يعد Omelet with mushrooms خيارًا رائعًا لتناول وجبة الإفطار اللذيذة والشهية. هناك الكثير من الوصفات لإعداده ، لكننا سنخبرك عن أكثر الأشياء إثارة للاهتمام وبساطة.
عجة مع الفطر - وصفة
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الفطر - 100 غرام ؛
- الحليب - 150 مل.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الفطر لي ، تجفف ، مقطعة إلى أطباق صغيرة ويقلى في مقلاة بالزبدة حتى تصبح ذهبية. في بداية القلي بالملح ، فلفل لهم حسب الذوق. ثم يضرب البيض بالملح والحليب. يُسكب مزيج البيض مع الفطر وتُقلى القدر مع الغطاء لمدة 5 دقائق. ثم قم بتحريك العجة برفق وطهيها لمدة 3 دقائق أخرى. نحن نخدم الطبق الساخن ، مزينه باللون الأخضر المفروم.
لفة أمليت مع الفطر
المكونات:
للأومليت:
- البيض - 6 قطع.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- لبن - 500 مل؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
للحشو:
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فطر طازج (فطر ، فطر شانتيريل ، أجاريكس عسل) - 500 غم
- بصل - 1 قطعة.
- الريحان - في الإرادة.
- الملح والفلفل الأسود - حسب الذوق.
- كريم 10 ٪ - 50 مل.
إعداد
كيف لطهي أمالتي مع الفطر؟ دعونا أولا جعل عجة البيض. للقيام بذلك ، اخلطي الدقيق مع الحليب ، اخلطي الخليط جيداً وأضيفي البيض المخفوق بشكل منفصل. Solim ، الفلفل حسب الذوق وتصب في مقلاة عميقة (بدون مقابض) ، مدهون بالزيت. يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
وبحلول هذا الوقت نعد التعبئة. قطع مكعبات صغيرة من البصل والفطر. يقلى في الزيت النباتي والملح حسب الذوق. نضيف الريحان المقطّع ونسكب القليل من الكريم. جميع مختلطة وخضرت ليغلي. ثم إزالة من لوحة وانتشر بالتساوي على العجة. اعملي لفة ، ثبت الحواف وضعها على الفرن لمدة 10 دقائق. نحن نخدم محشوة عجة الفطر قليلا المبردة وقطع إلى قطع.
عجة مع الفطر في متعدد المتغيرات
المكونات:
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر فطر - 200 غم
- البيض - 5 قطع.
- الحليب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
صب القليل من الزيت النباتي في وعاء من multivark. قطع الفلفل البلغاري إلى قطع طويلة صغيرة ووضعها في وعاء. قمنا بضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. في حين أن الفلفل مقلية ، نفتح جرة من الفطر المعلب أو الفطر الطازج ونخلطه مع الطماطم المقطعة. يتم نقل كتلة الخضار الناتجة إلى وعاء المولوكبارك ، حيث يوجد الفلفل البلغاري. ثم اخذ البيض ، اخفقيها جيداً مع الخلاط ، صب القليل من الحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. نفتح الوعاء الممزوج ، ونخلط جميع المحتويات ، ونسكب مزيج البويضة ، وننثرها مع الخضر المفرومة ناعماً. اطهي لمدة 15 دقيقة مع إغلاق الغطاء في نفس الوضع. في نهاية الوقت ، عجة لذيذة وشهية مع الفطر والطماطم جاهزة!
أمليت مع لحم الخنزير والفطر
المكونات:
- الفطر - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بصل - 1 قطعة.
- كريم - 50 مل.
- البيض - 3 قطع.
- البصل الأخضر.
إعداد
يتم تنظيف الفطر ، وغسلها بالكامل وتقطيعها إلى أطباق صغيرة. يتم تنظيف البصل وسحقه. يتم قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة أو مكعبات. بلدي البصل الأخضر ، والمجففة ومفرومة ناعما.
في وعاء ، تغلب على البيض ، وأضيفي الكريمة والملح والفلفل. سخن الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. في مقلاة ، قلي الفطر على نار خفيفة ، أضيفي البصل ولحم الخنزير واطهي لمدة 7 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. ثم اسكبي خليط البيض المخفوق وضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، يرش العجة مع الفطر ، المطبوخ في الفرن والبصل الأخضر
.