النظام الغذائي 80-10-10

هل هو نظام غذائي لفقدان الوزن أو طريقة للحياة؟ أجب عن نفسك بصراحة ، ما الدافع يدفعك إلى الطعام الخام. يقول المنقذون ذوو الخبرة أن الكتاب حول حمية دوجلاس غراهام 80-10-10 هو مجموعة من أهم المعارف وأكثرها موثوقية عن الطعام الخام ، بعد قراءتها ، لن تحتاج إلى دراسة أي مصادر أخرى.

لذلك ، قبل مناقشة صحة اختيارك ، دعونا ننظر في ما هو النظام الغذائي الخام وفقا لدوغلاس غراهام.

دوغلاس جراهام

الدكتور دوجلاس جراهام هو رياضي ومدرب ومتخصص في مجال أنماط الحياة الصحية. كان معلم مارتينا نافراتيلوفا وديمي مور وروني غريندسون والعديد من المشاهير الآخرين. غراهام هو مؤسس عدد من المنظمات لحماية الطبيعة والنباتية والأغذية الخام ، ويدير بانتظام حلقات دراسية ، ويقود عمودا في المجلات الأمريكية الرائدة. أما بالنسبة لعاداته الغذائية ، فقد كان دوغلاس غراهام يأكل معظمها من الطعام الخام لمدة 27 عامًا.

النظام الغذائي 80-10-10 - هذه ليست من بنات أفكار دوجلاس غراهام ، نشر العديد من الكتب الأخرى المشابهة.

1. "دليل إلى وصفات من اتباع نظام غذائي عالي الطاقة" ؛
2. "نقص الحبوب" ؛
3. "إنتاج الغذاء والطاقة."

الغذاء الخام

من حيث المبدأ ، ابتكر دوغلاس أطباق المطبخ الخام. التمسك بالقاعدة 10 80 10 ، لم تعد تحتاج إلى تقديم شكوى حول عدم جدوى وأضرار الطعام الخام ، لن تعاني من التسمم ، والدوخة ، لن تخسر في كتلة العضلات ، ولكن ، على العكس ، تفقد الدهون الزائدة.

المبدأ 80-10-10 يعني:

• ما لا يقل عن 80 ٪ من النظام الغذائي يتكون من الكربوهيدرات.
• الحد الأقصى 10 ٪ من النظام الغذائي - البروتينات.
• الحد الأقصى 10 ٪ من النظام الغذائي هي الدهون.

غالبا ما يجلس الناس لتناول الطعام الخام وليس من المبادئ العالمية ، ولكن من أجل تحقيق مكاسب شخصية - التخسيس. ولكن ما هو المفاجأة لأولئك الذين ، التخلي عن العشب والخضر ، لا تفقد غرام! يبدو أن الدهون ليست في أي مكان آخر ، لكن غراهام يكشف لنا هذه الحقيقة الواضحة - عندما يصبح الشخص غذاءً خاماً ، يحاول التعويض عن البروتينات الحيوانية مع طعام عالي السعرات الحرارية الأخرى. كل ما وجده تحت تصرفه هو الخبز والمكسرات والبذور. أما بالنسبة إلى الدهون النباتية ، مثل الأفوكادو والمكسرات ، فإن غراهام لا توصي بتناول الطعام أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع.

قائمة الطعام

أولا ، تناول الطعام الخام فقط تلك الخضار والفاكهة ، وتناول الطعام ، أنهم لا يقتلون النبات نفسه. ثانيا ، يجب تناول الخضروات والفواكه ، وكذلك أنواع مختلفة ، بشكل منفصل.

هنا مثال على امدادات الطاقة 80 10 10:

• إفطار - 2 كجم من البطيخ ؛
• الغداء - ½ كغم من الموز و ½ كغم من المانجو ؛
• العشاء - شوربة الطماطم النباتية مع الفلفل وسلطة الأفوكادو.
• الحلوى - ½ كغم من المشمش.

كما ترون ، الأجزاء سخية وأنه يكاد يكون من الممكن أن تظل جائعا بعد كيلوغرامين من البطيخ (على الأقل ، لا شيء آخر يندرج في معدتك). يقول الدكتور غراهام أن هذا المبلغ ضروري لمجموعة كاملة من السعرات الحرارية.

الرياضة والأغذية الخام

في الوقت نفسه ، لا يضمن لك دوغلاس غراهام أي نتائج إذا كنت لا تتبع خطة التدريب. ويتكون من دروس التمارين الرياضية اليومية وثلاث فئات من القوة في الأسبوع. لكل هذا ، يضيف غراهام نوماً كاملاً وضوء شمس ومياه.

الغذاء الخام وفقدان الوزن

لا يقاوم منشئ النظام الغذائي 80-10-10 حقيقة أن معظم الناس يستمعون له المشورة ليست من الاعتبارات البيئية ، ولكن من أجل إنقاص الوزن. وعلاوة على ذلك ، فإنه يقول بصراحة في كتابه أن هذا النظام الغذائي مصمم بالفعل لفقدان الوزن ، أو لتشكيل عادة من الهيمنة على الخضار والفواكه في النظام الغذائي اليومي.

الدكتور غراهام على يقين من أن الشخص الذي شعر بفرحة نقاوة الطعام الخام على جلده لن يرغب في العودة إلى ماضيه الشرير.

لن نتحدث اليوم عن مخاطر الطعام الخام. الإجهاد ، الذي يؤدي إلى تغيير جذري في النظام الغذائي ، استقرت لآلاف السنين - أمر واضح.