في المنزل ، يمكنك إعداد النبيذ من العديد من التوت ، وسنخبرك الآن كيفية صنع النبيذ من التوت البري. لا يعتبر هذا التوت الخيار الأفضل لصناعة النبيذ ، لأنه يحتوي على الكثير من الأحماض والسكر القليل جدا. هذا هو السبب في صب الماء في عصير التوت البري. من هذا التوت إعداد الخمور المحصنة والحلوة.
وصفة النبيذ من التوت البري
المكونات:
- التوت البري - 1 كجم.
- الكحول 96 ٪ - 1 لتر.
- ماء - 1 لتر.
- السكر - 17 ملعقة كبيرة. الملاعق.
إعداد
يتم غسل التوت البري ، تجفيفها ، ثم مرورها من خلال مفرمة اللحم أو المطحون بخلاط. نحول المعجون الناتج إلى جرة سعة ثلاثة لترات ، نسكب الكحول ونتركها لمدة أسبوع للإصرار. ثم صب في الماء واترك مرة أخرى لمدة أسبوع. الآن نحن نذوب السكر في 2 ليتر من الماء ودمجه مع الصبغة التي تم الحصول عليها. الآن نحن نخلط كل هذا جيدا ، وتسخين الخليط إلى حوالي 60-70 درجة ، والسماح لها بالبرودة وتصفية. يتم تعبئة النبيذ الناتج في زجاجات وأصر ليوم آخر. بعد ذلك ، يكون الشراب جاهزًا للاستخدام.
النبيذ التوت البري محلية الصنع
المكونات:
- عصير التوت البري - 8 لتر؛
- السكر - 5 كجم.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
للنبيذ ، نريد أن نختار فقط التوت الناضج. شطفها ونقعها في الماء البارد لمدة ساعة تقريبًا. ثم شطف التوت ، واستنزاف السائل. التوت البري هو بالنسبة لي السماح للعصير بالذهاب ، وترك الكثير من الأيام لمدة 15 للتجول. بعد ذلك ، أضف السكر والماء ، حرك كل شيء ومرة أخرى للتخمير لمدة شهر على الأقل. بعد ذلك ، من خلال تصفية عدة طبقات من الشاش. يتم سكب السائل على زجاجات نظيفة وإرسالها إلى مكان بارد للبث لا تزال لمدة 30-40 يوما.
وصفة النبيذ من التوت البري
المكونات:
- التوت البري - 1.5 كوب.
- السكر - 1 كوب.
- الفودكا - 0،5 ليتر.
إعداد
تتناسل التوت البري مع السكر ، ونحول الكتلة إلى جرة وتصب في الفودكا. أغلق الغطاء بغطاء واتركه
من التوت البري ، يمكنك أيضا طهي هلام أو مرسي ، وسوف تكون لذيذة جدا ، والأكثر فائدة.