الكرز - خصائص وموانع مفيدة

يتم تقييد الإزهار بلطف الوردي من أزهار الكرز في الربيع إلى نظراتهم الإعجاب. ثمار أشجار الكرز لها رائحة ومذاق طيبين. بسبب تنوع أنواع الكرز ، يمكن أن تختلف الثمار ليس فقط في حجم وطول السواكن ، ولكن أيضًا في محتوى السكر. لذلك ، للتعليب في كثير من الأحيان استخدام أنواع حمض أكثر من الكرز ، وللتجميد أو الاستهلاك في شكل طازج - الحلو. بالمناسبة ، في شكل الكرز المجمدة تحتفظ بنفس الخصائص المفيدة مثل الطازجة. أدناه نقترح التعرف على خصائص مفيدة للكرز والذين يمكن أن يكون بطلان.

تكوين وخصائص مفيدة من الكرز

هذه الثمرة من السعرات الحرارية ، لأنها عالية في الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يجب عدم كتابة الكرز من الحساب ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة ، وكذلك المواد والمركبات التي تساعد على تحسين الرفاه.

فاكهة الكرز غنية بالكالسيوم والفوسفور والكوبالت والفلور والمنغنيز والكبريت والبورون والبوتاسيوم والكروم والموليبدينوم والفاناديوم والروبيديوم والحديد. ومن هذه المعادن التي تضمن الأداء الطبيعي للقلب والدماغ والجهاز العصبي والجهاز العضلي الهيكلي والمشاركة في عمليات التمثيل الغذائي وخفض نسبة الكوليسترول. يساعد الحديد الموجود في التركيبة في مكافحة فقر الدم ، ولكن بسبب المستوى الطبيعي للهيموجلوبين ، يتم تحسين الإمداد بالأكسجين إلى الجسم. تعتبر فاكهة الكرز المفضلة لمحتوى عنصر نادر مثل الموليبدينوم ، والذي يساعد الجسم على مقاومة البيئة الخارجية العدوانية بشكل أفضل. وعلى الرغم من أن الشخص يحتاج إليها بكمية صغيرة ، إلا أنه مع نقصها ، يتم تقليل عمليات مضادات الأكسدة بشكل كبير.

الكرز غني بالفيتامينات مثل PP ، A ، C ، E ، B1 ، B2. يساعد فيتامين ب 6 (حمض الفوليك) على العمل بشكل طبيعي في الجهاز العصبي ، وهو أيضًا عنصر مهم في الثلث الأول من الحمل. مع نقصه ، قد تكون هناك تشوهات في الأنبوب العصبي والدماغ.

التوت الكرز تحتوي على الكثير من الألياف ، وخصائصها المفيدة تهدف إلى ضمان التشغيل الطبيعي للجهاز الهضمي ، فضلا عن القضاء على السموم وغيرها من "عدم الجدوى".

كومارين ، الموجود في فاكهة الكرز ، يساعد على تقليل خطر تجلط الدم ، وبالتالي كونه أداة ممتازة لمنع خطر النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

كومبوت ، المطبوخ من الكرز ، مفيد للغاية لأغذية الأطفال ، وذلك بفضل الخاصية لتقوية المناعة ، والحد من درجة الحرارة المرتفعة ، فضلا عن المحتوى الأمثل للمواد الهامة للجسم. لذلك ، بدلاً من عصير المخزن ، من الأفضل أن تقدم للأطفال كومبوت منزلي الصنع.

في الطب الشعبي ، ينصح بالكرز لارتفاع ضغط الدم ، والكولسترول ، ونزلات البرد ، والأمراض الجلدية المختلفة ، والإمساك ، والمعالجة المعقدة للدوسنتاريا ، والصرع ، وبعض الاضطرابات النفسية ، ولإزالة التهاب في المفاصل مع النقرس والتهاب المفاصل.

ومع ذلك ، هناك بعض موانع الاستعمال التي لا يمكن إهمالها بالرغم من كل ما هو مفيد خصائص الكرز للرجل.

موانع لاستخدام الكرز

يحظر استخدام فاكهة الكرز في الطعام في الأمراض التالية: ضعف مينا الأسنان ، وحرقة المعدة ، والأمراض الرئوية المزمنة ، وقرحة المعدة ، وقرحة الاثني عشر ، والسمنة ، والإسهال. أيضا ، على الرغم من خصائص مفيدة غنية ومتنوعة ، هو بطلان لتقديم الكرز في وقت مبكر من قائمة الأطفال ، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية تماما. لتجنب العواقب السلبية ، فمن المستحسن أن نقدمها في موعد لا يتجاوز 8 أشهر مع اهتمام خاص بعد رد الفعل على منتج جديد.