ما هو مفيد لحوم الإوز ، ويعرف جيدا الصينية. يستخدمون هذا النوع من اللحم ليس فقط لأغراض الطهي ، ولكن أيضًا للعلاج. في بلادنا ، من الممكن شراء لحم الإوز فقط في الإنتاج المنزلي ، حيث أن زراعة الأوز الصناعية لم يتم تطويرها بسبب الصعوبات في الاهتمام بها.
الاستفادة من لحم الاوز
يحتوي لحم الأوز على العديد من الخصائص المفيدة:
- مسح الجسم من السموم ، لذلك يمكن التوصية بالتسمم والإسهال ؛
- يساعد على استعادة القوة ، وتخفيف التعب ، وزيادة الشهية .
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات ، والتي تشمل الفيتامينات من المجموعة B (B1 ، B2 ، B3 (النياسين) ، B6) ؛
- وتشمل المواد المعدنية: الحديد والزنك والكالسيوم والفوسفور.
- يحسن نسيج العظام.
- يحسن وظائف المخ.
- يعيد التوازن النفسي ، والتخفيف من الدول الاكتئاب.
- يحسن أداء نظام القلب والأوعية الدموية بسبب وجود الأحماض المتعددة غير المشبعة والبوتاسيوم ؛
- يحسن الحالة مع تحص صفراوي ، مما أدى إلى زيادة في إنتاج الصفراء.
- يساعد على الحفاظ على المستوى الطبيعي للجلوكوز ، ويعزز تركيب البروتين وخلايا الدم الحمراء.
إن التركيب الغني لحوم الإوز سيكون له تأثير إيجابي على حالة الكائن الحي في أي أمراض ، ويعززها ويطهرها.
تضر أوزة اللحوم
لحم الأوز ، بغض النظر عن فائدته ، لديه بعض الأذى. وهو غني بالدهون والسعرات الحرارية ، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، ولديهم مشاكل مع الكبد والأطفال حتى سن ثلاث سنوات. بسبب ارتفاع نسبة الدهون في الجسم ، فمن الأفضل عدم تناول الطعام في المساء.
يمكن تقليل أذى لحم الإوز إذا كنت تشتري اللحم من طائر صغير. لحوم أوزة محلية شابة هي طرية وحلوة حسب الذوق وتحتوي على أقصى تركيز للمغذيات. الطير الذي يتجاوز عمره ستة أشهر يفقد الصفات المفيدة ، ويحوم اللحم.