تستخدم التقنيات الحديثة عددًا كبيرًا من طرق صنع الجبن ، وهو محتوى عالي السعرات الحرارية ، بسبب إدخال الجبن ومكونات إضافية متنوعة في المنتج. هذا الأخير ، بدوره ، تحسين طعمها والصفات الخارجية.
في البداية ، كان تكوين الجبن السجق فاتح للشهية فقط الجبن قليل الدسم. حتى الآن ، يمكن قراءة العبوة بأن التركيبة تشمل البروتينات والدهون النباتية المنشأ. هذا هو عامل مهم ، والذي له تأثير كبير على القيمة الغذائية للجبن.
كم عدد السعرات الحرارية في الجبن السجق؟
على 100 غرام من المنتج يسقط 280 كيلو كالوري. في الوقت نفسه ، يأخذ 20 غ من البروتينات ، و 15 غ من الدهون و 4 غراما الكلي من الكربوهيدرات. على الرغم من هذا ، يتم امتصاص الجبن السجق بسرعة من قبل الجسم. بسبب البوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الأمينية والفوسفور التي تحتوي عليها ، يحصل الجسم على مادة ممتازة لإنشاء خلايا جديدة.
على الرغم من محتواه من السعرات الحرارية ، إلا أنها تحظى بشعبية في كل منزل. لذا ، فإن شرائح الجبن الرقيق تزين السلطة ، ومنهم يعد السندويشات ، يرش البيتزا. في شكل ذاب يزين الجبن اللحم القشرة الذهبية بالفرنسية.
السعرات الحرارية من النقانق المدخنة الجبن
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن هذا المنتج قد ظهر بسبب مرسوم بيتر الأول. لقد كان هو من اقترح تحديث نظام صنع الجبن ، ليحل محل طريقة الاهتزاز للطبخ. وحتى الجبن المدخن النقانق يأتي من اسكتلندا.
السعرات الحرارية في الجبن من هذا النوع حوالي 270. في الوقت نفسه ، البروتينات 25 غرام ، الدهون 20 غرام ، والكربوهيدرات هي صغيرة جدا - 0.1 غرام.
تجدر الإشارة إلى أن الجبن يحتوي على فيتامينات مثل B2 ، B12 ، B5 ، D ، A. حمض الفوليك ، الأحماض العضوية ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور موجودة أيضا.
نظرًا لمحتوى البروتين الكبير ، فإن له تأثيرًا مفيدًا على التطور
في المقابل ، يحسن المغنيسيوم الجهاز الهضمي. يؤثر البوتاسيوم إيجابيا على عمل عضلة القلب ، ويحسن العمليات العقلية. بفضله ، يتم تزويد الدماغ بنشاط أكبر بالأكسجين.
محتوى السعرات الحرارية من الجبن السجق العنبر
تبلغ قيمة الطاقة لهذا المنتج لكل 100 غرام حوالي 260 كيلو كالوري (البروتينات - 13 غرام ، الدهون - 27 غ ، الكربوهيدرات - 0.2 غ). هذا الجبن مشهور جداً ، بفضل مذاقه اللذيذ ودقته.