الجمع بين الباذنجان مع الطماطم (البندورة) ، يمكنك الحصول على الكثير من الأطباق لذيذة ومثيرة للاهتمام ، والتي سوف تروق لكل المعجبين من التراكيب النباتية. أي من الوصفات المقدمة أدناه هي جيدة بطريقتها الخاصة وسوف تجذب انتباهك من خلال تكنولوجيا بسيطة وغير مزعجة.
كيف لطهي الباذنجان مع الطماطم؟
الباذنجان مع الطماطم - الوصفة هي أولية ، ولكن ، مثل أي طبق آخر ، لها خصائصها الفردية الخاصة بها ، وتنفيذها سيعطي الفرصة للحصول على نتيجة الطعم المرغوبة.
- يغسل الباذنجان ، يجفف ، ويقطع إلى شرائح من الشكل والحجم المطلوب ، المملح ، يترك لمدة 30 دقيقة للتخلص من المرارة ، إذا لزم الأمر غسلها أو ببساطة تجفيفها.
- إذا كانت الوصفة هي تخليص الطماطم من الجلد ، قم بقطع فاكهة صغيرة من الأعلى ، اغمرها بالماء المغلي لبضع دقائق ، ثم انقلها إلى ماء جلي وفصل الجلد عن اللب.
يخنة من الباذنجان من الطماطم الفلفل البلغاري
أسهل طريقة لطهي الباذنجان مع الطماطم مع إضافة الخضروات الأخرى ، مما يجعل الطبق في شكل الحساء. يمكن تحضير المكونات في الزيت للحصول على طعم ورائحة أكثر تشبعًا ، ثم تركها تنضج في العصير الخاص بها ، مع إضافة القليل من الثوم والأعشاب الطازجة في النهاية.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 2-3 قطع.
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الخضر - 1 باقة؛
- الأعشاب الايطالية - حسب الذوق
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم قلي الباذنجان والفلفل والبصل والجزر بشكل فردي في الزيت وتتكدس في قدر أو قدر من المرجل.
- أضف الطماطم (البندورة) ، وقم بتغطية الوعاء مع غطاء واشطف المحتويات لمدة 20 دقيقة.
- عند الانتهاء ، يتم استكمال الباذنجان مع الطماطم مع الثوم والخضر.
لفات الباذنجان مع الطماطم والثوم
بعد أن زينت الباذنجان المقلي مع الطماطم على شكل لفات ، يمكنك أن تضيف بفعالية ضوءًا ، لكن منضدة احتفالية رائعة أو تفضل الأسرة مع وجبة خفيفة أصلية في أيام الأسبوع. يتم قطع الثمار مسبقا مع شرائح طولية وبعد التخلص من المرارة يتم تحميصها على مقلاة زيتية أو جافة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الطماطم - 300 غرام ؛
- زيت نباتي - 170 مل؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- مايونيز - 60 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- تُسكب شرائح الباذنجان ، وتُترك لمدة 20-30 دقيقة ، وتغمس بعناية مع منديل وتُقلى على كلا الجانبين.
- كل شريحة رودي مشحونة بالمايونيز ممزوجة بالثوم ، ضع شريحة من الطماطم على جانب واحد ولف المنتج بلفائف.
مروحة الباذنجان مع الطماطم والجبن
آخر وجبة خفيفة ساطعة ، تكمل بشكل فعال أي وليمة ، سيكون الباذنجان المخبوز مع الطماطم والجبن في شكل مروحة. سوف تأخذ زخرفة الطبق الحد الأدنى من الوقت ، والنتيجة سوف تفوق كل التوقعات: يتم الجمع بين مذاق الطعام اللذيذ بشكل لا يصدق مع نكهة مذهلة وقيمة غذائية عالية.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- مايونيز - 60 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم تقطيع الباذنجان إلى نصفين ثم يتم تقطيعه على شكل مروحة بسمك شريحة 5 ملم.
- الفراغات Podsalivayut والفلفل ويترك لمدة 30 دقيقة.
- نضع قطع الجبن والطماطم والثوم في الشقوق.
- يتم تشحيم المروحة الناتجة مع المايونيز وإرسالها إلى فرن ساخن إلى 180 درجة.
- بعد 30-40 دقيقة ، ستكون الباذنجان المطبوخ مع الطماطم جاهزًا.
سلطة مع الباذنجان والطماطم
السلطة مع الباذنجان المقرمش والطماطم ستفاجئ بمذاق رائع ورائع وبساطة التنفيذ. تكتسب شرائح الباذنجان أزمة مميزة بسبب القلي العميق في تقطيع النشاء. يتم إعداد الطبق فقط قبل التقديم ، مع تقليب المكونات مع خلع الملابس.
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- النشا - 120 غرام.
- زيت السمسم - 10 غ؛
- صلصة الفلفل الحار - 150 غ؛
- النعناع والكزبرة - حسب الذوق
- زيت نباتي - 200 مل؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- قطع الباذنجان إلى أكواب وأجزاء أخرى 4 ، إضافة الملح ، وبعد 20 دقيقة ، تجفيف المناديل بالماء.
- نقع الشرائح في النشا ويقلى في الزيت المغلي حتى يستحمر.
- تُقطّع الطماطم وتُخلط مع الخضار وزيت السمسم وصلصة الجناح.
- يتم الجمع بين الباذنجان مع الخضر والطماطم ، ومختلطة.
السندويشات مع الباذنجان والطماطم ، والثوم
فاتح للشهية كبير من الباذنجان مع الطماطم والثوم ، المصممة في شكل شطائر ، يمكن أن تصبح وجبة خفيفة حار أو إضافة مشرقة إلى القائمة. يمكن استخدام الخبز طازجًا أو بنيًا قليلاً في محمصة الخبز حتى يصبح خفيفًا ، مما يمنح الطبق المحضر سحراً خاصاً.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 120 جم؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- الرغيف الفرنسي - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والزيت النباتي والخضر.
إعداد
- يتم تحميص الباذنجان المقطّع إلى دوائر على جانبي الزيت.
- تمزج الطماطم و الرغيف الفرنسي من قبل الأقداح ، اخلطي المايونيز بالثوم.
- يتم استكمال شريحة من الخبز مع الباذنجان والطماطم ، وطبقات الطلاء مع المايونيز بالثوم.
- ويكمل الباذنجان مع الثوم والمايونيز والطماطم على الخبز مع غصين من الخضر وخدم.
المعكرونة مع الباذنجان والطماطم
يمكن طهي المعكرونة اللذيذة مع الباذنجان والطماطم (البندورة) في أي ظرف أو إرضاء نفسك مع طعام سهل ومفيد في أي يوم آخر لتناول العشاء أو العشاء. يتم إعداد مثل هذا الطهي دون أي ترتيبات خاصة. الخضروات المقلية ، ومن ثم pryshivayutsya إلى ليونة وخلط مع عجينة مسلوقة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الطماطم - 6 قطع.
- معجون - 300 جم؛
- بصل - قطعتان.
- الثوم - الأسنان 3-4.
- الفلفل البلغاري (اختياري) - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل والسكر والزيت النباتي والخضر.
إعداد
- يحمر البصل في الزيت ويضاف الفلفل والباذنجان ويقلى لمدة 5 دقائق.
- وضع الطماطم ، وموسم محتويات ، blanch إلى ليونة.
- توضع الباذنجان مع الطماطم (البندورة) مع العجينة المسلوقة ، ثم تخلط وتخلط.
الدجاج مع الباذنجان والطماطم في الفرن
إذا كنت تخبز اللحم مع الباذنجان والطماطم في الفرن ، مكملة المكونات مع المضافات الحارة والقشدة الحامضة ، يمكنك الحصول على وجبة لذيذة ومغذية ومغذية ، ودون أي شك ، طبق مفيد ، والذي سيكون سعيدا والكبار والأطفال. شرائح الدجاج يفضل أن تكون متبلة مسبقاً مع إضافة الأعشاب والتوابل العطرية.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- البقدونس - 0.5 شعاع ؛
- توابل للدواجن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم قطع الدجاج والضرب والمحنك واليسار لمدة 30 دقيقة.
- اقطع أطباق الباذنجان وأقليه في الزيت.
- في طبقات الشكل وضع الباذنجان واللحم والباذنجان مرة أخرى ، ثم الطماطم ، وتوابل الطبقات لتذوق وتلطيخ القشدة الحامضة.
- تُرش الباذنجان مع الدجاج والطماطم مع الجبنة والخُضْر يُخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
شوربة مع الباذنجان والطماطم
عن طريق الجمع بين الباذنجان مع الفطر والطماطم في قدر مع مرق ، يمكنك الحصول على ساخنة لذيذة بشكل مذهل لتناول العشاء ، والتي سوف تبتسم تماما وفي نفس الوقت لا تجعل الهضم أسوأ. كمكون أساسي للحساء ، من المفضل تناول فطر غابة بيضاء (طازجة أو مجمدة أو مجففة).
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الطماطم - 2-3 قطع.
- كوسة - 0،5 قطعة.
- فطر أبيض - 100 غم
- البطاطا - 2-3 قطع.
- البصل والجزر - 100 غرام.
- جذر الكرفس - 40 جم؛
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يغلي الفطر لمدة 20 دقيقة.
- يتم قطع وتذويب الباذنجان في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي البطاطس والبصل المملح مع الجزر والكرفس والباذنجان والطماطم المبشورة.
- موسم الطبق ، يغلي ، نكهة الخضر.
كيك مع الباذنجان والطماطم
طريقة أخرى لطهي الباذنجان مع الطماطم في الفرن هو خبز فطيرة عطرة ولذيذة بملء الخضروات. مزيج ممتاز من الاختبار مع ملء العصير اللذيذ سوف يتمتع به الجميع دون استثناء ، وحتى أولئك الذين يرفضون تناول الخضار في شكلها النقي سوف يرفضون قطعة من الخبز الأحمر.
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 75 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الباذنجان والطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الثوم - 4 أسنان.
- الخضر والملح والفلفل.
إعداد
- من بيضة واحدة ، طحين ، 50 مل من الزيت النباتي والماء ، يعجن العجين ، الملح حسب الذوق ، يزيل الكتلة في الفيلم في البرد لمدة 20 دقيقة.
- يتم تقطيع الباذنجان ، المملحة ، وبعد 20 دقيقة مقلية على كلا الجانبين في الزيت.
- توزيع العجين في قالب ، وضع الباذنجان والطماطم.
- يتم خلط الكريمة الحامضة مع الجبن والبيض والأعشاب والثوم والملح والفلفل وتصب في الخضار.
- اخبز الكعكة لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة.