الكافيار رو - جيد وسيء

بمجرد أن نسمع كلمة "الكافيار" ، تخيل على الفور دقيق حسود أو أسود حبيبي. ولكن في الواقع هناك المزيد من أنواع هذا المنتج. هناك بعض ما يمكنك قوله عن - نسيان القديم. ينطبق هذا ، على سبيل المثال ، على سمك الكافيار. منذ عدة قرون في روسيا كان طبقًا شائعًا جدًا ، والذي كان محل تقدير كبير لتغذيته وتوافره. بعد كل شيء ، كانت الحراب في الأنهار الروسية بكميات ضخمة. اليوم ، أصبح المنتج أقل شيوعًا ، ونادرًا ما يمكن العثور عليه في النظام الغذائي اليومي للروس. وأكثر من ذلك ، عدد قليل جدا من الناس يعرفون مدى فائدة الكافيار من رمح.

وفي الوقت نفسه ، يتضمن تكوين هذا المنتج كمية كبيرة من البروتين ، والفيتامينات ، ومركبات البروتين ، والعناصر الدقيقة والمواد الفعالة الأخرى. إن محتوى السعرات الحرارية في الكافيار البايكي هو 131 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، لأنه يحتوي على القليل من الدهون ونحو الكربوهيدرات. في المتاجر ، يمكنك في الغالب العثور على منتج مالح في علب. ولكن يمكنك تقلى الكافيار الطازج. الكافيار المشوي أقل فائدة ، ولكن ليس أقل شهية. يتم تضمين هذا الطبق في قائمة المأكولات الكلاسيكية الشهية من المأكولات الروسية التقليدية.

صالح والضرر من رمح بايك

بسبب محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة ، يمكن استهلاك المنتج كجزء من نظام غذائي. إنها قادرة على تزويد الجسم بالكميات اللازمة من الطاقة والمواد المفيدة. لكن استخدام بيض الكراكي لا يقتصر على هذا. يوصي الأطباء بإدراجها في النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم مستوى منخفض من الهيموجلوبين في الدم. شيفوتشيا الكافيار يزيد من الأسعار في بعض الأحيان ، ويأكلها لهذا تحتاج إلى القليل جدا - فقط نصف ملعقة صغيرة في اليوم. في موازاة ذلك ، تقوم بتطبيع الضغط وتحافظ على نغمة الأوعية في الحالة المثلى.

ولكن إلى جانب الفوائد والضرر الذي يمكن أن يجلبه البيض. لا يمكن استخدامها من قبل الأطفال الصغار والنساء الحوامل ، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية. يمكن أن يحتوي الكافيار الخام على كائنات طفيلية لا تموت أثناء القلي. والكافيار المملح هو منتج غير مرغوب فيه في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والمعدة. أيضا ، هو بطلان هذا المنتج في المرضى الذين لديهم مشاكل مع الكلى والمثانة. لا يزال هناك خطر التعصب الفردي لهذا المنتج ، لذلك يجب عليك استخدامه في الاعتدال ، والاستماع إلى أحاسيسك الخاصة. إذا كان هناك تدهور في الصحة ، وهذا هو ، الكافيار لا يستحق كل هذا العناء.