الفستق - جيد وسيء

الفستق يستحق بالتأكيد اهتماما خاصا بين المكسرات الأخرى. بسبب خصائصها المفيدة ، تُعرف الشجرة التي تنمو عليها باسم "شجرة الحياة". الفستق لا يملك طعمًا ممتازًا فحسب ، بل يمتلك فوائد للجسم البشري.

خصائص مفيدة من الفستق

1. المكسرات الخضراء غنية للغاية في البيريدوكسين (فيتامين B6). هذه المادة ضرورية لجسمنا لخلق خلايا الدم ، واستيعاب الجلوكوز من قبل الخلايا العصبية ، وتنظيم البروتين والتمثيل الغذائي للدهون. وبالتالي ، فإن الحساسية المنتظمة للفستق ستساعد على تطبيع واستقرار عمليات الأيض الأساسية في الجسم ، وضمان التشغيل الطبيعي للأنظمة العصبية والدورة الدموية.
2. ما هو موجود في الفستق بالإضافة إلى فيتامين (ب) ، لذلك هو الكلي والصغرى: النحاس ، المنغنيز ، الفوسفور ، المغنيسيوم والبوتاسيوم. بدونها ، لا يمكن أن تدخل التفاعلات الكيميائية الحيوية المهمة بشكل كامل. لذلك ، من أجل تطبيع الأيض ، فمن الضروري إضافة الفستق إلى نظامك الغذائي.
3. المكسرات الخضراء لها نشاط مضاد للأكسدة - وهذا هو بالضبط ما يكون الفستق مفيدًا للنساء. وتحمل النوى مركبات فينولية وكمية كبيرة من فيتامين إي. وهي تحييد الجذور الحرة ، مما يمنعها من تدمير أغشية خلايانا. ولذلك ، فإن السيدات اللواتي يفضلن تدليل أنفسهن بانتظام باستخدام الفستق ، يبقيان على شبابهن لفترة أطول.
4. يهتم بعض الناس بمدى فائدة الفستق للرجال. الشيء هو أن هذه المكسرات تعتبر كمنشط جنسي جيد. الرجال الذين يستهلكون بانتظام الفستق لن يكون لديهم مشاكل مع قوة لفترة طويلة ، وسوف تظل الرغبة الجنسية لديهم على مستوى عال.
5. بالإضافة إلى ذلك ، تحمل نوى هذا الجوز أحماض دهنية متعددة غير مشبعة ، والتي تقلل من مستوى "الكوليسترول الضار". ولذلك ، يساعد الفستق في مكافحة تصلب الشرايين.
6. هذه المكسرات هي واحدة من القلائل التي تحتوي على الكاروتينات. في هذا الصدد ، سوف يساعد استخدامها في الحفاظ على الرؤية الجيدة وتقوية الأسنان والعظام.
7. الألياف - وهذا ما هو موجود في الفستق بكميات كبيرة إلى حد ما. الألياف الغذائية الخشنة تسمح بتطبيع الميكروفلورا وتعزيز تطهير الأمعاء. لذلك ، إذا كنت تحب هذه المكسرات ، فإنك بالتأكيد لن تواجه مشاكل في عملية الهضم.
8. من المستحسن تناول الفستق لأولئك الذين يشاركون في العمل العقلي ، والرياضيين ، وكذلك الناس أثناء الانتعاش من الأمراض المختلفة ، لأنها تزيد من التحمل وتؤدي إلى الجسم في لهجة.
9. ويعتقد أيضا أن هذه المكسرات تطبيع عمل الكبد ، لذلك ينصح أولئك الذين يعانون من المغص الكبدية أن تشمل الفستق في نظامهم الغذائي.

متى يصبح الفستق مضرة؟

هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تضيف الفستق إلى قائمتك ، وفوائدها كبيرة ، ولكن يمكن أن تضر أيضًا إذا تم استخدامها بشكل مفرط. أولا ، استخدام غير المنضبط هذه المكسرات يمكن أن تؤدي إلى الغثيان والصداع. ثانيا ، مثل أي فستق ، يكون الفستق ذو سعرات حرارية عالية جدا - مائة جرام تحتوي على حوالي 550 سعرة حرارية. ومع ذلك ، فهم يُعْتَبَرون المكسرات الغذائية ، لأنهم مقارنة بالآخرين ، لديهم سعرات حرارية أقل ، لذا من الأفضل إنقاص الوزن على الفستق. ولكن لا يزال من الممكن أن يتسبب سوء استخدامها في إلحاق ضرر بالغ بهذا الرقم. يعتقد خبراء التغذية أن يوم كافٍ لتناول 10-15 من المكسرات ، بحيث يحصل الجسم على جميع المواد الضرورية ، ويتم الحفاظ على الخصر كأنيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة هذه المكسرات إلى أطباق مختلفة: السلطة أو الحلويات . وبالتالي ، فإن استخدام الفستق للجسم مرتفع جدا ، ولكن للحصول عليه ، يجب عليك تناوله بكميات صغيرة بانتظام.