فطعم السرو بنكهة الفراولة المطبوخة بنفسه لا يختلف عن نظائرها في المتجر ، ومع النهج الصحيح يتبين حتى أكثر أذواق وأكثر عطرة. لا يحتوي المشروب المنزلي على إضافات وشوائب غير ضرورية ، وهي ميزة لا يمكن إنكارها على الميزة المشتراة.
كيفية جعل المسكرات الفراولة في المنزل؟
يعد إعداد المشروب الكحولي للفراولة في المنزل أمرًا أساسيًا ، ولكن للحصول على النتيجة المرجوة ، يجب عليك معرفة متطلبات وصفات الطعام بشكل صحيح.
- يمكن استخدام التوت للشرب طازجًا أو مُجمدًا ، ولكن بجودة عالية بشكل استثنائي ، دون وجود مناطق فاسدة أو ضرر.
- الشرط الآخر للحصول على مشروب كحولي لذيذ هو الجودة الممتازة للقاعدة الكحولية: من الكحول الرخيص من المنشأ المشكوك فيه ، من الأفضل رفضه ، إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية المؤكدة أو لغو مخمّر منزوع النقاء.
- يجب تغطية الفراولة في المرحلة الأولى تمامًا بقاعدة كحولية.
- يمكن تعديل حلاوة المشروب ، وتسترشد بتفضيلاتهم الفردية. للقيام بذلك ، ببساطة تقليل أو زيادة كمية السكر المستخدمة في الوصفة.
الفراولة الوجبات السريعة الخمور
سوف يتم تجهيز خمور سريعة مصنوعة من الفراولة خلال يوم من بداية تحضيرها. في هذه الحالة ، يتم إعداد الشراب عن طريق شراب الفراولة الطهي الأولي ، متبوعًا بخلطه مع حصن كحول عالي الجودة 40-50 درجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة عصا القرفة ، والقرنفل ، أو baden إلى كتلة الفراولة.
المكونات:
- فراولة - 500 جم؛
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- الكحول - 200 مل.
إعداد
- تغطى الفراولة بالسكر ، وتعطي قليلا لفصل العصير أو إضافة 50 مل من الماء ووضعه على نار هادئة.
- سخّني الكتلة إلى الغليان ، مع التحريك ، نفث لمدة 30 دقيقة ، أخرجيها من الطبق.
- أضف الكحوليات ، اخلطي ، اعطي الأساس للشرب لمدة 20-24 ساعة.
- على استعداد مرشح الخمور الفراولة وتصب في الزجاجة.
الفراولة ليكيور شو شو في المنزل
شو شو - فاكهة الفراولة من الشركة المصنعة الألمانية ، يمكن إعادة إنتاجها باليد ، وذلك باستخدام المكونات الطبيعية فقط. والفرق الوحيد بين التناظرية المنزلية والأصلية هو لون أقل تشبعًا ، والذي يتحقق في الظروف الصناعية عن طريق إضافة تلوين مصطنع.
المكونات:
- فراولة - 500 جم؛
- السكر - 250 غرام.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الماء النقي - 250 مل.
- الكحول - 0.5 ليتر.
إعداد
- يتم فرز الفراولة ، وتشطفها ، ويسمح لها بالاستنزاف.
- القضاء على التوت من pedicels ، مكدسة في جرة 2 لتر.
- حصن كحول 40 درجة ممزوج بعصير نصف ليمونة ويسكب خليط من الفراولة ، يغطى ويترك على حافة النافذة لمدة أسبوعين.
- مرشح التسريب ، ووضع الكحول في الثلاجة ، وتغطي التوت مع السكر وترك لمدة 3 أيام ، ويهز بشكل دوري.
- استنزف الشراب ، وأضف الماء إلى الفراولة ، ثم رجه ، ثم قم بفلترة مرة أخرى وادمجه مع الشراب والتسريب.
- الدفاع عن المسكرات محلية الصنع من الفراولة لمدة 5 أيام ، وتصفية.
الخمر الفراولة على الكحول في المنزل
لا يقلّ سهلاً وسهلاً تحضير الخمور الفراولة للكحول. ميزة مميزة من الوصفة هي الحاجة إلى تخفيف قاعدة الكحول إلى الدرجة المطلوبة. استخدام لهذا تحتاج إلى تنقية المياه التي تضاف إلى الكحول في النسب الصحيحة ، اعتمادا على قوتها الأصلية.
المكونات:
- فراولة - 500 جم؛
- السكر - 250 غرام.
- الجير - 100 غرام ؛
- الماء النقي - 250 مل.
- المخفف إلى 40 درجة الكحول - 0.5 لتر.
إعداد
- يصب الفراولة مع الكحول ، وتضاف عصير الليمون ، وتغلق الحاوية وتوضع في الشمس لمدة 10-14 يومًا.
- يتم تصفية التسريب ، ويضاف السكر إلى الفراولة ، غادر لمدة 2 أيام ، تهتز من وقت لآخر.
- تصفى الشراب ، أضف الماء إلى التوت ، رجها ، فلتر.
- الجمع بين التسريب الأولي والشراب والماء ، ويصر 5 أيام ، تصفية.
- يتم تعبئة زجاجات الفراولة الجاهزة.
ليكيور على الفراولة نفسها
الميزانية الأكثر هي المسكرات الفراولة من لغو. الشيء الرئيسي هو استخدام الكحول محلية الصنع عالية الجودة ، وتنقية جيدة ، وسوف يكون راضيا النتيجة مع الخصائص الممتازة للشراب الجاهز. خلافا للتغيرات السابقة في هذه الحالة ، يصر التوت في مكان مظلم لفترة أطول ، والحصن 25-28 درجة.
المكونات:
- فراولة - 500 جم؛
- السكر - 150 غرام ؛
- لغو - 0،5 لتر.
إعداد
- تمتلئ الفراولة بالسكر بالملأ وغادرت في حاوية مغلقة بإحكام لمدة 45 يومًا ، مرة كل ثلاثة أيام ، وهي تهتز جيدًا.
- توتر الخمور قوية من خلال الفراولة الشائكة ، وتصب في زجاجات.
ليكيور من الفراولة على الفودكا - وصفة
ربما يكون الخيار الأكثر شيوعا بين هذا النوع من المنتجات محلية الصنع هو المسكرات المصنوعة من الفراولة على الفودكا . إن توافر وميزانية هذا النوع من الكحول يساهم بالتأكيد في الاختيار لصالحه. من الضروري أن نعترف بأن هذا هو الأساس الأمثل من حيث الجمع بين التوت وكنتيجة للحصول على أفضل خصائص المنتج النهائي.
المكونات:
- الفراولة - 0،5 كجم
- سكر - 2/3 كوب.
- الفودكا - 400 مل.
إعداد
- توضع الفراولة في جرة ، وتنثر الطبقات بالسكر وتسكب محتوياتها لتغطية الفودكا.
- بعد أسبوعين من التسريب في ظروف الغرفة في حاوية مغلقة ، يتم ترشيح المشروبات وتعبئتها في زجاجات.
ليكيور الفراولة بالليمون
المسكرات العطرية المصنوعة من الفراولة مع الليمون ، أعدت وفقا للوصفة التالية ، على النقيض من شو Xu سيئة السمعة ليس فقط مع عصير الليمون ، ولكن أيضا مع نكهة الحمضيات. وبفضل هذا ، يحصل مشروب الفراولة الجاهز على نوتات جديدة تمامًا ، والتي سيعجبها العديدون بلا شك.
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- السكر - 400 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- المياه النقية - 300 مل.
- الكحول - 800 مل.
إعداد
- يمسح الليمون بالماء المغلي ، ويتم إزالة القشرة منه ، والتي توضع مع الفراولة في وعاء وتُسكب بالكحول.
- بعد 10 أيام من التعرض لأشعة الشمس ، يتم تصفية محتويات السفينة ، يتم تغطية اللحم بالسكر ويترك لبضعة أيام ، مرة أخرى تصفيتها.
- يضاف الماء إلى التوت ، ويهز ، والفلتر.
- خلط ضخ ، شراب وماء ، وإعطاء 5 أيام للبث ، وتصفية.
ليكيور الفراولة مع النعناع
يمتلك عصير النعناع بالفراولة طعمًا طازجًا رائعًا ورائحة مذهلة ، ويتم تحقيقه بإضافة أغصان طازجة من النعناع وجراب الفانيليا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضا أن تستكمل تركيبة الشراب مع نكهة الليمون أو البرتقال أو استخدام الإضافات الحارة الأخرى لذوقك: القرفة والقرنفل والهال.
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- السكر - 500-800 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- ماء - 0،5 لتر ؛
- أغصان النعناع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفانيليا - 0.5 قرنة ؛
- الكحول - 1 لتر.
إعداد
- صب الفودكا الفراولة وترك لمدة 3 أسابيع.
- من الماء والسكر ، يتم غلي الشراب والنعناع والتوابل والحماس ، ويصر على 4 ساعات.
- يصفى التوت ويمزج التسريب مع الشراب المجهد وعصير الليمون.
- أصر على الليكيورات الفراولة بالنعناع لبضعة أيام ، مرة أخرى تصفية.
كيف تصنعي مشروب فاكهة الموز
إذا لم يكن المشروب الكحولي للفراولة في المنزل لذيذًا كما تريد ، فحاول تحضير مشروب مع إضافة موزة ، وستفاجأ بالنتيجة. الخمور الناتجة سوف تفوز بعطر رائع وملاحظات رائعة رائعة جديدة في الذوق.
المكونات:
- فراولة - 700 جم؛
- الموز - 4 قطع.
- السكر - 400 غرام ؛
- ماء 400 مل؛
- الكحول - 1 لتر.
إعداد
- توضع الفراولة وشرائح الموز في طبقات في جرة وتُسكب على الكحول لمدة 10 أيام.
- تصفية التسريب ، يضاف السكر إلى الثمرة ويترك ليحل بلورات ، يهز بشكل دوري.
- تصفى الشراب ، أضف الماء إلى الجرة ، رجها ، فلترها.
- اخلطي الماء مع الشراب والتسريب واتركيه لمدة أسبوعين.
- تتم تصفية المشروب الكحولي من الموز والفراولة .
ليكيور من شراب الفراولة
مثل المشروب الكحولي بالفراولة ، سيظهر شراب الشراب لذيذًا وعطريًا. مناسبة خاصة هي هذه الوصفة ، بعد تحضير المربى أو الفواكه المسكرة ، تترك الكثير من المواد الثمينة ، الحلوة ، المحلاة بعصائر التوت ، للعمل. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى التعرض الطويل من الفراولة في الكحول: تحتاج فقط إلى خلط القاعدتين والسماح لها الشراب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ضبط حلاوة وقوة الشراب عن طريق تغيير نسب المكونات أو إضافة السكر.
المكونات:
- شراب الفراولة - 1 لتر؛
- الكحول - 0.5 ليتر.
إعداد
- قم بخلط الشراب والكحول ، واتركه تحت شروط الغرفة لعدة أيام.
- تصفية المشروبات والفلتر.