الصيف هو وقت المشروبات الطبيعية المنعشة التي لن تمنحك طعمًا لا يُنسى فحسب ، بل ستفيدك أيضًا. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بأحد هذه المشروبات ، فسنخبرك بكيفية طهي حلوى التوت البري التي ستستمتع بها جميع أفراد العائلة.
كيسبيل التوت البري - وصفة
المكونات:
- التوت البري - 50 غ؛
- ماء - بند واحد
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- نشا البطاطس - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
انتقل إلى التوت البري ، وضعها في مصفاة وتقطيعها بالماء المغلي. اترك الماء يستنزف ، ثم حرك التوت بملعقة. عصير التوت البري تصب في وعاء نظيف ووضع في مكان مظلم وبارد. وضع التوت في القماش القطني واضغط العصير في وعاء مينا.
بعد ذلك يُسكب المزيج بالماء الساخن ، ثم يوضع على النار ويُغلى ، ثم يصفى مجددًا من خلال القماش القطني ثم يُسكب مرة أخرى في المقلاة. تغلي مرة أخرى ، بإضافة 3 ملاعق صغيرة من السكر. في هذا الوقت ، ¼ كوب من السائل المفلتر بارد وحل نشاء البطاطس في ذلك.
عندما يغلي الهلام ، مع التحريك طوال الوقت ، صب عليه النشا المخفف ، واسمحوا ليغلي وصب على الفور في وعاء آخر. في الوقت نفسه ، لا تنس أن تتداخل مع السائل ، حتى لا تشكل الرغوة. بعد أن تبرد الكبسولة قليلاً ، يُسكب العصير فيها ، وتقلص من التوت المهروس. شرابك جاهز ، يمكنك علاج حيواناتك الأليفة.
وصفة للطهي هلام من التوت البري والعنب البري
إذا كنت تحب المذاقات الأكثر كثافة ، فسوف نشارك طريقة تحضير هلام من التوت البري ، التوت الأزرق والكرز.
المكونات:
- التوت البري - 50 غ؛
- الكشمش - 50 جم؛
- التوت - 50 غ ؛
- النشا - 50 غ ؛
- السكر - 120 غرام.
- السكر البودرة - 30 غ؛
- حليب - 180 مل.
إعداد
اختيار التوت ، وغسل وعصر العصير. قم بضخ البودرة بالماء والطهي والتوتر ثم أضف السكر وجلبه
ثم رش سطح هلام مع مسحوق السكر وبارد بسرعة. وهكذا ، سوف تحتفظ بلون ورائحة التوت ، وسوف يكون تدمير الفيتامينات الموجودة فيها ضئيلاً للغاية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من حمض الستريك إلى الشراب. سوف تحصل على هلام سميك جدا. صبها في قوالب ، مبللة مبدئيًا بالماء البارد ، ودعها تتجمد ، ثم انقلها إلى المزهريات. يقدم جيلي مع الحليب أو كريم.
أيضا ، باستخدام الوصفة أعلاه ، يمكنك إعداد هلام من المربى ، واستبدالها بالتوت الطازج.