كومبريس منعش من الحمضيات - بديل مثالي لمشروبات المتجر. نقترح أن تقوم بتحضير كومبوت اليوسفي الأصلي والمفيد اليوم. الفاكهة الطازجة سوف تعطي الشراب رائحة رائعة ، فضلا عن تشبع بالفيتامينات. انه يروي تماما العطش ونغمات في الجسم كله.
كومبوت من اليوسفي
المكونات:
- المندرين - 500 غم
- ماء - 2 لتر.
- السكر - 300 غرام.
إعداد
دعونا معرفة كيفية عمل كومبوت من اليوسفي. اليوسفي نظيفة وتنقسم إلى شرائح. يتم صب الزيترة لأول مرة بالماء المغلي ثم تقطيعها. ثم في مقلاة مملوءة بالماء ، صب السكر ، ضع الحماس واطهي شراب السكر على نار صغيرة. بعد ذلك ، ضع اليوسفي في وعاء عميق ، صب عصير السكر ويغلي. طهي كومبوت لمدة 10 دقائق. ثم نزيل القدر من النار ، ونبرد ونرشح الشراب ، ونسكب الكبوت في أكواب عالية ونقدمه على المائدة.
كومبوت من اليوسفي والتفاح
المكونات:
- ماء - 3 لتر.
- التفاح - 6 قطع.
- المندرين - 6 قطع.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
دعونا نفكر بطريقة أخرى كيفية شرب كومبوت من اليوسفي. أغسل فاكهة بلدي بعناية ، مع اليوسفي ، وإزالة الحماس وتفكيكها إلى شرائح ، وإزالة العظام والألياف البيضاء. نحن نقشر التفاح بسكين حاد من القشرة ، نقطع اللب. الآن صب الماء في مقلاة عالية ، صب السكر فيه ، واثارة ، أحضر الشراب ليغلي وانحلال بلورات السكر. ثم ضعي التفاح المسلوق ، وشرائح رقيقة مقطعة ، وخفّض النار إلى الحد الأدنى وطهيها لمدة 5-7 دقائق. ثم نلقي شرائح اليوسفي في القدر ، نضيف النار ونجعل الكيبوت مرة أخرى يغلي. الآن أطفئ الموقد واترك الشراب ينقع لمدة 10 دقائق تحت الغطاء المغلق. بعد ذلك ، نسكبه على النظارات ونضع كل قطعة من الفاكهة ونبردها.
كومبوت من اليوسفي في multivark
المكونات:
- الفواكه المجففة - 150 غ؛
- المندرين - 3 قطع.
- السكر - 0،5 البنود ؛
- الماء - 1.5 لتر.
إعداد
في وعاء من multivarka نضع غسل الفواكه المجففة مسبقا. يتم تنظيف المندرين وتنقسم إلى شرائح وترسل إلى مقلاة. ثم ينام مع السكر ، صب الماء ، قم بتشغيل الجهاز وتعيين وضع "التبريد" لمدة 1 ساعة. بعد الإشارة الجاهزة ، اترك المشروب يبرد تمامًا ، ثم صب في المصفق وضعه على الطاولة!
كومبوت من جلود اليوسفي
المكونات:
- السكر - 40 غرام.
- اليوسفي - 1 قطعة.
- ماء - 150 مل.
- زاندر اليوسفي - 5 غرام.
إعداد
تغسل اليوسفي ، مقشرة ومقسمة إلى فصيصات. تمزيقه القش رقيقة الجلد ومعقونة بالماء المغلي لإزالة كل المرارة. بعد ذلك ، اطهي شراب السكر ، وفي نهاية الطهي ، أضف نكهة اليوسفي. قم بإزالة القدر من النار بحرص ثم تبريده. الآن ضع شرائح اليوسفي في كأس وعبئها بشراب السكر.
كومبوت من اليوسفي لفصل الشتاء
المكونات:
- المندرين - 100 غرام ؛
- السكر - 60 غ ؛
- ماء 250 مل.
- النبيذ - 20 مل.
إعداد
تغسل اليوسفي وتقشّر ، وتزيل الحفر والأفلام. ثم بالضبط لمدة 30 ثانية ، نقوم بتخفيض الفصوص أولاً إلى الماء الساخن ، وبعدها مباشرة إلى الماء البارد ، وبعد ذلك نقوم بنشرها وفقًا للجرار النظيف الجاهز مسبقًا. المقبل ، ننتقل إلى إعداد شراب السكر.
الآن صبّ الخمر في شراب بارد وصبّ [مندرين] نا على السائل. ثم استخدم غطاء خاص مع ثقوب لتجفيف كومبوت في قدر ووضعه على الموقد. بعد أن يغلي الكومبوت ، يُسكب فوق العلب ويلفّ الأغطية.
ابحث عن خيارات أكثر تشويقاً لصنع كومبوت ، ثم ننصحك بصنع مشروب من السفرجل أو التوت البري .