إذا كنت سيد التخمير ، ولكن لم يصر على المنتج النهائي على الصنوبر - النظر في لغو كنت لا تشرب. لا يمكن مقارنة الطعم والرائحة الفريدتين للمنتج المصنوع من المكسرات بأي فودكا مشتراة ، وغياب مخلفات بعد الشرب يجعله حيوانًا أليفًا شائعًا.
ضخ لغو على الصنوبر
لنبدأ بالإصرار على الوصفة القديمة. الشراب ، أعدت وفقا للوصفة القديمة ، لديه طعم أقوى ورائحة التوابل ، حلاوة طفيفة وطعم مخملي.
لذا ، خذ المكونات بمعدل 4 ليترات من المشروب ذو الجودة المقطرة. في هذا الحجم من المشروب نحتاج إلى 150 غرام من العسل (يفضل ألا يكون عطراً جداً) ، حوالي لتر من علبة من الصنوبر غير المطبوخ ، 3-4 براعم القرنفل.
الآن يبقى فقط للإصرار على لغو على المكسرات. للقيام بذلك ، قم بخلط جميع المكونات في وعاء واحد عميق واملأها بالأغصان. دعونا نقف لمدة لا تقل عن 3 أسابيع في درجة حرارة الغرفة ، ولكن من الأفضل الانتظار 1.5-2 أشهر ، لمزج كامل من الأذواق.
كيف ترسم لغو مع الصنوبر؟
إن الطريقة الحديثة للتسريب أبسط بكثير ، بالإضافة إلى أنها تسمح لك برسم المزيد من الأضواء بشكل أكثر كثافة ، وإعطائها لون روبي لطيف وتحطيم رائحة الكحول الحادة.
الشرط الوحيد لهذه الوصفة هو نضارة المواد الخام المستخدمة وجودة عالية ، والتي تكون ضرورية دائماً عندما يتعلق الأمر بإعداد الكحول.
في الواقع ، ساموجون على الصنوبر سهل التحضير: أخذ 3 لترات من شراب 40 درجة ، حفنة جيدة من الزبيب والصنوبر غير المطبوخ ، وإضافة ملعقة من لحاء البلوط للحصول على لون ورائحة أكبر (هنا الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة فيه - الكثير من لحاء البلوط سيجعل الشراب لاذع) .
لا يحتاج المنتج النهائي إلى أن يتم تقطيره أكثر ، ببساطة قم بتصفية المشروب من خلال 2-3 طبقات من الشاش وتمييع مع كمية صغيرة من الشراب الطازج ، دون إضافات. بعد التخفيف ، نعطي الشراب للوقوف لمدة 3-4 ساعات أخرى ، بحيث يتم الكشف عن الطعم بالكامل ، ومن ثم نستهلكه كالمعتاد.
هناك العديد من الخيارات لجعل هذا الشراب الوطني ، يمكنك أيضا التعرف على وصفات لصنع لغو من القمح أو العسل .