في أيام الصيف الحارة ، يكون من الممتع دائمًا شرب كأس من المشروبات المنعشة لإرواء العطش. إنه أكثر متعة مرتين ، إذا كان هذا المشروب لا يزال لذيذًا وغنيًا ، ومفيدًا ومطهوًا بأيديكم.
سنخبرك اليوم عن كيفية صنع مشروب صيفي رائع من البرتقال المجمد. لا ، لم نكن مخطئين ، كان من المجمدة. البرتقال الذي تم اختباره بالبرودة ، يفقد مرارته ، ويعطي المزيد من العصير. ونتيجة لذلك ، من كمية صغيرة نسبيا من الحمضيات ، نحصل على كمية مثيرة للإعجاب من المشروبات اللذيذة ، والتي سوف يتمتع بها كل من البالغين والأطفال.
كيف تصنع مشروبًا صيفيًا من البرتقال؟
المكونات:
- البرتقال متوسطة الحجم - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 350 غرام ؛
- حامض الستريك - 15 جم؛
- مياه الشرب الباردة - 4 لترات.
إعداد
يتم صبغ البرتقال بالماء المغلي ، وتجفيفه ووضعه في الفريزر لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها. نأخذ الحمضيات ونذوبها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة وسكين أو مقطعة إلى قطع ونسحق في خلاط. املأ بالتيرتين من الماء البارد ، وامزجهما لمدة عشرين أو ثلاثين دقيقة. في الماء المتبقي ، يذاب السكر وحامض الستريك ويخلط مع المزيج البرتقالي. دعونا نتخمر لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى.
الآن تصفية ، الاستغناء عن الحاويات الزجاجية وتخزينها في الثلاجة ، ويفضل أن لا تزيد عن ثلاثة أيام.
إذا كنت مرتبكًا بالوصفة السابقة لحمض الليمون ، فإننا نقترح إعداد مشروب من البرتقال والليمون المتجمد.
شرب من البرتقال المجمد والليمون
المكونات:
- البرتقال متوسطة الحجم - 5 قطع.
- الليمون - 1 قطعة.
- السكر المحبب - 500 غرام ؛
- مياه الشرب - 10 لترات.
إعداد
يتم غسل الحمضيات بالماء الساخن ، وتجفيفها وإرسالها إلى الفريزر لعدة ساعات. ثم نخرج ، نعطي القليل من الذوبان ، ونقطع إلى قطع وسحق مع مفرمة أو خلاط. املأ بثلاثة لترات من الماء واتركها لمدة عشرين دقيقة. الآن إجهاد الكتلة من خلال الشاش أو المنخل. في اثنين لتر ، نذوب السكر ونخلطه مع السائل المصفى وبقية الماء. نسكب الجرار الزجاجية ونضعها في الثلاجة.
نحن نستخدمها في شكل مبرد.
شرب من البرتقال المجمد والنعناع
المكونات:
- البرتقال - 2 قطعة.
- نعناع - 3 فروع
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- مياه الشرب - 2 لتر.
- مكعبات الثلج.
إعداد
يتم وضع البرتقال المغسول في الفريزر لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ، يتم إذابة الثلج وتقطيعه إلى شرائح صغيرة. في الجزء السفلي من الوعاء ، نضع أغصان النعناع المسحوقة ، نضغط على عصير البرتقال ، ونرمي الشرائح ونرشها بالسكر والهرس. ثم يضاف الجليد ، إضافة الماء وخدمتها.