مستطيلة التوت الأزرق الداكن ، صريمة الجدي ، تنضج في وقت مبكر جدا. هذا ، إلى حد ما مثل البرقوق غير المزروع ، التوت الحلو والحامض هو مخزن حقيقي لفيتامين C ، بحيث يمكنك في النهاية استبدال ثمار الحمضيات بالملل خلال فصل الشتاء وتنويع القائمة عن طريق تضمين التوت في النظام الغذائي أو كومبوت من زهر العسل. من السهل طبخ كومبوت ، يمكن أن يتم تجديده في الأيام الدافئة من نهاية الربيع وأوائل الصيف ، وإذا تم طهيه بشكل صحيح ، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر النزرة (كالسيوم والحديد واليود والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها). بالإضافة إلى ذلك ، هذه التوت هي هيبوالرجينيك ، بحيث يمكنك إعداد كومبوت لذيذ من زهر العسل حتى بالنسبة لطفل صغير.
كومبوت بسيط من صريمة الجدي
المكونات:
- الماء - 1،2 لتر ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زهر العسل - 200-250 غرام ؛
إعداد
إن صريمة الجدي ، مثل معظم أنواع التوت متوسطة الحجم ، لا تحتاج إلى معالجة حرارية طويلة ، وهي بلا شك ممتازة ، لأنها تساعد في الحفاظ على الفيتامينات والعناصر النزرة ، والتي ، عند طهيها لفترة طويلة ، يتم تدميرها.
إعداد التوت: سنقوم بتصنيفها ، وإزالة التالفة ، التالفة ، وربما غير الناضجة. أيضا إزالة الأغصان والأوراق والحطام الأخرى ، إضافة صريمة الجدي إلى مصفاة وشطف بعناية تحت المياه الجارية الباردة (الرأس هو المتوسطة بحيث لا التجاعيد التوت). بطبيعة الحال ، نترك لزجاج الماء.
كيفية المشروب كومبوت من زهر العسل؟
الخيار الأول: طهي التوت في شراب. في الماء المغلي ، يضاف السكر ويغلي الشراب لمدة دقيقة أو اثنتين. يستخدم السكر فقط في الإنتاج المحلي. عندما يذوب السكر تماما ، ضع التوت و أطبخ بعد ظهور علامات الغلي لمدة 5 دقائق ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الرغوة. دعونا نتحمل (تغطية المقلاة وتركها على الموقد) لمدة ساعة تقريبا. كومبوت من صريمة الجدي جاهز.
الخيار الثاني: نقوم بتعبئة التوت. هذا الخيار جيد للحفاظ على فصل الشتاء ، ولكننا نأخذ القليل من التوت. نضع صريمة الجدي في علب معقمة فوق البخار ، ونصب في شراب الغليان ، وتغطى بغطاء. نحن ننتظر لمدة 5 دقائق ، ودمج الشراب ، وانتظر حتى يغلي جيدا. مرة أخرى ، ملء التوت بالماء المغلي واللف على الفور. تسليم وتغطية مع شيء لتبريد كومبوت من زهر العسل ببطء.
كومبوت من زهر العسل في مولتيفارك
إذا كنت تريد كومبوت ، ولكن ليس هناك وقت للوقوف بجانب الموقد ، فسوف يتم مساعدتك من قبل مثل هذه الأجهزة المنزلية الرائعة كمركب متعدد. في الصباح نضع كل ما نحتاجه ونذهب بهدوء إلى العمل أو العمل ، ووضع البرنامج الضروري. في المساء نحن ننتظر في المنزل مع كومبوت غنية من صريمة الجدي. مريحة للغاية.
المكونات:
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زهر العسل - 1 كغم؛
- ماء - 3 لتر.
- النعناع - 2-4 الأغصان.
إعداد
يتم فرز صريمة الجدي ، لي ، دعونا استنزاف الألغام ، والنعناع. في قدرة multivarquet نحول التوت ، وننام مع السكر ، إضافة أوراق النعناع وتصب في الماء. أغلق الغطاء واضبط وضع "الطهي". حسنا ، الوقت لإعداد كومبوت من الأفضل أن ننظر في التعليمات لجهاز معين.
كومبوت من زهر العسل والفراولة في وقت مبكر
المكونات:
- فراولة - 1 كوب؛
- زهر العسل - 1 كوب؛
- ماء - 1،3 لتر.
- أكاسيا العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نقوم بتفتيت التوت البري ، ونضعه في مصفاة ، بحيث تكون النظارات مياهًا جيدة ، ثم نسكبها في مقلاة. ملء التوت لدينا مع الماء المغلي الحاد ، والغطاء ، ويصر ، في النهاية نضيف العسل - إذا كان هناك رغبة وليس هناك حساسية. اتضح ومفيد ، ولذيذ جدا.
إذا قمت بتجميد صريمة الجدي لفصل الشتاء ، يمكنك طهي الكثير من أطباق الفيتامين في موسم البرد ، والجمع بين التوت مع المكونات الأخرى. على سبيل المثال ، إنه لأمر رائع الحصول على كومبوت من زهر العسل والتفاح أو الحمضيات - قنبلة حقيقية من فيتامين "".