تعتبر نواة اللحوم منتج غذائي ومضاد للحساسية. يتم هضمها بسهولة وامتصاصها من قبل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، له طعم دقيق. ولكن هذا المنتج يبقى مفيدًا ، فمن الضروري ألا يفقد خصائصه المفيدة أثناء التحضير. وكما تعلمون ، يتم خبز اللحم أفضل من المقلية. لذلك ، سوف نخبرك بكيفية طهي النوتة في الفرن.
نوتريا ، خبز في الفرن
المكونات:
- nutria - 1 pc.
- البصل (كبير) - 1 قطعة.
- الثوم - 5 أسنان
- كريم حامض - 200 مل؛
- نبيذ أبيض جاف - 120 مل؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر الشبت والبقدونس - حسب الذوق.
إعداد
قطع نواة إلى قطع ، فرك مع الملح والفلفل. يمكنك الآن القيام بشيئين: قم أولاً بقلي المقلاة بداخل مقلاة أو وضعها على صينية الخبز على الفور. مع الخيار الثاني ، سيزيد وقت الطهي قليلاً. لذلك ، على اللحم وضع البصل مقطعة في حلقات وملء كل ذلك بالنبيذ. نضع صينية الخبز في الفرن ونطهو على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، نحن نصنع الصلصة: مزج الكريمة الحامضة مع الثوم المفروم والتوابل (يمكنك أن تأخذ ما تشاء) ، وتخلط كل شيء بشكل جيد. تُسكب صلصة اللحم الناتجة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. يتم رش الطبق النهائي مع الأعشاب وخدم على الطاولة.
كيف لطهي النواة في الأكمام؟
المكونات:
- nutria - 1 pc.
- الثوم - 1 رئيس.
- الملح والفلفل والفلفل الحلو المطحون - حسب الذوق.
إعداد
يفرك carcase مع الملح مع الفلفل والثوم الماضي عبر الصحافة. ننظف في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. ثم نخرجه ونضعه في كم للخبز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا وضع بطاطس مقشرة بالكامل. وترتبط الأكمام في كلا الجانبين مع مقاطع. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح من 40 إلى 50 دقيقة عند درجة حرارة تبلغ حوالي 250 درجة. لحوالي 10 دقائق قبل نهاية الطهي ، قم بقص الأكمام حتى يتم تحميص النواة في الفرن.