كواحد من الخيارات للطبق الرئيسي اللذيذ والشهي ، نوصي بتجربة وصفات لفائف اللحم مع الخوخ. يمكن أن يختلف مزيج الطعم من اللحم مع الخوخ باختلاف نوع اللحم المستخدم وما الذي يجب أن يكمل البرقوق في الحشوة.
لفة لحم الخنزير مع الخوخ
المكونات:
- الجزر - 4 قطع.
- الشمر - 1 قطعة.
- الملح والفلفل.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- برقوق - بند واحد
- التفاح الحامض - 1 قطعة.
- زعتر طازج - ملعقة صغيرة
- لحم الخنزير المتن - 750 غرام.
إعداد
يسخن الفرن إلى 220 درجة. نحن نخبز صينية الخبز مع الورق.
ينظف الجزر ويقسم إلى شرائح ، كما يطحن الشمر ويخلط الخضار في وعاء عميق ، محنك بعناية بالملح والفلفل والزبدة. يتم وضع خليط الخضار المحضر على صينية خبز لطبقة حتى.
في مقلاة ساخنة مع زيت ، مقلي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي. أضيفي البرقوق والتفاح والزعتر إليها ، وامزجيها جيداً واستمر في الطبخ لمدة 7-10 دقائق أخرى. دع المزيج يبرد لمدة 5 دقائق.
نحن نخبز الجزر والشمر. قطع قطع إلى قطع ، تغلب وتوابل بالملح والفلفل. نحن ننتشر في المركز حشو فرم مع الخوخ وتحويل كل شيء مع لفات.
في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونقلى بسرعة رغيف اللحم مع البرقوق من جميع الجوانب حتى لونها بنيا ذهبيا. في الفرن ، ضع درجة الحرارة على 190 درجة وأخبز اللحم فيها لمدة 20-25 دقيقة. نحن نقدم لفات مع مقبلات من الجزر والشمر.
إذا كنت تفضل لحم البقر إلى لحم الخنزير ، ثم محاولة لطهي لفائف من لحم البقر مع الخوخ باستخدام وصفة مماثلة.
لفائف الدجاج مع وصفة الخوخ
المكونات:
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فيليه دجاج - 4 قطع
- 1 عصير الليمون
- الملح والفلفل.
- البابريكا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- برقوق - 16 قطعة.
- لحم الخنزير المقدد - 8 شرائح.
- مايونيز - 1/4؛
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
ضربت فيليه الدجاج وسكب مع عصير الليمون. يضاف الدجاج مع الملح والفلفل والفلفل الحلو. في وسط كل شريحة نضع 4 برق بالتوت ، مقشرة سابقا. أطفئ لفة عود اللحم ولفّها بشرائط لحم الخنزير المقدد ، مع تثبيتها بأعواد الأسنان للحصول على الموثوقية.
في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونحمر اللحم إلى لون رديء من جميع الجهات. بعد احمرار البيكون ، تتضاءل النار ، وغطاء القلي مغطى بغطاء. نقوم بطهي القوائم لمدة 8 دقائق أخرى. نحن نخدم طبق مع خليط من المايونيز والخردل.