في كثير من الأحيان يحدث ذلك ، لأنها كانت لذيذة وجيدة ، لم تقم بطهي طبق ، فإنه يفتقر إلى شيء ما.
سوف تكون صلصة الشوكولاته اللذيذة إضافة مثالية لجميع الحلويات: الحلويات ، الموس ، الآيس كريم ، الفطائر ، وأيضا بعض أطباق اللحوم. دعونا ننظر في وصفات لصنع صلصة الشوكولاته.
صلصة الكاكاو بالشوكولاتة
المكونات:
- الحليب - 1،5 البنود.
- السكر - 0،5 البنود ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق القمح - ملعقة صغيرة؛
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
فصل صفار البيض وفركها بعناية مع السكر حتى كتلة الخصبة البيضاء. يُضاف الكاكاو ، ثم يُسكب الطحين تدريجياً ويُحرك ويُخفّف بالحليب الساخن ويُوضع المزيج على نار ضعيفة. مع التحريك باستمرار مع ملعقة ، طهي صلصة ليغلي. حالما تتكاثف الكتلة ، أزلها من النار وتجهدها بلطف من خلال منخل. هذا كل شيء ، صلصة الشوكولاته للآيس كريم أو الحلوى الأخرى جاهزة!
صلصة الشوكولاته للحوم
المكونات:
- بصل - 0.5 قطعة.
- الشوكولاته المريرة - 50 غ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- أوراق إكليل الجبل - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- نبيذ أبيض جاف - 130 مل؛
- خل النبيذ - 20 مل.
إعداد
كيف لطهي صلصة الشوكولاته؟ لذا ، فإننا نأخذ أولاً البصل ، ونقشره من القشرة ، ونمزج بشكل رائع ونخلطه مع إكليل الجبل المفروم في الخلاط. نكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضعها جانباً. يقلي
تحريك الخليط على نار خفيفة لمدة حوالي دقيقتين ، مع التحريك المستمر. نضع إكليل الجبل ونستمر في الطهي حتى تتبخر الصلصة قليلاً ولا تنخفض في الحجم. نصنع قطع الشوكولاته ونتركها تذوب. نضع الصلصة في وعاء صلصة ونقدمها لشريحة لحم ساخنة.
إذا كنت تحب الصلصات الحلوة اللذيذة ، فحاول بالتأكيد تحضير التوت البري أو صلصة البوريبي . شهية طيبة!