كما تعلمون ، ينقسم العالم كله إلى محبي القهوة ومحبي الشاي. سوف نتحدث عن الشاي ، لأن هناك الكثير من أصناف هذا المشروب ، وكل منها يتطلب منهجًا خاصًا به.
كيف بشكل صحيح لجعل الشاي الأسود؟
هل تعتقد أنك تعرف كيف تصنع الشاي الأسود بشكل صحيح؟ وأنت تصنع الشاي في إبريق شاي صغير ، ثم تصبه في أكواب ، تمييع بماء مغلي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تهانينا ، فأنت تفعل خطأ. ينبغي أن يخمر الشاي على الفور في غلاية كبيرة ، والاستمتاع بها لا تضعف. للتخمير ، من الأفضل استخدام الماء الصافي ، وعدم غليها "حتى يتوقف" ، يكفي الماء المغلي فقط. يجب أن يغطى الشاي في إبريق الشاي المسخن بالفعل (المغسول بالماء المغلي) ، ويفضل أن يكون من السيراميك. الحد الأقصى هو 1 ملعقة صغيرة لكل كوب. للإصرار على الشاي فمن الضروري 5-7 دقائق ، بعد أن غطت إبريق الشاي مع منديل. يمكن الحصول على أقصى قدر من المتعة من الشاي إذا كنت تشربه في موعد أقصاه 15 دقيقة بعد التخمير.
كيف يتم تحضير الشاي الأخضر؟
إن التخمير الصحيح للشاي الأخضر أكثر دهاءًا من التلاعب نفسه مع زميله الأسود. بالنسبة للشاي الأخضر ، من الأفضل استخدام مياه الينابيع. تصب أوراق الشاي ، المأخوذة من حساب ملعقة صغيرة واحدة لكل 200 مل من الماء ، مع الماء ، الذي يبرد إلى 80-85 درجة مئوية. في المرة الأولى التي تحتاج إلى الإصرار على الشاي حوالي 2 دقيقة ، ثم يتم سكب في أكواب. عند إعادة التخمير ، يزداد وقت التسريب 15-20 ثانية. الشاي الأخضر ، اعتمادا على مجموعة متنوعة ، يمكن أن يخمر 3-5 مرات على التوالي.
كيف بشكل صحيح لشرب الشاي الصيني (الأصفر)؟
على الكأس تحتاج إلى أن تأخذ 3 غرام ، مضيفا 1 غرام في كل ما يلي. وهذا يعني ، إذا كنت ستشرب الشاي الثلاثي ، فأنت بحاجة إلى تخمير 5 غرامات من الشاي. يسكب الشاي الأصفر الساخن (50-70 درجة مئوية) مع الماء ويصر لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف الماء إلى الماء المغلي والاستمتاع بالذوق والرائحة اللذيذة.
كيف بشكل صحيح لشرب الشاي الأبيض؟
الشاي الأبيض ، مثل الأصفر ، لا يتسامح مع درجات حرارة عالية ، وبالتالي سكبه بماء لا أكثر سخونة من 70 درجة مئوية. فمن الضروري الإصرار على الشاي الأبيض 3-4 دقائق. إذا كان يخمر بشكل صحيح ، فإن اللون سيكون أصفر باهت أو أصفر مخضر ، والرائحة رقيقة ، الأزهار. الشاي الأبيض ، وكذلك الأخضر ، يمكن أن يخمر عدة مرات ، عادة 3-4.
كيف بشكل صحيح لتخمير karkade الشاي الأحمر؟
خذ 8-10 ملاعق صغيرة من بتلات الكركديه ، صب لتر من الماء وتغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق. ينصح الشاي كاركاد للشرب مع السكر ، ويمكن أن تؤكل بتلات كما مكملات الفيتامينات للحماية من الالتهابات الفيروسية - فيتامين C في بتلات التراخي هو كثير. بالمناسبة ، يمكن أن يكون karkade ثملا وبارد ، ويضاف إلى ذلك الكثير من الجليد.
كيف تصنع الشاي التركي؟
يتم تخمير الشاي التركي بطريقة مثيرة جدا ، باستخدام 2 إبريق الشاي. في واحدة نسكب الماء ونضعه على النار. في الثاني نحن نسكب 5-6 ملاعق طعام (نحن لا نندم مع الشريحه) ونضعها على قمة إبريق الشاي بالماء. عندما يغلي الماء في غلاية كبيرة ، صبه في الغلاية العليا واتركه على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. بعد أن يصب الشاي في أكواب ويخفف بالماء المغلي المتبقي حسب الذوق.
كيف يتم تحضير شاي الزنجبيل بشكل صحيح؟
الآن المزيد والمزيد من الناس يكتشفون الخصائص المفيدة لشاي الزنجبيل ، وبالتالي من المهم جداً معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح. قطع الجذر
كيف بشكل صحيح لجعل زميله الشاي؟
وعلى العموم ، فإن الرياضيات ليست كذلك ، لأن أوراق الشاي لا تستخدم شجيرة الشاي ، بل سيقان وأوراق الباراغواي المقدس ، المسحوق في مسحوق. ماتي الكلاسيكية هي في حالة سكر من kalebasy من خلال أنبوب معدني. في calabash تنظيفها (تغفو في حاوية ل 2/3 من حصيرة ، وملء بالماء الساخن ، ويترك لمدة يوم ، استنزاف ومسح بقطعة قماش ناعمة) لمدة 2/3 تصب رفيقة ، إغلاقه مع النخيل والهز. أدخل القنبلة بعناية (أنبوب الحديد) ، ثم عد إلى الوضع العمودي للحاوية واملأ بالماء الساخن (حوالي 70 درجة مئوية). أولا ، قبل عبور القنبلة مع المسحوق ، وبعد بضع دقائق نرفع قمة كالاباش. تخمير نفس الجزء من مسحوق يمكن أن يكون عدة مرات ، وتقريبا إلى فقدان الذوق.