بروكلي هو واحد من أكثر أنواع الملفوف فائدة. وطهيها بالفعل في صلصة كريمة العطاء ، فإنه يذوب فقط في الفم. مثل هذا الطبق الغذائي الخفيف سوف يناسب تمامًا العشاء والعشاء.
بروكلي خبز في صلصة دسم
المكونات:
- القرنبيط - 400 غرام ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملفوف القرنبيط - 400 غرام ؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم - 500 مل؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
لتحضير القرنبيط في صلصة الكريما والجبن ، قم بغسل القرنبيط ، وقم بالتخلص منه وقم بتفكيكه في الإزهار. ثم رميها ومعالجة البروكلي في الماء المغلي وطهي الخضروات لمدة 10 دقائق. ثم نعيدهم إلى المصفاة ونذهب إلى الصلصة.
للقيام بذلك ، وطحن الدقيق قليلا على الزبد ، صب القشدة وتقديم الخليط ليغلي ، ثم إضافة الجبن المبشور. الآن الملح والفلفل الصلصة حسب الذوق والمزيج. توضع الخضار في طبق تحميص ، ثم تُسكب الكتلة الكريمية وتُخبز لمدة 25 دقيقة حتى تظهر قشرة ذهبية.
وصفة للقرنبيط في صلصة دسم
المكونات:
- ملفوف البروكلي - 500 غم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- كريم 400 مل؛
- أوراق البقدونس - 3 أغصان.
- التوابل،
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
لإعداد البروكلي الملفوف في صلصة دسم يمكنك استخدام ليس فقط الخضروات الطازجة ، ولكن أيضا المجمدة. لهذا نقسم القرنبيط إلى نورات صغيرة ، نحولها إلى مصفاة ونشطف تحت ماء جاري دافئ. ثم صب الماء في الوعاء ووضعه على الموقد ، واضغط على نار صغيرة. عندما يغلي السائل ، رمية قليل من الملح ونثره في الإزهار من البروكلي.
بعد ذلك ، على مقلاة جافة صب الزيت النباتي قليلا والحرارة على النار ضعيفة. الآن أضف الشعاع و الممر إلى اللون الذهبي ، مع التحريك ، لذلك لا يحترق. ثم يضاف البروكلي المطبوخ إلى البصل ويقلى الخليط لمدة 3-4 دقائق أخرى. صب القشدة في مقلاة ، اخلطي المكونات ، وجلب كل شيء حتى يغلي ، أضيفي الفلفل والفلفل إلى الطبق. نطهو البروكلي مع صلصة الكريمة لمدة 5-7 دقائق ، ثم نرشها بالجبن المبشور ونخلطها. بعد إزالة الطبق من النار ، قم بتغطية المقلاة بغطاء وأصر على عدة دقائق.