يعتبر هذا الطبق من روائع المطبخ القوقازي. ولكن ، قبل الاستمتاع بذوقه ، دعنا نرى ما إذا كانت الفوائد المتنوعة وما يمكن أن ينتج عنه ضرر. بعد كل شيء ، امرأة نادرة لا تهتم بصحتها ، وبالتالي ، عن حميتها .
ما هو مفيد هو تجزئة؟
من أجل فهم المواد الموجودة في هذا الطبق ، يجب فهمها من خلال إعدادها. لإعداد خاش يجب أن تأخذ الساقين لحوم البقر ، cicatrix ، الثوم ، الخضر والجيلاتين. هذه المكونات هي أساس الغذاء.
حول فوائد لحوم البقر وقال ليس قليلا ، وارتفاع محتوى البروتين ومحتوى منخفض من الدهون من هذا اللحم جعلها تحظى بشعبية كبيرة بين الناس الذين يهتمون بصحتهم. لذلك ، غالباً ما يوصى بتناول الخاش للذين لا يقدرون الكثير من اللحوم الدهنية.
ولكن ، لا يزال يوفر الفائدة الرئيسية من خاش من خلال وجود في طبق من الجيلاتين. هذا المكون مفيد للغاية للعظام. الأنسجة العظمية لشخص والمفاصل تتآكل تدريجيا خلال الحياة. هذا أمر شائع خاصة في النساء. يحتوي الجيلاتين على مادة تستعيد أنسجة الجهاز العضلي الهيكلي للجسم.
ومع ذلك ، كثير من الناس يشككون في خصائص مفيدة من خاش. الشيء هو أن هناك وصفات مختلفة لهذا الطبق ، وبعضها يحتوي على العديد من المكونات ذات المحتوى العالي من الدهون. والكولسترول لم يعتبر مفيدًا أبدًا.
ما مدى صحة التجزئة؟
إذا كنت لا تزال ترغب في تجربة هذا الطبق ، يجب أن تعرف ما يتم تقديمه وبأي شكل. عادةً ما يتم تناول الهريس الساخن ، في وعاء ، في هذه الحالة ، تحتاج إلى إضافة الخضار المقطعة ، على سبيل المثال ، الكزبرة. سوف يكمل Lavash تماما طعم هذا الحساء.
ولكن يمكنك تناول الطعام في شكل بارد. لذلك تذكير مألوفة لكثير من الناس البرد . يمكن تقديمه مع البطاطس أو تناوله أيضًا مع الخبز.