جرعات الطماطم هي عملية عندما تنضج في المنزل. هذا الإجراء مزاياه. الطماطم التي يتم تناثرها باللون الأخضر أو البني الفاتح هي لذيذة أكثر بعد نضجها ، مقارنة بالطماطم التي تُترك لتنضج على الشجيرات.
الطماطم في المنزل
بالنظر إلى مسألة كيفية إجراء جرعات الطماطم ، من الضروري أن تكون لديك فكرة عن طرق حراثة الطماطم. أهمها ما يلي:
- أكثر الطرق شيوعًا لتخضير الطماطم الخضراء ينطوي على تنفيذ خوارزمية العمل هذه. أولا ، اختيار الفواكه الصحية غير المتأثرة مع وجود السويقة. يتم وضعها في صندوق ، وضع في 2-3 طبقات. في هذه الحالة ، يجب تغيير الطماطم بالورق أو النشارة. يتم تغطية الصناديق ببعض المواد ، بحيث تكون الثمار في ظروف مظلمة. هذا يمنع تسوس الطماطم. ثم يتم وضعها في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين 12 و 15 درجة مئوية ورطوبة تبلغ 85٪ وتترك لمدة 30-40 يومًا. أولا ، سوف تنضج الطماطم أكبر ، ثم ثمار بحجم أصغر. إذا وضعت بعض الطماطم الناضجة في صندوق ، فإنها ستبدأ في إطلاق غاز الإيثيلين ، مما يؤدي إلى تسريع عملية النضج.
- طريقة أخرى هي سحب شجيرات النباتات من الأرض وتعليقها مع الجذور في بعض الغرف.
- من الممكن استخراج شجيرات من الطماطم مع كتل من الأرض وترتيبها في صناديق. كل 7-10 أيام الري تتم. كما يتم غرس الطماطم ، يتم جمعها من الشجيرات.
- يمكنك أيضا dozadrovanie الطماطم في المنزل بالطريقة التالية. من الضروري قطع الشجيرات بالفاكهة ووضعها مع التلميحات الموجودة في منتصف الكومة بارتفاع 60-80 سم ، ولإحداث تأثير حجب ، يتم تغطيتها بقش من الأعلى. كل 5-6 أيام تحقق من حالة الفاكهة. يتم حصاد الطماطم الناضجة ، وتغطى البقية المتبقية بقش وتترك لتنضج.
العديد من الذين قرروا أولاً تناول هذه العملية ، مهتمون بالسؤال: هل تحتاج إلى غسل الطماطم قبل الجرعة؟ سوف يجيب أي بستاني ذو خبرة أنه لا ينبغي القيام بذلك بأي حال من الأحوال. التفسير لهذا هو أن على سطح الطماطم (البندورة) هي الخميرة الطبيعية.
وهكذا ، يمكنك أن تختار لنفسك الطريقة الأنسب لتخليل الطماطم للحصول على ثمار ناضجة ولذيذة.