لطالما اشتهرت طيور الكرز بخصائصها المفيدة. المشروبات المصنوعة على أساسها ، نغمة الجسم ، وإثراء بمواد مفيدة ، واستعادة القوة ورفع المزاج ببساطة. إذا كان لديك التوت الكرز ، فإننا ننصحك بإعداد خميرة طيور الكرز في المنزل باستخدام الوصفات المؤكدة. لهذا المشروب هو التوت الأكثر نضجًا ، والذي نفرزه أولاً ، نزيل الأوراق والسيقان والفاكهة الصغيرة المدللة. مشروب طازج مصنوع من الكرز على أي قاعدة كحولية: الفودكا والأغوار المكررة والكحول والنبيذ المدعم. بعد ذلك ، سوف نخبرك عن كيفية صنع حشوة لذيذة وصحية من طيور الكرز.
وصفة لطائر الكرز
المكونات:
- الفودكا - 500 مل؛
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- التوت الأحمر الطازج من الكرز البرية - 400 غرام.
إعداد
يعامل من أغصان وغُسّى ثمرًا طريًّا طيرًا في جرة كبيرة ذات عنق عريض. ثم صب السكر ، أغلق بإحكام مع غطاء ويهز جيدا حتى يتم السماح للعصير بالتوت ولا تختلط تماما مع بلورات السكر. بعد ذلك ، افتح الغطاء ، صب برفق في الفودكا ، مزج كل شيء بعناية وأزل الجرة للإصرار في مكان مظلم ودافئ لمدة 15-20 يومًا. بعد مرور الوقت ، تتم تصفية المشروب النهائي من خلال مرشح شاش قطني ويسكب في زجاجات زجاجية نظيفة. نحن نحافظ على صب الكرز الطيور على الفودكا فقط في الثلاجة ومن ثم لا أكثر من عام.
كيفية إعداد الكرز الأحمر الطائر
المكونات:
- التوت المجفف من الكرز البرية - 10 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القرنفل - 5 قطع.
- العصي القرفة - حسب الذوق.
- السكر المحبب - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- تنقيع لغو أو الفودكا - 1 لتر.
إعداد
الكرز الأحمر الطماطم المجففة نقوم بالفرز من خلال القمامة والأغصان وتصب لعدة ساعات بالماء المغلي الدافئ. عندما تكون التوت منتفخة قليلاً ، ضعها في زجاجة كبيرة نظيفة وصب عليها السكر. بعد ذلك ، أغلق بإحكام بغطاء وأزعج جيدا ، بحيث أعطى التوت العصير. بعد ذلك ، صب في لغو النقية ، إضافة القرفة والقرنفل وتخلط كل شيء مع ملعقة ، أغلق الغطاء ووضع الزجاجة في مكان مظلم دافئ لمدة حوالي أسبوعين. جاهزة محلية الصنع السائلة عدة مرات تصفيتها من خلال عدة طبقات من الشاش وسكب في زجاجات جميلة صغيرة. قم بسد كل وعاء وتخزين الكرز الجاهز في مكان بارد.