هناك العشرات من الاختلافات في هذه البساطة اللذيذة ، والتي يمكنك تناولها بنفسك أو استخدامها في الحلويات والمعجنات المفضلة لديك. تفاصيل حول كيفية طهي مربى المشمش بدون حفر سنخبرها في هذه المادة.
وصفة لمربى المشمش في شراب
إذا كان المربى الكلاسيكي يبدو أنك مصاب بالسكرية ، فحاول تحضير هذه النسخة من الطعم مع إضافة الحد الأدنى من السكر. جنبا إلى جنب مع مجموعة المكونات القياسية ، وسوف تستخدم أيضا جراب الفانيليا ، والتي ، من أجل الاقتصاد ، يمكن استبدالها بأمان مع الفانيلين.
المكونات:
- المشمش - 1،1 كجم.
- السكر - 185 غم.
- كبسولة الفانيلا
- عصير ½ الليمون.
إعداد
قبل طهي مربى المشمش بطريقة صحيحة دون حجر ، يجب أن تعد الثمار بأنفسهم ، ثم فرزها بعناية ، وتقسيمها إلى نصفين وتطهيرها من العظام. يتم وضع نصف الفاكهة الجاهزة في أواني مطعمة ومليئة بالسكر. صب في عصير الحمضيات ووضع الأطباق على نار صغيرة. لا ترفع الحرارة ، ولكن انتظر بصبر حتى اللحظة التي يسمح فيها للمشمش بالعصير وسوف يختلط مع بلورات السكر - وهذا سيكون شرابنا. بعد بداية الغليان ومظهر الرغوة على السطح ، سجل 15 دقيقة. قم بتحريك الثمار بلطف في العملية وإزالة الرغوة الناتجة. وضع جراب الفانيلا قطع ومواصلة لطهي مربى المشمش في انتظار لمدة 10 دقائق أخرى. الاستغناء عن كل شيء في حاوية ما قبل التعقيم وطرحها.
وصفة لمربى المشمش دون بذور الليمون
عصير الليمون لا يساعد على الفواكه فقط لتخصيص الحد الأقصى من العصير ، ولكن يعطي أيضا vareni sourness طفيف ورائحة خاصة. يتم تحقيق هذا الأخير بسهولة عن طريق إضافة قشر الليمون إلى الشراب .
المكونات:
- المشمش - 1،1 كجم.
- السكر - 430 غ ؛
- ماء 430 مل؛
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
إعداد المشمش عن طريق تقسيم اللب في النصف وإزالة الحجر. هل شراب السكر: يخفف السكر في الماء ويطهى الخليط الناتج حتى يصبح شفافًا. صب في عصير الحمضيات ووضع شرائح من تلذذ. أحضر الشراب إلى غليان ثاني ، ثم ضع فيه نصف الفاكهة. مرة أخرى انتظر الغليان ، قم بإزالة الرغوة ، وبعد 10 دقائق ، أخرج الحاوية مع المربى المستقبلي من النار. اترك البليت للشرب ونقع في الشراب لمدة 10 ساعات ، ثم أغلي المربى مرة أخرى. ترتيب الشغل في حاوية معقمة ولفه.
إذا رغبت في ذلك ، كرر وصفة مربى المشمش في multivark ، مع أخذ نصف عدد هذه المنتجات. يتم تغطية المشمش بالسكر وتركه على "التبريد" لمدة ساعة. في البداية ، يتم تقليب المربى بشكل دوري ، ثم في آخر 10 دقائق ، باستمرار لتجنب الحرق.
وصفة لمربى المشمش دون حفر "Pyatiminutka"
"خمس دقائق" هو مبدأ الطبخ المربى ، في إطار الذي يتم تقديم المنتج ليغلي ثلاث مرات ، مع فترات من 3 ساعات. هذه الطريقة مناسبة لطهي نصفين من الفواكه ، ولشوي المشمش المطبوخ تمامًا ، ومثول.
المكونات:
- المشمش - 1.3 كجم.
- السكر - 1،3 كجم.
إعداد
يقسم المشمش إلى نصفين ثم يوضع في مقلاة مينا تغطي كل طبقة من طبقات السكر. اترك المقلاة مع الثمار في الثلاجة طوال الليل ، وفي الصباح طهي ثلاث مرات لمدة 5 دقائق ، مع المربى من الصحن لمدة 3 ساعات بين كل من المشروبات. بعد الغليان الأخير ، يتم وضع المربى على حاوية معقمة ويتم لفه.