هل سمعت من كفاس المطبوخة من الشوفان؟ إذا لم تجرب هذا المشروب الإلهي ، فهذه الوصفة تناسبك! يتم إعداد Kvass بسرعة كبيرة وبسهولة. من الممتع بشكل خاص شربه في الطقس الحار في شكل مبرد. انها ليست لذيذة جدا فحسب ، ولكنها مفيدة أيضا. بعد كل شيء ، والشوفان ينشط تماما الشخص ، ويساعد على خفض مستوى السكر والكوليسترول ، ويضمن سلامة نظام القلب والأوعية الدموية.
في الطب الشعبي يستخدم kvass من الشوفان في التعب والأرق والضعف وانخفاض الشهية. هذا المشروب ضروري لزيادة الحيوية. ينظف الجسم من السموم والسموم ، ويزيد من جهاز المناعة ، ويحسن العمليات الأيضية في الجسم.
تخزينها عادة في قبو أو ثلاجة في جرة مغلقة بإحكام. اتضح ضوءًا شديدًا ، أبيض تقريبًا. إنه شراب ممتاز للطهي okroshki على kvass وتبديد العطش. وهو ليس بأي حال أدنى من الخبز. تجدر الإشارة إلى أن إنشاء هذا المشروب ليس عليك أن تتساءل عن كيفية صنع خميرة ل kvass ، لأنها مستعدة أكثر سهولة. دعونا ننظر معك بمزيد من التفصيل كيفية جعل kvass من الشوفان؟
الوصفة الكلاسيكية من الشوفان kvass
المكونات:
- الشوفان - 2 البنود.
- الماء المغلي - 4 عناصر.
- السكر - 4 ملعقة شاي.
إعداد
كيف لطهي kvass من الشوفان؟ الآن يمكنك شراء الشوفان في السوق أو في أي متجر. لذلك ، لطهي كفاس ، خذ الشوفان ، وغسلها جيدا عدة مرات في الماء البارد ، وفرز ونام في وعاء ثلاث لترات. ثم يضاف السكر ويصب ماء الشرب المغلي البارد. كل هذا يترك لمدة أربعة أيام في درجة حرارة الغرفة للتخمير. الجزء الأول من كفاس الشوفان ليست لذيذة جدا ، لذلك فمن الأفضل أن صب بها. يتم سكب الشوفان مرة أخرى بمياه الشرب الطازجة ، وإضافة أربعة ملاعق من السكر وترك للتجول لمدة ثلاثة أيام ، وأكثر من ذلك. وكلما طالت فترة وجيزة ، سوف يتجول أقوى وأقوا وأقوى. بعد أن شربنا كل هذا الجزء من كفاس تماما ، يمكن استخدام الشوفان لإعداد المقبل. لذلك لا يمكن تغييرها لمدة 10 مرات.
تذكر شيئًا واحدًا ، إذا كانت الغرفة ساخنة جدًا ، فعندئذٍ يمكن أن يظهر الكباس في تناسق مثل القِبل. لا تقلق في وقت قريب ، لا داعي للقلق. فقط تحتاج إلى تصريفها وصبها مرة أخرى بالماء النقي ، وإضافة كمية مناسبة من السكر ، ثم إزالة الجرة في مكان أكثر برودة للتخمير.
وصفة ل kvass من الشوفان مع الزبيب
المكونات:
- الشوفان - البند 1 ؛
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزبيب - 50 غرام ؛
- الماء المغلي - 3 ملاعق كبيرة.
إعداد
يتم غسل الشوفان بالكامل تحت تيار من الماء الجاري البارد وتحويله إلى وعاء ثلاث لترات. إضافة السكر وغسلها ، والزبيب المنقوع. نسكب ماء الشرب المغلي البارد ، نغطي الجرة بشاش ونضعها لمدة 4 أيام في مكان دافئ ، ويفضل أن تكون مباشرة على حافة النافذة ، في الشمس.
في نهاية الوقت ، ودقيق الشوفان kvass جاهز! ثم نسكبها في وعاء جاف ونظيف ، ونقوم بتخزينها في الثلاجة.
وفي الجرة مع الشوفان المتبقي مرة أخرى ، أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر وصب جميع مياه الشرب على هذه الوصفة.
الشوفان كفاس مع العسل
المكونات:
- ماء - 3 لتر.
- دقيق الشوفان - 1 كغم؛
- خميرة - 50 غم
- العسل - 0.5 ملعقة كبيرة.
إعداد
نحن نأخذ الشوفان ونقوم بطحنه جيدا وننقل الطحين المستلم مع النخالة إلى أوعية طينية. ثم صب الماء المغلي ووضعها لعدة ساعات في فرن مسخن مسبقاً. بعد التبريد مع غربال أو شاش ، يتم فصل السائل ، ويخفف بالماء الدافئ ويتم تخميره بالخميرة. يضاف العسل والشوفان كفاس لمدة 18 ساعة. يتم تخزين الشراب المتلقي في قبو أو ثلاجة.