إذا لم تكن هناك فرصة للذهاب إلى المتجر لشراء أسماك طازجة ، ولكن هناك رغبة في الاستمتاع بالحساء اللذيذ ، فنحن نوصي بطبخه من الأسماك المعلبة "Sardines" ، وهو الحد الأدنى من الاحتياطي المتاح دائمًا لأي ربة منزل جيدة. وصفات من هذا سريعة وبسيطة ، ولكن في الوقت نفسه يتم تقديم الطعام اللذيذ والشهي أدناه.
كيف لطهي الحساء من الأسماك المعلبة "السردين في الزيت" مع الأرز؟
المكونات:
- السلع المعلبة "السردين في الزيت" - وعاء قياسي واحد ؛
- بطاطس - 390 جم؛
- أرز - 65 جم؛
- الجزر - 95 غ؛
- البصل - 95 غ؛
- تصفية المياه - 2.2 لتر.
- البازلاء من الفلفل الحلو والأسود - 5 و 7 جهاز كمبيوتر شخصى. على التوالي؛
- أوراق الغار - 1-2 قطعة.
- ملح البحر - 10 غرام أو حسب الذوق.
- أي الخضر - حسب الذوق.
إعداد
في مقلاة مع ماء مسلوق مسلوق ، ضع الجزر المقشر والمقطع وقطع البصل المفروم. إذا لزم الأمر ، يمكن أيضا إنقاذ الخضروات في النفط المكرر. يتم تنظيف البطاطا وتضاف إلى الحساء. نرسل أيضا الأرز المغسول ، البازلاء من الفلفل الأسود والفطر وأوراق الغار. على استعداد من الخضروات ونعومة الأرز نضع في السردين في قدر مع الزيت ، إضافة الطعام ، طبخ لمدة دقيقتين أخرى وإزالة من اللوحة. عند التقديم ، نضيف حساء السمك مع القليل من الخضار المقطعة.
حساء من الأسماك المعلبة "السردين في الزيت" مع الدخن
المكونات:
- السلع المعلبة "السردين في الزيت" - وعاء قياسي واحد ؛
- بطاطس - 390 جم؛
- الدخن - 65 غرام ؛
- الجزر - 115 غرام ؛
- بصل - 115 جم؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 25 مل.
- تصفية المياه - 2.2 لتر.
- البازلاء من الفلفل الحلو والأسود - 5 و 7 جهاز كمبيوتر شخصى. على التوالي؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- ملح البحر - 10 غرام أو حسب الذوق.
- البقدونس الطازج من الشباب - حسب الذوق.
إعداد
يتم طهي حساء السمك مع الطعام المعلب والدخن على نفس مبدأ الأرز. في مقلاة مع الماء المغلي المصفاة ، ضع البطاطا المقشرة والمفرومة. يتم غسل الدخن جيدا ، صب الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم شطف مرة أخرى ووضعها في البطاطس. اطبخ محتويات الوعاء لمدة عشر دقائق. خلال هذا الوقت ، نقوم بإعداد وتقطيع الجزر والبصل مع مكعبات ونمرر الخضراوات على زيت دوار الشمس المكرر حتى ناعمة. نضع اليرقات في الحساء ، ونضيف البازلاء من نوعين من الفلفل ، وأوراق الغار ، ونغلي الحساء لمدة عشر دقائق أخرى ، ثم نضيف السردين في الزيت ، نضيف الطبق ونتركه يغلي لبضع دقائق أخرى. يمكن وضع البقدونس المفروم في الحساء لمدة دقيقة حتى نهاية الطهي ، أو تكملة مع طبق في الطبق عند تقديمه.