Cauliflower هو منتج مشهور جدا في النظام الغذائي للناس الذين يفضلون اتباع نظام غذائي صحي. منه يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والصحية. لجعل أي طبق من القرنبيط اللذيذ من الضروري اختيار inflorescences جديدة ، ضيقة ، فقط للتأكد من أنها لا تملك نقاط سوداء. أدناه سنخبرك كيف وكم لطهي القرنبيط.
كم دقيقة لطهي القرنبيط؟
تنقسم القرنبيط الطازج إلى النورات ، ويتم غسلها وطهيها في قدر صغيرة من المينا إلى الاستعداد الكامل لمدة 10-15 دقيقة ، بحيث يتحول إلى أبيض في الماء ، يمكنك إضافة ربع كوب من الحليب وملعقة صغيرة من عصير الليمون (لكل لتر من الماء).
قبل قلي القلي قرنبيط في الماء المملح لمدة سبع دقائق.
يمكن طهي القرنبيط في الميكروويف ، لذلك ننشر النورات في طبق خاص مع غطاء. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الماء وضعيها بكامل طاقتها. نطهو لمدة ثلاث دقائق ، ثم نضيف القليل من الملح ، ثم نمزج المزيج برفق ونطهو خمس دقائق أخرى. يجب أن تصبح سيقان الإزهار لينة.
في القوارير المتعددة ، لحام القرنبيط الطازج هو أيضا بسيط جدا ، لذلك نقسم الملفوف إلى النورات ، وننشره في وعاء الطبخ لزوجين ، حدد النظام المناسب وطهي لمدة 20 دقيقة. تحقق من الاستعداد بسكين ، إذا لزم الأمر ، قم بإضافة الوقت.
كم لطهي القرنبيط لطفل؟
ينبغي أن يقال أن هذا هو الخضروات الحساسة جدا ويتم طهيها بسرعة كبيرة ، وبالتالي ، لا ينبغي أن يغلي الملفوف لأكثر من عشر دقائق ، وإلا فإنه سوف يغلي ببساطة. يجب أن يكون قرنبيط الطّبخ للطفل من خمس إلى عشر دقائق.
كم لطهي القرنبيط المجمدة؟
نضع القرنبيط المجمد في الماء البارد ، ونضعه على نار كبيرة ، ونجعله يغلي ، ونصنع كمية أقل من النار ونطهو حتى تصبح جاهزة لمدة 15-20 دقيقة.
كم لطهي القرنبيط الطازج؟
لتسريع وقت تحضير القرنبيط ، يمكنك عمل تقاطع في العمق الرئيسي للساق 1.5-2 سم. دع ساق الرأس كله يوقف السيقان إلى ماء مملح قليلاً ، ويطهى لمدة 5-10 دقائق ، الشيء الرئيسي هو عدم هضم النورات ، حيث يمكن أن تفقد شكلها وملمسها ، وهو أمر مهم في وصفات تحضير السلطة. للتخلص من الرائحة التي يحتوي عليها الملفوف ، أثناء الطهي في الماء ، يمكنك إضافة القليل من الخبز.
قرنبيط مسلوق
المكونات:
- القرنبيط.
- المياه؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
نحن نغسل القرنبيط ، نحن تفكيك إلى inflorescences منفصلة. نخفض الملفوف في الماء المغلي المملح ونطهو لمدة 10-15 دقيقة. يتم طرح القرنبيط الملون جاهز إلى مصفاة لتزجيج الزجاج. ننتقل إلى اللوحة ونقدمها إلى الطاولة.
القرنبيط للتزيين
المكونات:
- القرنبيط - 600 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الأسود - 2 قرصة.
إعداد
نحن تفكيك الملفوف على inflorescences كبيرة. يتم إحضار الماء للغليان ، وهو أمر جيد للملح (يجب أن تكون المياه مالحة). نخفض الملفوف في الماء المغلي ونطهو على نار عالية لمدة 4-6 دقائق. بمجرد أن يبدأ الملفوف بالثقب بسكين ، نخرجه مباشرة من الماء. ننقسم إلى inflorescences أصغر. ونحن نملأ الملفوف بزيت الزيتون مع خل النبيذ أو الزبدة المشبعة بالثوم.
القرنبيط المسلوق مع الزبيب
المكونات:
- القرنبيط - 400 غرام ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- بذور النواة - 50 غ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
يغلي القرنبيط في الماء المملح لمدة 5 دقائق. ثم تقلى البصل إلى نصفين على الزيت النباتي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي البذور والزبيب إليه ، واقليه لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التحريك. إضافة القرنبيط وتقلى بضع دقائق أخرى. الطبق يتحول لذيذة ورائحة.