الزيتون من جرة - بالنسبة للكثير من وجبة خفيفة مفضلة. وغالبا ما تستخدم في السلطة وتزيين أطباق اللحوم والكوكتيلات. لكن معظم الناس لا يفكرون فيما إذا كان الزيتون المعلب مفيدًا. ولكن هذا المنتج له خصائص إيجابية وسلبية.
مكونات الزيتون المعلب
يتم تحديد فوائد الزيتون المعلب من خلال تركيبتها البيوكيميائية. تحتوي هذه الثمار على عدد كبير من فيتامينات ب وفيتامين A و E و K. كما تحتوي على مواد ثمينة مثل البكتين ، كاتشين ، أحماض دهنية غير مشبعة متعددة الأوميجا -6 ، مضادات الأكسدة ، بروتينات نباتية وعناصر نزرة - المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الزنك ، الحديد والفوسفور وغيرها.
ما هو مفيد للزيتون المعلب؟
- تنقية الجسم من المواد الضارة والصابورة ، وتحفيز عمل الجهاز الهضمي.
- تساعد على تقوية الجهاز العصبي وجهاز المناعة.
- زيادة الحيوية ، بمثابة وسيلة للوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر ، وتعزيز تجديد شباب الجسم ، ودعم الجلد والشعر في حالة جيدة.
- يمكن استخدامه كوسيلة لمنع السرطان.
- تحسين حالة القلب ونظام الأوعية الدموية ، وتساعد على تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم.
- مساعدة مع فقر الدم ونقص الحديد في الجسم ، كما هو موضح للحوامل.
- يعزز الوقاية من التهاب البروستاتا ، والعجز الجنسي ، وزيادة تركيز الحيوانات المنوية.
- لديهم محتوى قليل السعرات الحرارية: في 100 غرام فقط 115 سعر حراري ، يعتبر المنتج الغذائي وينصح لفقدان الوزن.
الضرر من الزيتون المعلبة
بالإضافة إلى الفوائد والضرر من الزيتون المعلب أيضًا. يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي بسبب محتوى المواد الحافظة والأصباغ. أيضا ، يمكن أن يسبب المنتج الألم في البطن ، واضطرابات الأمعاء ، والإسهال .