تفوح رائحته من التفاح الرائع في أيام الصيف الحارة ، وفي فصل الشتاء سوف يرضي الجميع مع طعمه المذهل والجديد. وصفة لجعل هذا الشراب بسيطة بما يكفي ولا تستغرق الكثير من الوقت والطاقة منك. دعونا ننظر معك كيفية جعل التفاح kvass في المنزل.
وصفة لتفاح kvass
المكونات:
- الماء المغلي - 4 لترات.
- عصير تفاح - 1 لتر؛
- السكر المحبب - 1 البند؛
- قهوة سريعة التحضير - 2 ملعقة صغيرة؛
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
لذلك ، تناول عصير التفاح ، صب عليه في قدر عميق المينا ، صب في السكر ، وضع الخميرة الجافة والقهوة الفورية. ثم مزج كل شيء ، صب الماء المغلي الحار وإغلاق الغطاء بإحكام. نحتفظ بالمشروبات في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة. من وقت الشيخوخة kvass في الحرارة ، يعتمد على طعمها نتيجة لذلك. وكلما طالت فترة تفريغ عصير التفاح من الحرارة ، كان من الأفضل أن يهيمون على وجوههم. بعد يوم ، نقوم بتصفية الشراب بلطف من خلال الشاش أو الغربال ، ثم نسكب القنينات وننظف في الثلاجة. نحن نخدم التفاح الجاهز المبرد ، ونسكبه على كؤوس زجاجية عالية.
التفاح kvass دون الخميرة
المكونات:
- التفاح - 1 كجم.
- الخبز كفاس - 3 لترات.
- السكر المحبب - 200 غرام.
إعداد
نأخذ التفاح الناضج ، لي ، ونجففه بمنشفة ، ونقوم ، مع قشر وجوهر ، بفرك مبشرة كبيرة. بعد ذلك ، يتم نقل كتلة التفاح إلى مقلاة عميقة ، سكب في خبز kvass. كل ضجة جيدة ، بعناية تصفية المشروب الناتجة من خلال غربال أو الشاش وإضافة السكر حسب الذوق. نحن نسكب تفاحة التفاح الجاهزة في زجاجات ونخزنها في مكان بارد ، ولكن الأفضل في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
تريد أن طعم kvass غير عادية؟ ثم إعداد البنجر كفاس ، أو kvass من البتولا النسغ .