اليوم سوف نخبرك عن كيفية صنع خمور الكرز في وعاء سعة 3 لتر ، وسوف نقدم وصفات لإعداد مشروب مع الفودكا والعظام بدونها. أيضا بالنسبة لك خيار إعداد سريع من الخمور الكرز للكحول. في هذه الحالة ، بالإضافة إلى علبة لثلاثة أطنان ، سوف تحتاج أيضًا إلى مقلاة حيث سيكون من الضروري إعداد ديكوتيون على أساس أوراق الكرز والتوت.
الكرز الكرز في وعاء 3 لتر - وصفة مع عظام الفودكا
المكونات:
- الكرز طازج مع عظام - 1 كامل ثلاثة لتر يمكن؛
- جودة الفودكا - 1،1-1،3 لتر ؛
- سكر رمل - 70 جم أو حسب الرغبة.
إعداد
لإعداد مشروب الكرز اللذيذ في المنزل تحت هذه الوصفة ، نحتاج إلى جرة سعة 3 لترات مليئة بتوت الكرز المملوء بالأكتاف ، بالضرورة فودكا جيدة من منتج موثوق وسكر حسب الرغبة. من الأفضل أن تغسل التوت في ماء بارد وتنتشر على ورقة أو منشفة لتجف. ملء الكرز في الجرة مع الفودكا. اعتمادا على حجم التوت ، قد تحتاج إلى أكثر أو أقل ، ولكن يجب تغطية المحتويات بالكامل بمشروب ساخن.
نحن نغطي العلبة الشديدة قدر الإمكان مع غطاء ونضعها في مكان بارد ومظلم لمدة اثني عشر يومًا. بعد فترة ، يتم رش العطرية بنكهة ونكهة الكرز ، يتم سكب الفودكا في جرة أخرى ، وإلى الكرز نضيف السكر ، ويهز جيدا وترك يوم آخر لأربعة للإصرار. الآن ضغط العصير من التوت ، وذلك باستخدام قطع الشاش ، وإضافته إلى الحجم الأصلي من الفودكا الكرز عبق. يمكنك الآن صب السائل المنتهي في زجاجات وإرساله للتخزين في مكان بارد.
إذا لزم الأمر ، يمكن تصفية الخمور أكثر لجعلها أكثر شفافية. ويمكن القيام بذلك مع علبة سقي ومسحة القطن.
الكرز الحلو الكرز في وعاء ثلاثة لتر - وصفة دون حفر
المكونات:
- الكرز الطازج - 1 كجم.
- جودة الفودكا - 1 لتر.
- سكر رملي - 2 كجم أو حسب الرغبة.
إعداد
تبين أن المسكرات التي أعدت مع هذه الوصفة حلوة بما فيه الكفاية ، ولكن يمكن تقليل كمية السكر إذا رغبت في ذلك. التوت جيدا تحت الماء الجاري واستخراج العظام. يتم وضع عجينة الكرز في مرطبان سعة 3 لتر ، مغطى بالسكر وبئر مهتزة. بعد ساعات قليلة ، عندما يُسمح بالتوت إلى العصير ، نسكبها مع الفودكا الجيدة ، ونهزها عدة مرات ونتركها تحت ظروف الغرفة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
مع مرور الوقت ، نقوم بتصفية الخمور وتصفيتها ونسكبها على زجاجات وتخزينها في مكان مظلم.
كيفية جعل الكرز الكرز في المنزل مع أوراق الكرز على الكحول؟
المكونات:
- الكرز الطازج - 750 غرام ؛
- أوراق الكرز - 4 حفنات كبيرة.
- سكر رملي - 0،5 كجم؛
- حمض الستريك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المياه النقية الباردة - 1 لتر.
- الماء المغلي - 250 مل.
- الكحول - 250 مل.
إعداد
يتم طهي المسكرات الكرز بسرعة مع هذه الأوراق والأوراق على الكحول ، ولكن تبين أنها ليست أقل شهية وعطرية. في البداية ، نقوم بغسل التوت الكرز بالماء البارد ، وضعه في مقلاة ، ثم نملؤه بالسكر ، نضيف الأوراق ونصب الماء البارد ونضع على الموقد. بعد الغليان مع التحريك المستمر ، قم بطهي محتويات الوعاء لمدة عشرين دقيقة ، واترك الغطاء تحت الغطاء لمدة اثنتي عشرة ساعة. الآن صب مغلي ، صب في وعاء ثلاثة لترات ، إضافة حامض الستريك ، صب في الماء المغلي بارد والكحول ، ويخلط ويترك للإصرار لبضعة أيام.