يتفق معظم خبراء التغذية على الرأي القائل بأن ملفوف بكين هو منتج فريد يجب تضمينه في النظام الغذائي للجميع. فهو يجمع بين جميع مزايا أوراق الشجر واستخدام الملفوف ، ويتم تخزينه بسهولة ، وله طعم رائع ويتم دمجه مع كتلة من المنتجات. من هذه المقالة ، سوف تعرف مدى فائدة الملفوف الصيني ولماذا يحظى بتقدير كبير من قبل خبراء التغذية.
الفيتامينات في الملفوف الصيني
يتكون 95٪ من الملفوف الصيني من الماء ، ويتحقق طعمه ، الطعم المحايد تقريبا. في هذا الشكل ، يتم امتصاص الفيتامينات التي يتكون منها بسهولة من قبل الجسم ، وبالتالي ، مع كل استخدام ، يمكنك إثراء الجسم بالمجموعة B ، وكذلك الفيتامينات A و E و C و PP.
الى جانب ذلك ، في مثل هذه الملفوف هناك الكثير من المواد المعدنية - الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمنغنيز والفلور والفوسفور وغيرها. تركيبة غنية تجعل من الملفوف الفريد في بكين ، لأن وفرة المكونات المفيدة تسمح لك باستعادة النسيج ، والحفاظ على الشباب ، والجمال ، والصحة. وهذه ليست كل الخصائص المفيدة للملفوف بكين!
فوائد ملفوف بكين
ملفوف بكين له تأثير مفيد بشكل لا يصدق على جسم الإنسان ، وتأثيره شديد التنوع:
- تعزيز الحصانة
- تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية.
- إفراز السموم والسموم.
- تحسين المعدة والأمعاء.
- التخلص من الإمساك
- تقوية الجهاز العصبي.
- تحسين حالة الجلد (وخاصة مع حب الشباب) ؛
- تخفيف أمراض المفاصل.
- مساعدة في مكافحة الاكتئاب والتوتر.
يمكن للملفوف بكين تناول كل شيء ، باستثناء أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي في مرحلة تفاقم. خلال مغفرة ، واستهلاك هذه الخضروات آمنة تماما.
الملفوف بكين لفقدان الوزن
يتضمن خبراء التغذية بانتظام ملفوف بكين في النظام الغذائي لعملائهم ، لأن 100 غرام من المنتج لا يوجد سوى 15 سعرة حرارية! حتى بعد تناول الكيلوغرام ، تحصل على 150 سعرة حرارية فقط ، وهذا تقريباً نفس كوب من القهوة مع الحليب والسكر. ولكنك ستحصل على المزيد من الفوائد والشبع من ملفوف بكين.
هناك نظام غذائي بسيط للغاية على الملفوف الصيني: استبدله بأية أطباق جانبية والسلطات التي تتناولها عادة ، وتناول طعام الغداء مع الحساء الخفيف. في أسبوع واحد فقط من هذا النظام الغذائي ، ستفقد 1-2 كجم دون عناء ، والأهم من ذلك ، يمكنك أن تأكل طويلا حتى يعود الوزن إلى طبيعته. لا تنس تنويع الصلصات التي تستخدمها في إعادة تعبئة الملفوف - لذلك لن يزعجك لفترة طويلة.