الروبيان - المأكولات البحرية اللذيذة جدا ، والتي يمكنك تناولها بنفسك ، ويمكن استخدامها في أطباق أخرى. وصفات لأطباق الجمبري في المنزل في انتظاركم أدناه.
سلطة الروبيان - وصفه
المكونات:
- الروبيان في ماء مملح - 200 غرام ؛
- التفاح الأخضر الكبير - 1 قطعة.
- الكرفس - 3 قطع.
- كريم حامض - 50 جم؛
- موزة كبيرة - قطعة واحدة ؛
- اللبن الطبيعي - 50 مل.
- كزبرة - نصف باينت؛
- أوراق خس ايسبرغ - 5 قطع.
- سلطة بصل أحمر - 100 جم؛
- الفلفل والكزبرة والملح.
- حبات الجوز - 50 غ.
إعداد
تمزج البصل الرقيق ، ثم اشطفيه بالماء البارد والمرقة لمدة 15 دقيقة في الماء مع السكر والخل. ثم ندمج التتبيلة ونضغط على البصل. أوراق التوت ممزقة. قطع الكرفس إلى شرائح رقيقة. قطع رقيقة من القش تفاح مقشر ورشي بخفة مع عصير الليمون. خفضت قطع صغيرة من الموز المقشر ، رشها أيضا مع عصير الليمون وإرسالها إلى سلطة. أضف البصل المخلل. نقطع الروبيان ونضيفه إلى السلطة. في الخلاط نضع اللبن الرائب والقشدة الحامضة ونضع المكسرات وأوراق الكزبرة. كل هذا نحن فرك في كتلة متجانسة. Solim والفلفل والموسم مع الكزبرة. يتم وضع نصف السلطة على طبق وصب مع خلع الملابس. أعلى انتشار بقية السلطة ، كما سقي مع خلع الملابس وتزيين مع الروبيان والجوز المقشر.
شوربة الروبيان - وصفة
المكونات:
- الجزر - 250 غرام ؛
- الكعك الرائب - 300 غ؛
- جمبري جمبري - 400 جم؛
- بطاطس - 300 جم؛
- الملح.
- الخضر.
إعداد
نحن نذوب الجبن المذاب في الماء المغلي. نَقْشرُ البطاطسَ المنظّفةَ ونضعها في الماءِ. على نار متوسطة ، طهي الطعام لمدة 15 دقيقة. يتم تنظيف الجزر وسحقها بمبشرة صغيرة. ثم تقلى بخفة. عندما تكون البطاطا جاهزة ، نضيف الجزر والروبيان. احضر الشوربة مرة أخرى ثم أضيفي الملح. في النهاية نحن نسكب الخضر ونخلط ونطفئ النار. غطّي الحساء بغطاء واتركه يخمر لمدة نصف ساعة تقريبًا. إلى مثل هذا الحساء خبز الذرة الأبيض مثالية.
كباب شيش من ملك القريدس - وصفة
المكونات:
- روبيان ملكي - 125 جم؛
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- التوابل،
- الجير - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 30 مل.
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
اخلط الفلفل الحار المفروم مع الثوم ، وضع التوابل ، صب زيت الزيتون ، عصير الليمون ووضع في هذه الكتلة من الروبيان. يقلب جيدا ويترك في البرد لمدة ساعة. نحن نقعع الأسياخ الخشبية في الماء البارد لمدة 20 دقيقة. تسخين الشواية القصوى. تجمد الروبيان على الأسياخ وتخبز حتى تصبح جاهزة ، مع تشحيمها ببقايا التتبيلة.