يشمل النظام الغذائي للتغذية المناسبة بالضرورة التتبيل اللذيذ ، والذي يتضمن البصل. عند حساب قيمة الطاقة الإجمالية للطبق ، يجب عدم إهمال محتوى السعرات الحرارية من البصل الطازج أو المسلوق.
محتوى السعرات الحرارية من البصل الخام والمغلي
البصل الخام هو واحد من المصادر الأكثر وفرة من الفيتامينات والزيوت الأساسية و phytoflavonoids ، والتي تم الحفاظ عليها تماما لفترة طويلة تحت حماية الأصداف الذهبية التي تغطي المصابيح. محتوى السعرات الحرارية من البصل الأبيض الخام التقليدي منخفض - حوالي 40 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. تحتوي الكربوهيدرات في مثل هذا الجزء على حوالي 10 غم.ميزة مثيرة للاهتمام من البصل الحلو ، على سبيل المثال ، متنوعة Excibishen ، هو أن محتواه من السعرات الحرارية أقل من المريرة - 30-35 كيلو كالوري. وكل ذلك لأنه يحتوي على كميات أقل من السكريات ، والتي يقصد بها في الأنواع المريرة لتليين الحدة غير الضرورية.
يكون محتوى السعرات الحرارية من البصل المسلوق أقل من 35 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وفي شكل مطبوخ ، يحتفظ البصل بجميع المواد المفيدة ويصبح من السهل هضمها. ومع ذلك ، على الرغم من فائدة البصل المسلوق ، فإن معظم الناس يفضلون قليه. محتوى السعرات الحرارية من البصل المقلي هو بالفعل - 251 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، لذلك فمن الأفضل عدم استخدامه لتغذية النظام الغذائي.
البصل لفقدان الوزن
منذ فترة طويلة يعتبر البصل واحدة من أكثر المنتجات المفيدة. فهو يساعد على علاج العديد من الأمراض ، لأن لديه خصائص مضادة للجراثيم ، المضادة للالتهابات و immunostimulating. التخسيس مفيد جدا للتطهير وخصائص التمثيل الغذائي المتسارع للبصل ، والتي يجب أن تضاف إلى السلطات والأطباق الساخنة.
قام الأطباء الأمريكيون ، الذين يشعرون بالقلق من العدد المتزايد من الأشخاص ذوي الوزن الزائد ، بتطوير نظام غذائي خاص يعتمد على حساء البصل. التغذية مع هذا الطبق تسمح لك بتفقد ما يقرب من 3 إلى 5 كيلوجرامات
لتحضير حساء البصل الغذائي ، قم بطحن 0.5 كجم من الطماطم الطازجة أو المعلبة ، الملفوف ، 1 كجم من البصل ، 300 غرام من الكرفس ، 2-3 من الفلفل الحلو. يُقلب الخضار إلى طنجرة ويُسكب 3 لترات من الماء أو مرق الدجاج الرقيق. لتحسين الطعم ، يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك - الفلفل ، أوراق الغار ، إلخ. طهي الحساء حتى تصبح جاهزة ، حوالي 20-30 دقيقة. من المستحسن استخدام الملح في الحد الأدنى من المبلغ.
يمكن أن تؤكل حساء البصل لانقاص الوزن دون قيود - بمجرد أن تحصل على الجوع. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح بالفاكهة الطازجة والخضروات ولحم الدجاج (150 جم) بكميات صغيرة.