 7 دقائق.
فطائر الوجبات السريعة مع حشو
الفطائر السريعة مع الفطر والبصل هي كلاسيكية من المطبخ البيلاروسي. هم على استعداد في اختلافات مختلفة ، منها الأكثر شعبية وكانت draniki مع حشو. هذه وصفة شعبية بسيطة حيث يمكنك ، مع الحد الأدنى من المكونات ومهارة مناسبة ، تغيير طبق الطبق عن طريق إخفاء ملء العصير والمشروم تحت قشرة بطاطس مقرمشة.
المكونات:
- البطاطا - 5 قطع.
- فطر محاري - 350 غم.
- بصل - قطعة واحدة.
- فلفل أسود مطحون - 2 جم؛
- دقيق - 60 جم؛
- زيت - 120 مل.
إعداد
- يقلى الفطر لبضع دقائق في مقلاة جافة.
- أضف 40 مل من الزبدة والبصل والتوابل وطهيها حتى تنضج.
- شجيرة البطاطا ، إضافة الدقيق والمزيج.
- ضع جزء الوزن بالقطعة في مقلاة.
- انتظر جانب واحد لفهم وأعلى الفطر.
- غطها بطبقة أخرى من البطاطا وأدرها.
- مشوي لمدة 5 دقائق.
أصنع البطاطس الحلوة مع البطاطا
الوجبات السريعة عبارة عن وصفة تسمح لك بتحويل طبق الوجبات الخفيفة إلى حلوى لذيذة. هذا ليس من المستغرب ، لأنه في العديد من المطابخ في العالم تستخدم البطاطا لصنع البسكويت ، الفطائر أو الحلويات. في هذا الإصدار ، تتعايش البطاطس المحايدة للبطاطا مع التفاح العصير ، مما يجعل الفطائر فطرية.
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- التفاح - 2 قطعة.
- دقيق - 40 جم؛
- عصير الليمون - 20 مل.
- السكر - 20 غ؛
- زيت - 80 مل.
- المكسرات - 50 غ؛
- مربى - 60 جم.
إعداد
- التفاح المقشر والبطاطس صر.
- يرش الكثير من عصير الليمون ويضاف السكر والدقيق ويخلط.
- قلي بالزيت حتى الشفتين.
- يقدم مع المربى والمكسرات.
بطاطا البطاطس في الفرن
البطاطا المقشرة في الفرن تتحول إلى شفتين بدلاً من مقلاة ، وليست ضارة بالشكل. مع هذا الأسلوب من التحضير ، والمكون "الثقيلة" - الدهون - يترك منها ، وبالتالي يصبح الطبق غير السعرات الحرارية. الشرط الوحيد هو أن يتم إزالة draniki بسهولة من صينية الخبز ، وينبغي وضعها مع ورقة الخبز.
المكونات:
- بطاطا - 700 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت - 60 مل.
- الملح - 10 غرام.
إعداد
- صر البطاطا على مبشرة ، وقطع البصل باليد.
- تُطحن البطاطس وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق.
- استنزاف السائل ، إضافة الزبدة والبصل.
- يُخبز المرق على 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
- بدوره ، وخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.