سلطة الميموزا هي طبق جميل ولذيذ ، وغالبًا ما يظهر على مائدة رسمية. تكوينها الأساسي هو الحد الأدنى والميزانية للغاية ، وهو ما يرضي خاصة لربات البيوت عند إعداد القائمة الاحتفالية. في النسخة الكلاسيكية ، يتم إعداد الطبق في طبقات ، والأعلى هو دائما صفار متهالك.
كيفية إعداد سلطة "ميموزا"؟
سلطة الميموزا هي وصفة عالمية ، يمكن تبديل الطبقات ، والاستعاضة عنها بمنتجات أخرى ، ولكن طبقة السمك تتغير أكثر.
- صُنعت السلطة الكلاسيكية "ميموزا" بالجبن من الساري ، ولكن الكثير من الناس لا يحبونها كثيراً ، ويحل متخصصو الطهي محل الطبق بأطعمة معلبة أخرى: السلمون الوردي ، والتونة ، وحتى السبرات.
- يشمل الهيكل الأساسي دائما البطاطا المسلوقة والجزر ، ولكن في بعض الأحيان يتم استبدال هذه المنتجات بالأرز أو عدم إضافة الخضار والحبوب.
- وبالنظر إلى أن السمة المميزة للطبق هي طبقة السمك ، وقد تبدو سلطة "القبعة" "صفراء" غير عادية للغاية ، على سبيل المثال ، في شكل لفة في خبز البيتا.
سلطة الميموزا - وصفة مع الساري
صلاد الكلاسيكية "ميموزا" مع saury لطهي ليست صعبة. المكونات الرئيسية دائما في متناول اليد ، والأسماك ليست باهظة الثمن على الإطلاق. سيتم إنفاق الوقت الرئيسي على إعداد المنتجات - طهي البيض والبطاطا والجزر. يمكن ترتيب الطبقات بأي ترتيب ، وغالباً ما يكون السمك في الأسفل ، لأن الزيت المتبقي يمكن أن يستنزف ويجعل الطبق طريًا وناعمًا.
المكونات:
- ساوري - 1 ب.
- البيض - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - ½ pcs.
- مايونيز - 150-200 جم.
إعداد
- تغلي البيض والبطاطا والجزر وقشر.
- فرك على حدة على الخضار المبشرة كبيرة والسناجب.
- صب البصل مع الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، اسكب الماء.
- في صحن سلطة جميل عميق ، سحق الصوري ، استنزاف النفط مسبقا ، وإزالة العظام.
- انتشر البصل والجزر والبطاطا والبروتين والجبن في طبقات ، وينشر كل منها بالمايونيز.
- الانتهاء من إعداد السلطة "الميموزا" ، تنهار صفار البيض على السطح.
سلطة الميموزا مع سمك السلمون الوردي
يعد إعداد هذه السلطة "الميموزا" مع الجبن الذائب والسلمون الوردي المعلب. سوف يتحول طعم الوجبة الخفيفة إلى المزيد من الرقة والحساسية ، ولن تكون نكهة السمك مفعمة بالتطفل كما هو الحال في النسخة الكلاسيكية. من الوصفة ، يمكنك إزالة طبقات الخضار تمامًا ، وصنع طبقًا بسيطًا للغاية ، وسوف يتغير طعم السلطة الجاهزة بشكل ملحوظ.
المكونات:
- سمك السلمون الوردي - 1 ب.
- كعك الرائب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البيض - 3 قطع.
- مايونيز - 150-200 جم؛
- الشبت - 20 غ؛
إعداد
- يغلي البيض ، يعصر البروتينات على مبشرة كبيرة.
- فصل اللبن الرائب.
- وضع طبقات من: سمك السلمون الوردي والجبن والخضر المفروم والسناجب ، promazyvaya الجميع مع المايونيز.
- وأخيرا ، صلاد مع الفطر "الميموزا" رش مع صفار انهار.
سلطة الميموزا بالزبدة
لا سلطة الأكثر شعبية ، لكن لذيذ لذيذ "ميموزا" مع زبدة الزبدة. تجعل الطبقة الزيتية الطبق أكثر نعومة ، تضيف الجدة إلى الذوق. لا لزوم لها أن تكون طبقة من الخضار في وجبة خفيفة ، يمكن أن تكون مختلطة مع الزبدة المبشورة المجمدة ، وبالتالي فإن طعم ورائحة الغذاء سوف تصبح أكثر ثراء. يمكن صنع طبقة السمك من أي أطعمة معلبة ، والتي تفضلها.
المكونات
- أسماك معلبة - 1 ب؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- بصل - ½ pcs.
- البيض - 3 قطع.
- زبدة - 50 جم؛
- الخضر - 20 غ؛
- المايونيز.
إعداد
- تغلي الجزر والبيض والبطاطس.
- الخضراوات والبروتينات بشكل منفصل ، يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وينقع في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة.
- زيت مجمد ، صر على مبشرة كبيرة ويخلط مع الخضر المفروم.
- تكمن الطبقة الأولى في الأسماك المهروسة ، يليها البصل والمايونيز.
- الطبقة الثانية هي الزيت مع الأعشاب ، البروتينات ، نقع طبقة المايونيز مرة أخرى.
- بعد ذلك ، ضعي البطاطا ، الجزر ، الجبنة ، ونقع كل طبقة مع المايونيز.
- تزيين السلطة "الميموزا" مع فتات الصفار.
سلطة الميموزا مع الأرز
تحاول العديد من ربات البيوت جعل الأطباق ليست ألذ فحسب ، بل أيضا أرخص في تكوينها قليلاً. وخير مثال على مزيج من المكونات هو سلطة الميموزا مع الأرز والأطعمة المعلبة. في هذه الوصفة ، ستكون البطاطا زائدة عن الحاجة ، ويتم استبدالها بنجاح بالحبوب ، ويمكن ترك مكونات أخرى كما في النسخة الكلاسيكية. يمكن للسمك فعل أي شيء: سمك ساقي ، سمك الماكريل ، سمك السلمون الوردي أو التونة.
المكونات:
- الأغذية المعلبة - 1 ب.
- الجزر - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- الأرز - 100 غرام ؛
- بصل أخضر - ريش 3-4؛
- الملح والمايونيز.
إعداد
- طهي الجزر والبيض.
- نطهو حتى يصبح الأرز جاهزًا في الماء المملح.
- جعل وجبة خفيفة في طبقات ، promazyvaya الجميع مع المايونيز.
- الأول سيذهب للأرز ، السمك المهروس والبصل المفروم ، يليه الجزر المبشور والسناجب والجبن.
- على أعلى تزين السلطة مع الأرز "ميموزا" مع فتات صفار.
سلطة الميموزا مع التفاح
غير عادية جداً صلاد "ميموزا" مع التفاح والجبن. الحموضة الخفيفة ستجعل المذاق شيقًا وحارًا وطازجًا. يأخذ التفاح مع الحد الأدنى من الحلاوة ، وسوف تتناسب مع الأصناف الخضراء في فصل الشتاء. في المايونيز ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو الزبادي اليوناني ، بحيث يصبح الطبق أسهل. الجبن هو مناسب لكل من صلبة ومدمجة.
المكونات:
- السمك - 1 ب.
- البطاطا - 2 قطعة.
- أنتونوفكا - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- المايونيز ، القشدة الحامضة - 100 غرام.
إعداد
- البيض والجزر والبطاطس يغلي.
- الخضار والبروتينات والتفاح ، صر على مبشرة كبيرة.
- جعل الطبقات ، promazyvaya كل صلصة كريم المايونيز الحامضة.
- الأول سيكون سمكة مهروسة ، ثم الجزر والبروتين والتفاح والجبن.
- مقبلات مع صفار.
سلطة الميموزا مع التونة
سلطة لذيذة لذيذ سيخرج "الميموزا مع التونة المعلبة." على عكس الأسماك الأخرى ، هذا واحد لديه لحم كثيف وذوق واضح ، والذي من الصعب جدا أن يفسد. يمكن ترك المكونات الرئيسية دون تغيير أو إضافة جديدة إلى طعم بسيط. في هذه الحالة ، مع هذه المهمة ، سيتعامل سيقان الطهي تماما.
المكونات:
- التونة - 1 ب.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الكرفس - ½ الجذعية الصغيرة.
- البيض - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
- الجزر والبطاطا والبيض تغلي.
- السمك مع الشوكة ، وتوزيع الطبقة الأولى على طبق ، نقع مع المايونيز.
- الخضراوات والبروتينات والجبن ، وتقطيع الكرفس مع مكعب صغير.
- انتشر في أي ترتيب المكونات سحقت في طبقات ، وينتشر مع المايونيز.
- مقبلات مع صفار مفتت.
سلطة الميموزا مع البطاطا
يمكن تحويل السلطة الكلاسيكية "الميموزا" مع البطاطس والجزر ، مع مكملات أصلية وغير عادية ، على سبيل المثال ، استبدال الدجاج المسلوق بطبقة السمك المعتادة. سيغير طعم الطبق بشكل كبير ، ولكن جميع الضيوف سيحبونه بالتأكيد. في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام البصل في الخل.
المكونات:
- شرائح المسلوق - 150 غ؛
- بصل متبل - ½ pcs.
- الجزر المطبوخ - 1 قطعة.
- البطاطا في الزي الرسمي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 150 غرام ؛
- البيض المسلوق - 3 قطع.
- المايونيز.
إعداد
- قطع شرائح في الألياف والجزر والبطاطا والجبن والسناجب.
- اصنع سلطة مع طبقات ، وانتشر المايونيز.
- أولاً ، قم بتوزيع الدجاج متبوعًا بالبصل المخلل. المقبل ، والمكونات المتبقية في أي أمر ، وتنتهي مع صفار فتات.
سلطة الميموزا مع السمك الأحمر
لجعل طعم الطبق أكثر ثراء وأكثر أصالة هذه الوصفة ستساعد. سلطة الميموزا مع السلمون مملحة قليلاً ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون السمك المعلب. السمك المملح يتناسب بشكل جيد مع جميع المكونات الواردة ، ولكن يمكنك جعل التكوين في الحد الأدنى ، وإزالة الجزر والبطاطا.
المكونات:
- سمك السلمون - 150 غرام ؛
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- البيض ، مسلوق المسلوق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل متبل - ½ pcs.
- المايونيز.
إعداد
- قطع السلمون إلى مكعبات صغيرة والجبن والبيض.
- انتشر السمك الأول والبصل المخلل ، نقع مع المايونيز.
- ثم توزيع الجبن والمايونيز والسناجب.
- مقبلات مع صفار.
سلطة الميموزا في خبز بيتا
الأصلي في طريقة جديدة لصنع سلطة "الميموزا" مع الأسماك المعلبة سوف يساعد هذه الوصفة. لا تزال المجموعة الأساسية للمكونات كلاسيكية ، ولكن يتم تغيير طبق الطبق فقط. يتم توزيع جميع المكونات في خبز البيتا ويتم لفات المقبلات باللف. قبل تجربة العلاج ، يتم حفظه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم يتم تقطيعه إلى أجزاء.
المكونات:
- السمك - 1 ب.
- لافاش - 2 أوراق.
- الجبن - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - ½ أجهزة الكمبيوتر.
- المايونيز.
إعداد
- البيض والبطاطا والجزر يغلي وصر على مبشرة كبيرة ، والجبن بنفس الطريقة طحن.
- وضع ورقة واحدة من خبز البيتا ، وزع طبقة من الأسماك المهروسة ، تليها الجبن والبيض والجزر والبطاطا ، مع كل ذلك مع المايونيز.
- غطيه بورقة ثانية ثم لف لفة ضيقة.
- أرسل وجبة خفيفة لمدة ساعة في الثلاجة.