يحتاج الجسم إلى ثلاثة ممثلين للمغذيات: البروتينات والدهون والكربوهيدرات . كلمة "دهون" ترعب الناس الذين يحاولون إنقاص الوزن. ومع ذلك ، عدد قليل جدا من الناس يعرفون عن توافر الدهون الصحية ، والتي تعتبر مهمة لصحة كل شخص.
ما هي الدهون التي تسمى بصحة جيدة؟
هناك مركبات فريدة غير مشبعة غير منتجة بشكل مستقل من الجسم ، ولكنها تأتي من تقسيم المنتجات. وتشمل هذه الأحماض المعقدة: اللينوليك وألفا لينولينيك ، واسم أكثر شيوعا بالنسبة لهم هي أوميغا 6 وأوميغا 3. هذه الدهون تسمى بحق مفيدة.
لا يمكن استبدال الدهون المفيدة للجسم ، لأنها تشارك في بناء أغشية الخلايا ، وتقديم مساهمة كبيرة في نظام الأوعية الدموية: أنها تعطي مرونة لجدران الأوردة والشرايين ، حل الثرومبي ، وعلى وجه العموم ، تطبيع الضغط.
من المهم ملاحظة صحة النظام الغذائي ، عند استخدام الدهون الصحية لفقدان الوزن. المنتجات الغذائية هي أفضل للاختيار مع الكثير من مجمع أوميغا 3. إذا لم يكن ذلك كافياً ، وأوميجا 6 فائض ، يؤدي عدم التوازن الناتج إلى تعطيل العمليات الأيضية ، وزيادة الوزن.
يهدف عمل الحمية دومًا إلى تطهير الجسم ، وهو مركب أوميغا الذي يساعد على تحطيم الكوليسترول. إذا اخترت الأطعمة المناسبة مع الدهون الصحية ، يمكنك الحصول على أقصى تأثير صحي وتطهير ، جنبا إلى جنب مع انخفاض في الوزن.
مجمعات الدهون الصحية أوميغا تفضل الرفاه والمزاج ، ومن أجل التخسيس دائمًا ما تكون العواطف الإيجابية والمزاج المتفائل مهمين.
منتجات ذات دهون صحية
تقريبا كل النظام الغذائي في جدولنا يحتوي على الأحماض الدهنية المختلفة والدهون. لكن الدهون المفيدة لا توجد إلا في بعض المنتجات.
- حمض ألفا لينولينيك موجود في جميع النباتات الصالحة للأكل مع تلطيخ مظلل مميز للأوراق. تشمل هذه المجموعة الجوز وفول الصويا وبذور الكتان.
- جميع الزيوت النباتية (الذرة والزيتون وعباد الشمس والبحر النبق ، وما إلى ذلك) غنية بالدهون المفيدة.
تحتاج إلى اختيار تلك التي تحتوي على مركبات بسيطة تحتوي على عدد أقل من الدهون البسيطة. على سبيل المثال ، زيت الزيتون هو الأفضل للطعام. - تحتوي المأكولات البحرية على كمية كبيرة من الدهون المفيدة ، لذلك بالنسبة لفقدان الوزن ، من الأفضل تناول الأنشوجة ، التونة ، سمك السلمون. الأسماك مغذية ومفيدة لأن هضم البروتين السمكي بسهولة ، لذلك استخدامها لا يؤدي إلى تراكم الرواسب الدهنية. الدهون التي هي جزء من المأكولات البحرية مهمة لبشرتنا ، فهي تساعد على إنتاج فيتامين (د) الذي تعتمد عليه نبرته.