كوكتيل شعبي كحولي من أصل كوبي تحت اسم فعال Daiquiri ، وفقا لإصدار واحد ، تم اختراعه من قبل مهندس أمريكي كان في كوبا. من المعتقد بشكل عام أن اسم هذا الكوكتيل يرجع إلى الشاطئ الشهير بالقرب من سانتياغو.
وفقا لنسخة أخرى ، تم إنشاء الكوكتيل في واحد من قضبان دايكيري بيتش وكان في الأصل اسم مختلف تماما ، والتي لم تأخذ الجذر على عكس الحالية.
التركيبة الكلاسيكية من كوكتيل Daiquiri تشمل الروم الخفيف وعصير الليمون والسكر ويتم استكماله بالجليد المجروش. ولكن الآن هناك الكثير من الاختلافات في الشراب. كيفية إعداد بعض منهم سنقول أدناه في وصفاتنا.
الكلاسيكية وصفة الكوكتيل Daiquiri في المنزل
المكونات:
- رم أبيض - 45 مل؛
- عصير الليمون الطازج - 20 مل.
- السكر المحبب - 5 غ؛
- الجليد - 100 غرام.
إعداد
لتحضير ديكيري ، اخلطي الروم مع عصير الليمون ، وأضيفي السكر والمزيج. ثم نسكب المزيج في شاكر أو خلاط ، نضيف الكمية اللازمة من الثلج المسحوق ونخفقهما معاً بشكل جيد. قبل تبريد زجاج المارتيني ، صب عليه جاهز Daiquiri ، يجهد من خلال مصفاة.
كوكتيل الفراولة Daiquiri
المكونات:
- رم أبيض - 45 مل؛
- عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون - 20 مل.
- فراولة مجمدة - 100 جم؛
- السكر - 10 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
في وعاء الخلاط ، قم بإضافة عصير الليمون ، السكر المحبب والفراولة المجمدة ولكم كل خير إلى أقصى تجانس ممكن. نحن نخدم الفراولة Daiquiri ، كما هو الحال في الوصفة السابقة في الزجاج المبرد ، بعد إجهاد أولي.
كوكتيل الموز Daiquiri
المكونات:
- رم أبيض - 45 مل؛
- عصير ليمون أو عصير الليمون الطازج - 20 مل؛
- شراب من قصب السكر - 5 مل.
- ثلج مجروش - 100 جم؛
- الموز - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
عصير الروم ، الليمون أو عصير الليمون ، شراب قصب السكر ، يوضع نصف كمية الموز في وعاء الخلاط ، يضاف الثلج المسحوق ويكسر كل ما هو جيد حتى يصبح ناعمًا. تقدم في كوب مبرد ، مزينة بقطعة من الموز.
كيفية جعل كوكتيل ديكيري مع المسكرات؟
المكونات:
- الروم الأبيض - 55 مل.
- ليكيور ماراشينو - 5 مل؛
- عصير الليمون الطازج - 25 مل.
- شراب من قصب السكر - 10 مل.
- ثلج مجروش - 100 جم؛
- شريحة الجير للزينة.
إعداد
نحن نصل في شاكر أو بخلاط الروم الأبيض ، والمسكرات ، وعصير الليمون ، وشراب السكر ، والثلج المفروم ، ونخلط كل شيء بشكل جيد حتى الوصول إلى الحد الأقصى من التوحيد. تُقدَّم في كأس مبرد مسبقاً ، وتجهد من خلال مصفاة ، وتزين شريحة الجير.
كوكتيل البرتقال Daiquiri
المكونات:
- الروم الأبيض - 55 مل.
- عصير البرتقال الطازج - 20 مل.
- عصير الليمون الطازج - 10 مل.
- الثلاثي ثانية (ليكيور برتقالي) - 10 مل.
- الجليد المجروش - 100 غرام.
إعداد
نقوم بتوصيل جميع المكونات الرئيسية لكوكتيل دايكيري من القائمة الموجودة في الخلاط ، ثم نكسر بشكل جيد ونصب في الزجاج المبرد ، بعد أن توترت من خلال مصفاة دقيقة من خليط من أجزاء كبيرة من الثلج.
كوكتيل الخوخ Daiquiri
المكونات:
- الروم الأبيض - 55 مل.
- الخوخ متوسطة الحجم - 0.5 قطعة.
- عصير الليمون الطازج - 20 مل.
- شراب السكر من قصب السكر - 10 مل.
- الجليد المجروش - 100 غرام.
إعداد
صب رم خفيف ، شراب السكر وعصير الليمون في الخلاط. غسل الخوخ ، المجففة ، وتنقسم إلى نصفين واستخراج الحجر. قطع نصف إلى شرائح صغيرة ووضع أيضا في خلاط. أضف الثلج المسحوق ، وكسر كل شيء جيد حتى تصل إلى الحد الأقصى من التوحيد وتصب في الزجاج قبل تبريدها.