يمكن استخدام التوت في أشكال مختلفة. يمكنك أن تأكل التوت الطازج ، والاستعداد لفصل الشتاء في شكل مربى وحتى الجافة ، ولكن أكثر إثارة للاهتمام لاستخدام الفواكه لإعداد المشروبات الساخنة ، في حالتنا - السوائل. مشروب أزرق-أسود باهظ سوف يكون المفضل لديك بين قضبان الحرير.
كيفية جعل صب محلية الصنع من التوت؟
المكونات:
- التوت - 2 1/2 عناصر ؛
- الفودكا - 500 مل؛
- ماء - 200 مل.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
نفرز التوت لمنع العينات الفاسدة من الدخول إلى القاعدة للشرب (وإلا فإن الحشو سيكون مريرا). تغطى التوت التي تمت إزالتها وفصلها عن سيقان الفاكهة في وعاء من السيراميك أو بالمينا وأرض مع مدقة أو درفلة بحيث تسمح للعصير بالدخول.
يمزج الماء والسكر في طنجرة منفصلة ، ويطهى على شراب السكر. سيكون الشراب جاهزًا بمجرد أن تذوب جميع بلورات السكر. صب الشراب الدافئ في وعاء مع توت مجعد ، إضافة الفودكا وتغطية الحاوية مع غطاء في المستقبل. 14 يومًا في الثلاجة ستكون كافية للتأكد من أن الشراب له طعم حريري واضح. ثم يتم تصفيتها فقط من خلال بضع طبقات من الشاش ، ثم تصب في زجاجات وإغلاق مغلقة للتخزين.
صب التوت - وصفة
إذا لم يكن الفودكا لإعداد ملء لذيذ من التوت في متناول اليد ، يمكن استبدالها بأمان مع الكحول المخفف. لجعل الكتلة تتحول ليست قوية جدا ، تمييع الكحول بالماء بنسبة 1: 1 ، لمزيد من القوة ، يجب تقليل كمية الماء.
المكونات:
- التوت - 4 عناصر؛
- الكحول - 400 مل.
- ماء - 800 مل.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة.
إعداد
يتم هرس التوت المطحون مع مدقة خشبية في البطاطا المهروسة. من 400 مل من الماء و 4 أكواب من السكر ، طهي شراب السكر بسلاسة حتى