خلال الأزمة ، يرغب جميع الناس في إنفاق أموال أقل على الطعام والحصول على المزيد من الفوائد. وليس من الممكن؟ لماذا هذا؟ بعد كل شيء ، هناك كوسة رخيصة ولذيذة ، والتي كانت معروفة خصائص مفيدة لفترة طويلة.
خصائص مفيدة من الكوسة
الأهم من ذلك ، تنظم الكوسة توازن الماء والملح ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحارب ضد الكوليسترول. وتستخدم هذه الخصائص من courgettes في العديد من الوجبات الغذائية. بما في ذلك ، هذه الخضروات تكافح بنشاط مع الوزن الزائد.
إذا كنت ترغب في تناول الكوسة لفقدان الوزن ، عليك أن تأخذ تلك التي لديها بشرة خضراء ، فهي الأكثر فائدة ، وهناك مباشرة مع الجلد ، وبعد غسلها بالكامل وطهي الخضار. من الأفضل إطفاء الكوسة ، خصائصها وفوائدها لن تتغير كثيراً مقارنة بالخام.
في zucchini يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة ، على سبيل المثال ، البوتاسيوم. الكوسة ببساطة مشبعة بالبوتاسيوم ، لذلك لا يوصى بها بأعداد كبيرة للأشخاص الذين يأخذون بالفعل مكملات البوتاسيوم: فائض هذا العنصر في الجسم غير مرغوب فيه. هذه الخضار لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من مستوى الحديد في الدم ، كما يزيد من المناعة ويحتوي على مضادات الأكسدة. ونتيجة لذلك ، فإنه يمنع شيخوخة الجسم. ويسمح لك الحد الأدنى من محتوى الألياف بالتوصية حتى بعد العمليات المتعلقة بالأمعاء. أطباق من الكوسة مفيدة أيضا في أمراض الكلى والسكري والتهاب الكبد وارتفاع ضغط الدم ، وأيضا كإجراء طارئ للتسمم.
إذا لم تقم بتخليط الكوسة أو تقلىها ، فإن خصائصها المفيدة والمضرة متوازنة: بقوة ، إلى اللون الأسود ، الكوسة المقلية أكثر ضررا على الكلى والجهاز الهضمي. الخام ، أيضا ، ليست كلها مفيدة. الخيار المثالي هو الحساء الكوسة. في هذا الشكل فهي مفيدة للغاية ، لأولئك الذين يريدون التخلص من بضعة أرطال اضافية. الكوسة كوسة ، والخصائص المفيدة التي هي معروفة للجميع ، في هذه الحالة هي الأكثر تفضيلا.
لإزالة الجسم من الخبث ، يكفي تناول 200 جرام من الكوسة في الأسبوع. كما سيساعد نفس المقدار في الأمراض المشتركة: فهو سيخلص الجسم من الأملاح الزائدة.
لتبييض البشرة ، يمكنك عمل قناع: ملعقة صغيرة من عصير كوسة ممزوجة مع صفار البيض. احتفظ بهذا القناع لمدة 15 دقيقة ، ثم شطفه بالماء الدافئ أو قم بإزالته باستخدام وسادة قطنية مبللة.
كيف لطهي الكوسة مع أقصى فائدة؟
إعداد الأطباق من الكوسة أفضل في الفرن ، وليس لفترة طويلة: ما يكفي من 10 دقيقة. ثم سيتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لل courgettes للبشر. يمكنك أن توصي ، على سبيل المثال ، جميع الأطباق المعروفة ، مثل الاسكواش أو الكوسا ، محشوة باللحم المفروم. إذا كانت هذه الخيارات قد سئمت بالفعل ، فيمكنك إضافة "القوارب" من الكوسا مع الجبن أو الجبن ، ويجب مزجهما مع اللب المنحوت من الكوسة.
Zucchini هو منتج سهل ، لذلك يمكن تناوله مع فقدان الوزن. في هذا الموسم ، قد تكون كمية الكوسة المستهلكة في الطعام تساوي واحد ونصف كيلوغرام.
خيار كبير - ragout من الخضروات الموسمية. لزيادة الفائدة من الكوسة ، فمن الضروري إضافة حبة سلسلة وحفنة كبيرة من الخضر ، ولكن لا يمكن إضافة البطاطا والجزر . كوسة وحلوة حتى الذوق.
ولا يزال من الممكن لحام المفضلة مع العديد من المربى من الكوسة. للقيام بذلك ، يتم غسل 1 كيلو من الكوسة (ويفضل كوسة) ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، مغطاة بشراب من كيلوغرام من السكر و 100 ملليلتر من الماء جنبا إلى جنب مع الليمون يتسرب من خلال مفرمة اللحم ويطهى لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة.
كوسة - انها لذيذة ومفيدة ، وكذلك لماما. أطباق أعدت من كوسة مثل الكثيرين.