انتباه الناس الذين يحاولون اتباع نظامهم الغذائي على الأقل بطريقة أو بأخرى ، في السنوات الأخيرة ، ينصب بثبات على موضوع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. ويقال إنهم مهمون بشكل حيوي ، كما يقولون ، إنهم سينقذون من السكتة الدماغية والسرطان ، وبعضهم يعتبر هذه "بطة" أخرى تخلى عنها شخص ولسبب ما ، ولكن من الواضح أنه يجلب منافع لشخص ما.
الأكثر فائدة من جميع الأحماض أوميجا غير المشبعة هي دهون أوميغا 3 .
أوميغا 3 ليست مادة واحدة ، ولكنها معقدة معقدة من المركبات الكيميائية والأحماض ، مع جميع مكونات أوميغا 3 مختلفة للغاية عن بعضها البعض. لا يمكننا تجميع أوميغا 3 ، يمكننا فقط استهلاكها مع الطعام. ومع ذلك ، ليس من الممكن تجاهل حقيقة الضرورة - فهم في الحقيقة بحاجة إلينا.
وعلى الرغم من أن أحماض أوميغا 3 الدهنية ، شأنها في ذلك شأن أي مادة أخرى ، فإنها تستفيد وتؤذي.
الفائدة والضرر
سنحاول أن نصف باختصار وبوضوح فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية:
- تعزيز أغشية الخلايا ، من المهم لجدران الأوعية الدموية ، الدماغ ، شبكية العين.
- جعل الحيوانات المنوية أكثر نشاطا ، وقادرة على الحمل ؛
- زيادة الحصانة
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إلى الحد الأدنى ؛
- خفض الضغط
- تطبيع عمل الجهاز العصبي (مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يميلون إلى الوقوع في الاكتئاب ، عرضة للأنهيار العصبي) ؛
- تحسين الذاكرة ، ومقاومة الإجهاد ، والاهتمام ؛
- لها تأثير مضاد للالتهابات ومسكن.
لقد تعاملنا مع الاستفادة من أوميغا 3 ، لا ننسى الضرر:
- مع الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى التخفيف الكبير في الدم ، يؤدي إلى النزيف و داء دماغي.
- يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
يجب أن يؤخذ كل الأذى بعين الاعتبار نظرًا لكونه جرعة زائدة ، أي
بالمناسبة ، المنتجات الرئيسية مع أحماض أوميغا 3 هي:
- أسماك بحرية
- زيت كبد سمك القد ؛
- زيت بذر الكتان
- زيت بذور اللفت
- زيت الجوز
- زيت جنين القمح.