يسمعون كلمة "الفسفور" ، ومعظم الناس هي مادة تلمع بشكل جميل في الظلام. قليل من الناس يفكرون في حقيقة أنه مادة حيوية للشخص الذي يشارك في العديد من عمليات الجسم ويؤثر ليس فقط على الصحة ، ولكن أيضا الجمال. لذلك ، يجب استهلاك المنتجات المحتوية على الفوسفور بدون فشل.
لماذا يجب أن تعرف أي الأطعمة تحتوي على الكثير من الفوسفور؟
الفسفور ليس "مشهوراً" كمادة ، على سبيل المثال ، فيتامين ج ، وعدد قليل جداً من الناس يعرف مدى عظمة دوره في أجسامنا. لا يفكر الكثيرون حتى في الأطعمة التي تحتوي على الفوسفور.
ولكن من المهم من الطفولة إلى الشيخوخة ، لأنه ضروري لنمو الخلايا وخاصة العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، بدون الفوسفور ، ببساطة لا يمتص الجسم الكثير من الفيتامينات!
إنه الفوسفور الذي يعمل كعنصر يساعد على إطلاق الطاقة من الطعام ، لذلك من المهم للغاية بالنسبة لكل شخص يتبع الشكل. ومع ذلك ، في العمليات الأيضية الأخرى للجسم هو أيضا مشارك مهم. في العمل الطبيعي للكلية والقلب ، يشارك الفسفور أيضًا.
بسبب استخدامه على نطاق واسع في العمليات الأيضية ، فإن المعيار اليومي للشخص هو من 1500 إلى 1800 ملغ. لذلك من المهم جدا تناول الأطعمة الغنية بالفوسفور بانتظام.
ما هي منتجات الفوسفور؟
الأطعمة الغنية بالفوسفور ، في مجموعات مختلفة ، يجب أن تجد مكانا على طاولتنا كل يوم. لحسن الحظ ، هناك العديد من هذه المنتجات:
- حليب - وكامل ، ومكثف ، وكذلك جميع أنواع منتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن.
- الفول: البازلاء ، الفول ، الفاصوليا ، فول الصويا ، العدس.
- اللحوم والدواجن وأنواع مختلفة من الأسماك.
- بذور عباد الشمس واليقطين.
- الفواكه المجففة والمكسرات.
- صفار البيض
- الذرة،
- نخالة.
- الثوم.
الفسفور في الغذاء ليس عنصرا نادرا. أي جزء من طعام البروتين ، كقاعدة عامة ، يؤدي إلى تجديد مخزوناته. إذا تحدثنا عن كمية الفسفور في الغذاء ، فإن المكان الأول هو الخميرة ، والنخلة الثانية ، والثالث - الجبن المطبوخ.
فالرجل الذي لا يلتزم بالآراء النباتية أو الأغذية النيئة ، للحصول على الفسفور عن قصد في بعض المنتجات لا يحتاج عادة إلى ذلك - لأن الأجزاء اليومية من اللحم أو السمك تساعد بسهولة في الحصول على القاعدة. ولكن لا ينبغي أن ننسى أولئك الذين لا يأكلون اللحوم عن الاستخدام اليومي للجبن والنخالة والمكسرات والفواكه المجففة والفاصوليا.