ظل الأرز الأسود ينمو منذ فترة طويلة على سفوح التبت. يزرع في ظروف محددة للغاية ، من حيث المناخ ، ويطالب بالرطوبة الكافية. ومن المهم أيضا أن ينمو عدد من النباتات المعينة ، وتلاحظ معايير مختلفة ، مثل درجة الحرارة ونشاط أشعة الشمس. اليوم ، وقد تم زراعة هذا الحبوب في ظروف اصطناعية.
إذا كنا نتحدث عن الأرز الأسود ، فقد كان الأباطرة الصينيون يقدرون الفوائد والضرر الذي كان في البداية ، ثم ، أولاً ، يجدر النظر في أنه بسبب التشابه الخارجي ، غالباً ما يتم الخلط بينه وبين الأرز البري.
صالح والضرر من الأرز الأسود
وعلى سبيل المقارنة ، فإن الأرز البري ، وهو أمر مفيد للغاية ، أرق وأطول من الأسود. هذه هي أنواع مختلفة من الحبوب ، ولديها تركيبة مختلفة ، ويجب معالجتها بطريقة مختلفة تمامًا في عملية الطبخ!
في النسخة السوداء ، تم العثور على 18 الأحماض الأمينية ، وهو ما يقرب من 2 مرات أكثر من الأبيض الذي اعتدنا عليه. أيضا هناك ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما يجعل الاستفادة من الأرز الأسود واضحة: بفضل ذلك ، يتم تطبيع الجهاز الهضمي. أيضا ، الأرز الأسود غني بالفيتامينات من المجموعة B ، E ، يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك والفوسفور .
فقدان الوزن مع الأرز الأسود
مثل جميع الحبوب التي لم يتم صقلها ، فإن الأرز مفيد للغاية للجهاز العصبي. تجدر الإشارة إلى أن هذا الحبوب جيد الامتصاص ، لذلك يمكن إعطاؤه حتى للأطفال.
وكذلك الأرز الأسود مثالي لفقدان الوزن ، حيث أن 100 جرام تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، خاصة إذا كان المنتج مغليًا أو مطهوًا على البخار. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر الخصائص المفيدة للأرز الأسود بشكل إيجابي على حالة الجسم ، مما يؤدي إلى تشبعها بالمواد الضرورية ، وهو أمر مهم جدًا أثناء التقييد في الطعام. بعد كل شيء ، فقدان الوزن يعني في كثير من الأحيان أن الجسم يفتقر إلى الفيتامينات والمعادن ، وهي ليست الطريقة الأفضل
الأرز الأسود ليس هو الحبوب الأكثر شيوعًا. يتميز بحقيقة أنه في المواد المفيدة ، على سبيل المثال ، توكوفيرول - هي المجاورة للأحماض الأمينية النادرة. إذا كنت تشعر بالفضول حول فائدة الأرز الأسود البري ، فاذع أنتبه إلى الجمع ، وهو أمر غير معهود للغاية بالنسبة إلى الهدايا الأخرى للطبيعة ونادرًا.
يمكن أن يتسبب الأرز الأسود الذي يصيبه الضرر ، مثل معظم المنتجات الأخرى ، في عدم التحكم في كمية استخدامه. لا يزال من غير الضروري إساءة استخدام الأرز الأسود في أمراض الجهاز الهضمي أثناء التفاقم.