فيتامين د ، أو الكالسيerرول - وهو رابط متكامل في سلسلة الفيتامينات ، والذي ، غائبا في جسم الإنسان ، يمكن أن يعطل عمل جميع الأجهزة والأنظمة بشكل كبير. لذلك ، لكي يعمل الجسم بشكل كامل ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي للناس من جميع الأعمار على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
فوائد فيتامين د
المهمة الرئيسية لفيتامين (د) هو مساعدة الجسم على معالجة واستيعاب الكالسيوم. يعلم الجميع أنه بدون هذا العنصر الكيميائي ، فإن التكوين السليم للأسنان والعظام أمر مستحيل. لذلك ، فالكاليفيرول مهم بشكل خاص للهيئة المتنامية من الأطفال.
فيتامين د مسؤول عن الحالة الصحية للجلد. يهدئ الحكة ، ويقلل من الالتهاب والاحمرار على الجلد ، ويحمي أيضا من ظهور جميع الأمراض الجلدية ، على سبيل المثال ، الصدفية.
من المهم جدا تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) ، لأن هذه المادة تمنع نمو الخلايا السرطانية وتمنعها من النمو. أيضا ، هذا الفيتامين يحافظ على قدرة الغدة الدرقية ، والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. Calciferol لا غنى عنها ، وتقوية العضلات ، ولعلاج التهاب الملتحمة ، وتعزيز الحصانة.
يجب أن تدخل في القائمة اليومية المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د في حالة حدوث المشاكل التالية:
- ألم في المفاصل.
- استثارة عصبية قوية.
- تشنجات العضلات
- فقدان الوزن الشديد
- ضعف الشهية
- الاندماج البطيء للعظام في الكسور ؛
- الكساح.
- نمو بطيء للأسنان عند الأطفال.
كل هذه الإشارات تشير إلى أن الجسم يحتاج إلى هذا الفيتامين ، مما يعني أن هناك تهديدًا بظهور أمراض خطيرة ، مثل السل ، والسرطان ، والشيزوفرينيا ، إلخ.
فيتامين د في الغذاء
المنتجات التي تحتوي على فيتامين (د) كافية ، بحيث يمكن لأي شخص اختيار تلك التي تلبي أذواقه وتفضيلاته. المنتجات الرئيسية ، غنية بالكالسيفرول:
- الرنجة.
- قشدة حامضة
- الزبدة.
- محتوى دهون الحليب من 1 إلى 2.5٪ ؛
- صفار البيض
- سمك السلمون المعلب ، الخ
هذه ليست سوى المصادر الأكثر شيوعا من فيتامين ، ولكن إذا نظرت إلى الجدول الخاص يمكنك أن ترى قائمة أوسع من الأطعمة مع فيتامين د.
فيتامين د 3
فيتامين (د) له شكلين رئيسيين - فيتامين D2 ، و D3 ، والذي يحمل الاسم الثاني "cholecalciferol". يعتبر فيتامين D3 الأكثر فائدة ، فهو يدخل الجسم مع الطعام ، وكذلك ينتج من التعرض لأشعة الشمس.
هناك حاجة إلى Cholecalciferol ل:
- تقوية الجهاز العصبي.
- الحفاظ على الضغط الطبيعي
- تجديد ونمو الخلايا.
- صيانة الرؤية
- وظائف الإنجاب
- عمل نخاع العظام.
- تعزيز العظام.
نقص فيتامين D3 يهدد:
- تطور الربو.
- عطل في عمل القلب.
- الأمراض المتكررة النزلية.
- عطل في البنكرياس.
- انتهاك العمليات الأيضية ، مما يعني أن هناك خطر السمنة.
- نوبة قلبية وسكتة دماغية.
- مرض المفاصل
- مرض السكري وغيرها.
المنتجات التي تحتوي على فيتامين D3:
- منتجات الالبان
- زيت كبد سمك القد ؛
- سمك التونة.
- سمك السلمون.
- سمك الهلبوت.
- الماكريل.
- البيض.
- دقيق الشوفان.
- البقدونس.
يتم امتصاص فيتامين D3 بشكل أفضل مع الكالسيوم ، بحيث يكون تأثير cholicalceferol أكثر فعالية ، فمن المستحسن تناول الأطعمة التي تحتوي على كل من هذه المواد. الخيار المثالي هو حليب البقر ، المخصب بالكالسيوم وفيتامين د.
ومع ذلك ، فبالإضافة إلى المنتجات التي تحتوي على هذا المكون ، من الضروري أيضًا أخذ حمامات شمس ، بحيث يشكل الجسم نفسه هذا الفيتامين. إذا كان الشخص نادرا ما يذهب إلى الشمس ، وليس لديه ما يكفي من الغذاء الموفر مع الطعام ، فعليك البدء في استخدام مركبات فيتامين خاصة لمنع نقص هذه المادة.
