الفطائر على مانغا هي أكثر طاعة عند الخبز ، فهي إزالة جيدة من مقلاة ، لا تلتصق ولها طعم لطيف لطيف معتدل. هذا الخيار لطبخ طبقك المفضل سوف يتم استقباله بحماسة من قبل ربات البيوت البادئات ، حيث أنه دائمًا يعطي نتيجة ممتازة.
كيف لطهي الفطائر مع مانغا؟
يمكن إعداد الفطائر من السميد ، مثل السميد ، على أي أساس الحليب أو الماء ، مع خميرة ، الصودا خميرة أو دون مشاركة مسحوق الخبز.
- استخدام المانجا يتطلب إثبات العجين لتورم الحبوب. يعتمد وقت التسريب على حجم الحبوب ، محددًا بشكل فردي ، ولكن يجب أن يكون على الأقل نصف ساعة.
- أثناء تعجن العجين ، تتداخل المكونات السائلة مع المكونات الجافة ، وليس العكس. إذا تم ملاحظة الشرط ، لا يتم تكوين الكتل في الاختبار ، ويكون الأساس متجانسًا.
- إذا كانت الوصفة توفر استخدام الخميرة ، فإنها تذوب في وسط دافئ ويمنح الاختبار الوقت لزيادة الحجم والإثبات. توضع القاعدة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
- تُخبز الفطائر المنيّة في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر أو صانع كريب ، لتزييت القالب بالزبد ، ثم تُحمر قطعة العجين من كلا الجانبين.
- عند تقديم المنتج يكمل كريم حامض ، جميع أنواع الصلصات الحلوة أو حشوات من اختيارك والذوق.
الفطائر الخميرة على مانغا
يتم الحصول على الفطائر مع المانجا على الحليب مع الخميرة التي يسهل اختراقها ، متجدد الهواء وسميكة باعتدال. يمكنك أيضًا استخدام الخميرة الطازجة ، بإضافة 50 جمًا من المنتج إلى هذا القدر من الحليب الدافئ الأساسي. الإضافة المثالية إلى منتجات رودي سوف تكون القشدة الحامضة ، العسل ، المربى ، الحليب المكثف ، شراب الفاكهة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 200 غرام ؛
- سميد - 1.5 كوب.
- الحليب - 0.5 ليتر
- السكر المحبب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خميرة جافة وملح - 1 ملعقة صغيرة؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يذاب خميرة الحليب الدافئ والسكر ، ويترك لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف خليط الخميرة من البيض والزيت والملح.
- قم بتوصيل المانجا بالطحين مع إضافة مكونات سائلة ، ثم حركيها لمدة ساعتين في الحرارة.
- يُحرّك العجين ويُخبز الفطائر السميكة على المانغا ، ويزيّن قاع المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة.
الفطائر مع الزبادي
النضارة الخصبة والمثيرة للإعجاب سوف إرضاء الفطائر ماني على الكفير. قم بفك الأساس في هذه الحالة الصودا ، التي ينبغي أن تستكمل بالخل أو عصير الليمون ، إذا كان اللبن لا يفسد. سيتم إضافة مذاق كريمي لطيف ومذاق إضافي إلى المنتجات إلى سمن الخليط.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 220 غرام ؛
- مانغا - 200 غم
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- السكر المحبب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- السمن - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والزيت النباتي للقلي.
إعداد
- في الكفير ، قم بإذابة الصودا ودعها تقف لمدة 10 دقائق.
- يُضاف البيض مع السكر والملح ثم يُسكب المزيج في وعاء مع المانجا والدقيق.
- تحريك العجين مع خفق ، مضيفا الزبدة المذابة ، وترك لمدة 40 دقيقة لتضخم السميد.
- الفطائر خبز رائعة على مانغا بالطريقة التقليدية.
الفطائر رقيقة على مانغا
يمكن استخدام الفطائر الرقيقة مع المانجا على الحليب والماء لتكملة جميع أنواع الحشوات مع اللون البني لاحقًا للمنتجات. فهي ليست متأصلة في المسامية المفرطة ، على الرغم من أنه بفضل السميد تبين أن الطبق يكون طريًا بشكل خاص. الحليب والماء - المكونات قابلة للتبادل ، يمكنك استخدام واحد منهم فقط.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- المانجا - 2/3 كوب.
- لبن - 250 مل.
- ماء 350 مل.
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 25 جم؛
- الملح والزيت للقلي.
إعداد
- يسكب مانكو بالماء ويترك طوال الليل.
- تجفيف الرطوبة لا تمتص الرطوبة وإضافة إلى الخناق من البيض المخفوق مع السكر والحليب والملح والدقيق والزبدة.
- تغلب على القاعدة بخلاط.
- صب أجزاء من العجين في مقلاة زيتية وبني الفطائر على المانجا من الجانبين.
الفطائر المردوفانية على مانكي سميكة
الفطائر سميكة Mordovian الخميرة على المانجا بعد الخبز في مقلاة إضافة إلى الطبق مع كومة رائعة ، promazyvaya كل زبدة فطيرة بسخاء. يمكن تعديل السماكة الكلية للمنتجات بواسطة كمية الدقيق المضافة إلى العجينة ، باستخدام واحد إلى كأسين من المنتج.
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- دقيق - 1-2 كوب.
- مانكا - 1 كوب
- لبن - 250 مل.
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خميرة جافة - ملعقة شاي واحدة؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والزيت للقلي.
إعداد
- في الحليب الدافئ ، نقع المانجو لبضع ساعات.
- أضف ملعقة من الدقيق ، الخميرة مع السكر ، حركيها ، اتركيها في الدفء للمقاربة.
- اضيفي العجني للجلد ، والطحين المتبقي ، والملح ، والزبدة ، وجلد حتى تصل إلى قمم البروتينات.
- اخبز الفطائر مردوفان على مانغا ، لتحمير جزء من العجين في مقلاة.
الفطائر المغربية من المانجا
سوف تسمح لك الوصفة المغربية للفطائر مع المانجا بتقدير المسامية الممتازة لهذه النسخة من المنتج. يتم تحضير أجزاء العجين إلى أحمر الخدود على جانب واحد في مقلاة جافة وباردة وغير لاصقة. بعد قلي كل منتج ، يتم قلب المقلاة إلى أسفل تحت تيار من الماء البارد ويتم تبريده. يقدم هذا النوع من الفطائر مع الصلصة الحلوة الممزوجة بنسب متساوية من العسل السائل والزبد المذاب.
المكونات:
- صفار - قطعتان.
- دقيق - 300 غرام ؛
- المانجا - 100 غرام ؛
- الماء دافئ - 850 مل.
- السكر وزيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
- خميرة جافة - ملعقة شاي واحدة؛
- الزبدة والعسل للخدمة.
إعداد
- ربط جميع المكونات الجافة.
- يضاف صفار الماء الدافئ والمزيج ، ويخلط الكتلة مع خلاط ، ويترك في الحرارة لمدة 1.5 ساعة.
- خبز الفطائر المغربية على مقلاة في مقلاة باردة على جانب واحد ، تقدم مع صلصة من العسل والزبدة.
الفطائر التتار على مانغا
يتم تحضير الفطائر التتارية على المانجا على أساس الحليب الذائب ، مما يمنح المنتجات ذوقًا مميزًا مميزًا. في العجين ، لا يمكن إضافة الدقيق على الإطلاق ، واستبداله بجزء إضافي من السميد. عندما تكون جاهزة ، تضاف الفطائر الخصبة إلى الطبق وتُطحن مع الزبدة المذابة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 0.5 كوب.
- مانكا - 2 كوب.
- ذاب الحليب - 0،5 لتر ؛
- الماء الساخن 250 مل.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
- في الحليب الذائب الدافئ ، تذاب الخميرة والسكر.
- يضاف الملح والبيض والسميد والدقيق ويخلط الكتلة ويترك في الحرارة لمدة ساعتين.
- يُضاف الزيت النباتي ، كوب من الماء المغلي ، ويُحرّك العجين بمخفقة أو بخلاط.
- صب أجزاء من قاعدة تم الحصول عليها في وسط مقلاة ساخنة وبني الفطائر من الجانبين.
الفطائر الشوفان مان
يتم إعداد الفطائر والشوفان مانكا على اللبن دون إضافة دقيق القمح. لن يغادر المهارة الرائعة والحنان والنعومة في المنتجات أي نوع من عدم اليقين من أي آكلى لحوم البشر أو سأقود السيارة. يمكن نقع رقائق Herculean جنبا إلى جنب مع المانجا في الكفير لليلة ، وفي الصباح إضافة المكونات المتبقية والبدء في القلي المنتجات.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 1 كوب؛
- مانكا - 1 كوب
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الصودا والملح - ل 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
- اخلطي المانجو بالرقائق ، اسكبي الكفير لمدة ساعتين.
- يضاف البيض مع السكر والبيض والملح والصودا والزبدة مع التحريك.
- تُخبز الفطائر بطريقة تقليدية ، وتُقدم مع الكريما الحامضة ، والعسل ، والحليب المكثف ، والمربى.
فطيرة على مانغا دون الطحين
لخبز الفطائر دون الطحين مع مانغا ، يمكنك دون الشوفان ، إذا كان أحد غير متوفر. يكتسب العجين التركيبة المطلوبة بعد إضافة الماء المغلي إليها ، والذي يخمر الخناق جزئيا ويعطيه نسيج أكثر لزجة وناعما. بدلا من الصودا ، يمكنك إضافة إلى العجين في مرحلة الخميرة الأولية وإعطاء الوقت لإثبات ذلك.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- المانجا - 2.5 أكواب.
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- الماء المغلي - 250 مل.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
- صب المانجو مع الكفير وترك لبضع ساعات.
- أضف الجلطات مع السكر وقليل من الملح والبيض والصودا والزبدة وسكب الماء المغلي.
- قم بتحريك العجين بمضرب أو خفق عليه بخلاط وابدأ بتجربة المنتجات.
الفطائر من عصيدة السميد
يمكنك طهي فطائر السميد مع الحليب دون انتظار الحبوب لتنتفخ. للقيام بذلك ، يتم طهيها مع عصيدة السميد الكلاسيكية ، ثم استخدامها كقاعدة للاختبار. سوف تصبح الوصفة ذات صلة حتى عندما لا تؤكل العصيدة بعد الوجبة السابقة. يمكن استبدال صفار البيض ببساطة عن طريق البيضة ، ولكن بدون البروتين سوف تكون المنتجات طرية.
المكونات:
- صفار - قطعتان.
- المانجو والدقيق - 100 غرام ؛
- لبن - 3 أكواب.
- ماء - نصف كوب
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والزبدة.
إعداد
- في نصف حصة من الحليب إضافة الملح والسكر والمانجو وطحن سميد عصيدة ، إضافة الزيت حسب الذوق.
- بعد التبريد ، تناول صفار البيض والماء وبقايا الحليب والماء.
- يقلب العجين ، ويخفق قليلا ويستخدم لصنع الفطائر بطريقة تقليدية.
فطائر الصنوبر من صنع الإنسان
حتى بدون مشاركة الحليب والبيض ، فإن الفطائر المحضرة والموجودة بشكل بسيط في الماء مع مانغا ستظهر شهية وشهية ، إذا اقتربت من هذه العملية بشكل إبداعي وخلاق. وإضافة الجزر والبصل في العجين سيعطي المنتجات طعمًا إضافيًا طازجًا ، وسوف تلطخ رزمة من الكركم الفطائر بلون مشمس نابض.
المكونات:
- مانكا - 1 كوب
- ماء - 1.5 كوب.
- الجزر - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والكركم - قرصة.
إعداد
- مرر البصل بالزبدة مع البصل المفروم والجزر المبشور والكركم على المبشرة الناعمة.
- ينقع مونك لمدة 15 دقيقة في الماء الساخن.
- أضيفي الخضروات المحمصة إلى المانتشا ، حركي القاعدة ، وضربها قليلاً وابدأ قلي الفطائر الصائمة.